Existuje souvislost mezi zpracovanými potravinami a autismem?

Přispívá naše strava k nárůstu diagnóz autismu u dětí?

V souladu s Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) , 1 36 Děti s poruchou autistického spektra (ASD) od roku 2023.

Jak se zbavit plísní v koupelně

To je nárůst ve srovnání s 1 ze 68 dětí v roce 2012 a 1 ze 150 dětí v roce 2000.

Vědci hledají faktory životního stylu, které mohou souviset s vysokou mírou autismu u dětí a dospělých.

V souladu s проучване V souladu s д-р Салах Насър и колеги от Университета на Централна Флорида може да има връзка между яденето на преработени храни по време на бременност и аутизма.

Vědci zkoumali vztah mezi kyselinou propionovou (PPA), kyselinou přidávanou do zpracovaných potravin, a vývojem mozku plodu. Věří, že vysoké hladiny PPA mohou přispět k rozvoji autismu.

Autistické děti to často dělají Gastrointestinální (GI) problémy. Příklady zahrnují zácpu, kyselý reflux a jedinečný mikrobiom (neboli střevní bakterie), který obsahuje vysoké hladiny PPA. Vyzbrojen těmito informacemi Dr. Nasser přemýšlel, zda existuje souvislost mezi mikrobiomem a vývojem mozku plodu.

PPA se používá ve zpracovaných potravinách k prevenci plísní a prodloužení trvanlivosti. PPA je produkován přirozeně v těle a zvyšuje se během těhotenství. Když těhotné ženy jedí balené a zpracované potraviny obsahující PPA, hladiny PPA se v těle zvyšují a procházejí placentou k plodu.

Přečtěte si více o spojení mezi PPA a autismem

Chcete-li zjistit, zda příliš mnoho PPA může ovlivnit vývoj plodu a vést k autismu, Dr. Nasser a jeho kolegové studovali, jak PPA ovlivňuje mozkové buňky. Vystavili neurální kmenové buňky nadměrnému PPA a sledovali, co se stalo.

Vědci zjistili, že PPA narušuje normální rovnováhu mezi mozkovými buňkami. Kyselina snižuje počet neuronů a zvyšuje počet gliových buněk. Neurony jsou mozkové buňky, které přenášejí signály, které řídí tělo, a gliové buňky podporují a chrání neurony.

Když však počet těchto buněk není v rovnováze, gliové buňky inhibují neurony, místo aby jim pomáhaly. Příliš mnoho gliových buněk blokuje a tlačí cesty, které neurony potřebují k odesílání zpráv do těla, což způsobuje, že neurony trpí a používají zkratky.

dívčí jména s i

To může u dětí s autismem vést k chování, jako je opakující se chování a potíže s interakcí s ostatními. Studie také zjistily, že děti s autismem trpí zánětem mozku kvůli nárůstu gliových buněk.

Zatímco Nasserova studie zůstává nekontrolovaná, její přesvědčivá povaha naznačuje, že těhotné ženy by měly přehodnotit svůj jídelníček.

Můžete během těhotenství jíst zpracované potraviny?

Zdroj obrázků: iStock

Není nic špatného na tom, jíst v těhotenství méně zpracované potraviny. Ve skutečnosti většina zpracovaných potravin nezapadá do ideálního těhotenského jídelníčku, protože obsahují nadbytek soli, cukru a tuku. Bylo by moudré se jim pokud možno vyhnout. Výjimkou je pasterizace, proces, který zabraňuje škodlivým bakteriím dostat se k ovoci.

Kolik měsíců jsem

PPA se nachází v balených sýrech, chlebu a pečivu. období těhotenství, Zdravé jídlo Nejlepší jsou tuky jako avokádo a řecký jogurt. Ale pokud máte chuť na sladké, vybírejte čerstvě vyrobené produkty před balené, abyste se vyhnuli konzumaci velkého množství PPA.

Pokud jde o sýr, věci se komplikují. Sýr je vynikajícím zdrojem zdravých tuků, ale během těhotenství přichází s určitými výhradami. Těhotné ženy by se měly vyhýbat měkkým sýrům, jako je feta a brie, a držet se pasterizovaných odrůd. Zdá se bezpečnější a jednodušší zvolit si hotové možnosti, jako je americký sýr a sýrová omáčka. PPA se však často používá k prevenci růstu plísní v sýrech. Vyhnout se taveným sýrům může být nejlepší volbou.

Pochopení možné souvislosti mezi PPA a rostoucí mírou autismu by rodičům umožnilo lépe se rozhodovat dříve, než se jejich děti narodí.

Studie také zdůrazňuje důležitost spojení mezi zdravím střev a funkcí mozku. Pamatujte však, že PPA se v těle vyskytuje přirozeně a pouze nadměrné množství může způsobit abnormální vývoj mozku.

Další zdroje o nutričních potřebách kojenců a dětí naleznete v našem komplexním průvodci Nápady na zdravé svačiny pro těhotné a kojící ženy .

Zdraví dětí Nemours. (2022). Úspory ve výživě během těhotenství JavaScript: žádný (0)

Voulgarakis, H. (2022). Autismus a střevo: Současné zažívací problémy a psychosociální faktory.

Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí. (23. března 2023). Ve Spojených státech má 1 ze 36 dětí (2,8 %) autismus: prevalence zůstává stabilní po dobu 2 let. [Vydání v médiích]. spořič https://www.cdc.gov/media/releases/2023/p0323-autism.html