Když jsme se před několika lety přestěhovali z domu o velikosti 2000 čtverečních stop do bytu o velikosti 750 čtverečních stop, očekávali jsme, že přijdeme o část skříňového prostoru v kuchyni.
Tento víkend jsme se opět stěhovali. Nepohnuli jsme se však daleko, pouze přes chodbu. Uspořádání se nám líbí ještě lépe než náš poslední byt a je o něco větší, něco málo přes 900 čtverečních stop. Nestěhovali jsme se za větším prostorem, ale do jiného prostoru. Náš poslední byt se nacházel nad garáží budovy, takže jsme slyšeli, jak se dveře otevírají a zavírají z naší ložnice. Nebylo to hrozné, ale trochu otravné.
Pro ty z vás, kteří znají minimalistickou módní výzvu Project 333 , tento další díl rozesměje. Většina čtverečních záběrů, které jsme získali, je ve skříních.
Ztratili jsme asi ⅓ prostoru kuchyňské linky, což inspirovalo tento článek o tom, jak zjednodušit kuchyň.
Gobelín trávník
1. Skryjte věci, které nepoužíváte často, ale přesto je občas rádi používáte.
Teď, když máme ve skříni místo navíc, schovávám věci, jako je náš mixér, wok, formičky na muffiny a toustovač, které moc často nepoužíváme. Pokud žádnou z těchto věcí do konce roku nevyužiji, daruji je.
Šest centimetrů rozšířených
2. Proměňte jídlo v umělecké dílo.
V naší minulé kuchyni jsem měl zásuvku jen na koření, ale na novém místě nezbyla žádná zásuvka. Místo abychom koření schovávali vzadu ve spíži nebo ve skříni, kde bychom zapomněli, co máme, udělali jsme toto:
Chtěl jsem se u toho pobavit, tak je tu italské prkno, indické prkno a pikantní a sladké prkno. Toto jsou koření, které používám nejčastěji.
3. Vypište duplikáty.
Kdysi jsem měl několik metliček, teď mám jednu. Zdá se, že kuchyňské pomůcky a náčiní se přes noc množí, ale ve většině případů můžete použít vždy jen jednu věc. Zhodnoťte, co máte, a rozhodněte se, zda opravdu potřebujete více než jednu sadu odměrek, děrovaných lžic nebo slánky a pepřenky.
4. Používejte pulty k výrobě věcí, ne k jejich ukládání.
Včera večer jsem udělal toto lahodné noky (s přidaným špenátem a chřestem). Využil jsem veškerý prostor našeho pultu. Když skončím, uklízím, ale vaření je pro mě jako umělecký projekt. Můj manžel často žertem tleská mé kreativitě, když dělám polévky a omáčky, protože sporák a desky (a někdy i podlaha a blízké skříňky) se stávají mým plátnem.
BBW mamimie
Naše nová kuchyně je první věc, kterou vidím, když vejdu do dveří, takže pulty udržuji čisté. Chci, aby to bylo místo, kde se bude vařit a užívat si jídla a mé rodiny, ne místo, kde se třídí pošta nebo ukládá věci.
5. Spolehněte se na odborníky.
Díky bohu, moje dobrá kamarádka Heidi je profesionální gurmán. Volám jí z obchodu s potravinami a z mé kuchyně ohledně receptů a kuchařských technik a ona mi volá kvůli tipům na uklidnění. Byli jsme stvořeni jeden pro druhého.
Pokud nejste přátelé s někým, kdo se v kuchyni vyzná, navštivte Foodie Crush a Heidi tě přijde zachránit.
mohou stejná dvojčata mít stejné otisky prstů
6. Dejte věci tam, kam patří.
To je ze všeho nejjednodušší, ale často to přehlížíme. Každé věci určete místo a vždy ji vraťte domů. Párkrát v týdnu mám vejce a opečené brambory, a pokud neodložím škrabku na brambory, musím otevřít každou skříňku, než ji najdu.
7. Zjednodušte všechny recepty.
Jules Clancy z blog Stone Soup doporučuje zjednodušit všechny recepty. Podívejte se na její doporučení:
- Kombinujte jako ingredience.
Toto je vždy můj výchozí bod. Hledejte všechny přísady, které poskytují stejnou funkci, a místo toho si vyberte jednu. Podle toho budete muset upravit množství. Podívejte se, jak to dělá na tomto příkladu.
- Nebojte se outsourcovat.
Neexistují žádné ceny za přípravu každé jednotlivé části každého jídla, které jíte, od nuly. Takže ‚podvádět‘, když na to máte chuť. Moje oblíbené příklady jsou použití komerčních směsí koření nebo komerčních omáček, jako je hummus, mayo, pesto nebo kari pasty.
8. Umístěte své položky na stejné místo.
Kdysi jsem měl skříňku na sklenice a jednu na nádobí, ale protože to jsou moje oblíbené věci, dal jsem je všechny na stejné místo. Pomáhá také seskupovat podobné položky. Jedna zásuvka obsahuje všechny mé potřeby na pečení a další je na kuchyňské náčiní, jako jsou metly, vařečky, nože a lis na česnek.
Pomáhá také seskupovat podobné položky. Jedna zásuvka obsahuje všechny mé pečící potřeby a další zásuvku používám na kuchyňské náčiní, jako je metla, lis na česnek, vařečky a nože.
9. Nestarejte se o to, co si lidé myslí.
V průběhu let jsem utratil spoustu peněz za nábytek za kousky, o kterých jsem si myslel, že bych je měl mít. Opravdu jsem potřeboval obývací pokoj a rodinný pokoj plný nábytku? Na koho jsem chtěl udělat dojem?
V našem velkém domě jsme měli kuchyňský stůl, jídelní stůl a 27 židlí. Ano, 27 židlí pro 3 osoby. Nakonec, se vším tím vyklízením, které jsme udělali, byly v domě prázdné místnosti. Lidé si pravděpodobně mysleli, že je to divné, ale my jsme byli tak šťastní, že žijeme s málem, prostě nám to bylo jedno.
Krabice Pružička plná
Nyní, když jsou naše kuchyň, jídelna a obývací pokoj v jednom menším prostoru, používáme skládací stůl a 3 židle. Máme 2 skládací křesla do společnosti, které visí ve skříni, a pokud budeme někdy potřebovat další, zapůjčíme je.
10. Vytvořte si kuchyňský prostor, který vám vyhovuje.
Pokud jste cukrář, který miluje vytváření cukrovinek, možná budete potřebovat dvě zásuvky na pečení. Stejně tak, pokud si objednáte vytáhnout nebo dáváte přednost salátům, možná nebudete potřebovat mnoho nádobí, které držíte. Vytvořte si kuchyni, která odráží vaše kuchařské a stolovací návyky, a prostor, který vám umožní být vámi. Tento jediný krok vše zjednoduší.