Jak prořezávat mátu

Chcete-li, aby tato lahodná a všestranná bylina byla co nejproduktivnější a nejzdravější rostlinou, je nezbytné vědět, jak prořezávat mátu. Mátu, která je oblíbená pro vůni a chuť svého aromatického oleje, lze použít k nejrůznějším věcem, od vyluhování v čaji a k ​​dochucení pokrmů, sladkých i slaných, až po bylinné přípravky a pro přidání vůně květinám, navíc je to velmi snadné. pěstovat mátu a opylovači to milují také.

Níže se od odborníků na zahradnictví dozvíte, proč je důležité mátu stříhat a kdy a jak to udělat, abyste ze své rostliny vytěžili maximum.

Proč byste měli prořezávat mátu?

Mátu je důležité stříhat, abyste zabránili jejímu kvetení a podpořili pravidelný přísun čerstvých, mladých, chutných lístků. Pro kulinářské účely je nejlepší sbírat lístky máty mladé a jakmile rostlina vykvete, ztvrdnou.

Bible jména, která začínají s j

„Mladší listy jsou chutnější než starší listy. Jakmile nechá mátu vykvést, rostlina přestane produkovat těkavé oleje, které bylinu dochucují, a začne se místo toho soustředit na produkci semen,“ vysvětluje Allison Vallin Kostovick, organická zahradník a blogerka na finchandfolly.com .

Ponechaná neořezaná máta se může také zhroutit, takže když ji nasekáte, bude vypadat úhledně a huňatě, stejně jako svěží a chutná.

Jak ořezáváte mátu, aby stále rostla?

Pravidelné prořezávání máty podpoří růst čerstvých listů a udrží vás v dobré zásobě; obecně je nejlepší seříznout rostlinu ne více než o třetinu, vysvětluje Ashley Irene z Dědictví Potager – návrhář a tvůrce jedlých zahrad.

„Nařežte mátu nad uzlíkem listu, abyste povzbudili nové stonky. Dobrým pravidlem je nikdy nestříhat více než třetinu rostliny, abyste omezili stres. Jakmile je máta dobře zavedená, doporučuje se každotýdenní prořezávání, aby byla rostlina uklizená a produktivní,“ pokračuje.

Jaký měsíc má nejvíce narozenin

Při sběru aromatických bylin je důležité postupovat opatrně, abyste zabránili uvolnění esenciálních olejů dříve, než je budete potřebovat, dodává Stuart Thomas z Primrose.

„Často prořezávejte a stříhejte mátu, abyste měli stále čerstvé nové lístky. Snažte se nerozdrtit listy, když je sundáte z rostliny – i když to krásně voní, je lepší uchovat šťávy a oleje uvnitř listů, dokud je nebudete potřebovat.“

Natrhané lístky máty lze ihned použít nebo je lze zmrazit či usušit pro pozdější použití.

Kdy by se máta měla snížit?

V létě, když máta vykvétá a nasazuje semena, stává se roztroušenou a listy hrubnou a ztrácejí chuť. Když k tomu dojde, je nejlepší seříznout rostlinu přímo u země, abyste podpořili nový růst a čerstvé splachování listů.

Máta má invazivní kořeny, které se snadno šíří, takže je důležité sledovat růst, aby se zabránilo tomu, že převezme hranici. Pokud uvažujete o pěstování máty, doporučuje se pěstovat ji v nádobě. Případně, pokud ji plánujete pěstovat na okraji, zkuste ji zasadit do květináče a květináč zapustit do půdy, abyste zabránili bujnému růstu.

„Na zahradě je nejlepší zasadit mátu do vlastní nádoby. V optimálních podmínkách pěstování se odrůdy z rodiny máty mohou rychle stát invazivními a přebírat půdní i vyvýšené záhony,“ říká Ashley Irene z Dědictví Potager .