Kupujete svůj vůbec první espresso kávovar? Potřebujete kávovar KitchenAid na espresso

KitchenAid je nejskromnější značka na trhu kávovarů. Jsou známější výrobou stojanových mixérů, ale jejich stroje na espresso, mlýnky na kávu a překapávače kávy jsou jedny z nejpůsobivějších strojů. Ještě lepší je, že všechny přicházejí s rozumnou cenou.

Po několika hodinách s KitchenAid jsem věděl, že je to jeden z nich nejlepší stroje na espresso na trhu. Je to jednoduché, ale právě proto je to geniální. Nemusíte dělat nic kromě přidání kávy a stisknutí tlačítka. Stroj působí odolně, a přesto zůstává stylový. Je to nejchytřejší stroj, který jsem testoval.

Kdy bych měl přestat spát na břiše během těhotenství

Od té doby jsem koupil tento espresso stroj pro své rodiče, kteří ho používali celý rok. Není to bez zvláštností, ale byl bych ochoten s nimi žít. To je klíčem ke kofeinovému a klidnému ránu každé ráno.

Specifikace

Komu by to vyhovovalo?

KitchenAid je jedinečný, protože je vhodný pro řadu pijáků kávy. Pokud jste začátečník, nemůžete s tímto strojem udělat mnoho chyb. Budete muset cvičit napěnění mléka, ale není těžké to zvládnout. Pokud jste středně pokročilý domácí barista, ale chcete pěkně vypadající stroj, který uvaří špičkový šálek joe, je to také skvělé.

Pokud jste s kávou opravdu technicky zdatní a chcete mít pod kontrolou nálev, dobu vaření a tlak, nemusí to být pro vás. KitchenAid má integrované senzory, které upravují dobu vaření v závislosti na hustotě a teplotě vaší kávy. Také vám předem napustí injekci, aby se snížila kyselost, ale tyto funkce nemůžete ovládat. Přenést tuto odpovědnost na stroj je snem některých lidí, ale není to pro oddané kávovary. Za zmínku také stojí, že to vychází docela daleko od pracovní desky, takže pokud máte malou kuchyň, budete muset provést nějaké přeuspořádání.

Rozbalení

Při vybalování vždy dbáme na ekologické balení. Značky mají tendenci používat hodně polystyrenu a plastu, aby udržely espresso stroje v dobrém stavu. Naštěstí KitchenAid omezil nerecyklovatelné materiály na minimum. Bar několik plastových obalů, obal byl celý karton. Dodával se s prémiovým 58mm portafiltrem; tampón; odměrka na kávu (což je ideální velikost pro portafiltr); nerezová konvička na mléko; a čtyři různé portafiltrační koše, ideální pro předmletou nebo čerstvě namletou kávu.

Abych to připravil k vaření, stačilo mi jen naplnit nádržku na vodu. V horní části nádrže je integrovaná rukojeť, takže její zvedání, přenášení a držení během plnění je snadné. Může to znít jako triviální komentář, ale ne každý espresso stroj používá rukojeť a je to velký rozdíl.

Jakmile jsem stroj zapojil, byl připraven k provozu asi za 45 sekund. KitchenAid používá spíše systém ThermoCoil než bojlery a tento působivý systém výrazně urychluje proces. Mysleli také na zahřátí horní části espresso kávovaru, což vytváří dokonalý úložný prostor pro hrnky na espresso.

Před přípravou první kávy je dobré propustit spařovací jednotku a parní trysku vodou. Tím odstraníte veškeré nečistoty z výroby a zabráníte tomu, abyste ve svém prvním šálku kávy našli neobvyklé příchutě.

Test 1 - Espresso

První věc, kterou jsem udělal, byl dvojitý panák espressa. Použil jsem odměrku KitchenAid k odebrání 18 g čerstvé kávové sedliny a přidání do mého portafiltru. Moje plná odměrka nasbírala 15 gramů kávy, takže bych pro získání přesnějšího a konzistentního množství doporučil používat váhy na kávu. Ucpal jsem kávovou sedlinu a zamkl portafiltr na místě. U mnoha přístrojů na espresso musíte při zamykání portafiltru postupovat důrazně. Normálně bych doporučoval položit druhou ruku na přístroj na espresso, aby zůstal stabilní. KitchenAid je první espresso kávovar, který jsem po chvíli testoval a tento proces je naprosto hladký. Bylo to velmi luxusní, nemuset tahat za portafiltr.

Viděl jsem komentáře, že se jedná o hlasitý přístroj na espresso, ale ve skutečnosti tomu tak není. Ve srovnání s předními značkami na trhu je to jedna z nejtišších. Provedl jsem měření průměrného hluku, který vydával, což bylo 62 dBA. To je asi tak hlasité jako normální konverzace. Nejhlasitější hluk, který jsem zaznamenal, byl 72 dBA, což stále není příliš hlasité.

Změřil jsem své espresso shoty, které měly každý 50 ml, takže na velké straně měly ideální teplotu k pití. Nahoře měly pěknou krémovou barvu a byly dobře rozmístěné mezi mými šálky. Chutnaly dobře extrahované, ne příliš hořké ani kyselé, takže tomu bych dal nejvyšší známky za chuť. Řekl bych, že jsem přešel z rozbalení na espresso za méně než pět minut, takže to také dostává nejlepší známky za rychlost.

Test 2 - Americano

Když došlo na výrobu Americana, proces byl stejně snadný. Za 15 sekund jsem vytáhl další dávku a pak jsem pomocí parní trysky přidal horkou vodu. Nebylo to vařící, ale pro fazole je to mnohem lepší. Pokud byste jej však nechali na boku příliš dlouho, vaše Americano by bylo blíže ledové kávě.

28 týdnů narození plodu

Všiml jsem si, že espresso vystříklo po stranách mého šálku, čemuž nepomohl ani silný proud vody z mé parní hůlky. Mám štěstí, že můj hrnek byl hluboký, ale když jsem použil malé šálky na espresso, viděl jsem na stroji na smetanu a na pracovní desce cákance.

Test 3 - Cappuccino a Lattes

S použitím ovesného i mléčného mléka jsem udělal cappuccino a latté. Hůlka na mléko je však jednou z mála nevýhod tohoto stroje, protože chvíli trvalo, než si na pohyby zvykl. Jsem zvyklý být nahoře a pohybovat s ním o 360 stupňů a na tomto stroji můžete pohybovat parní hůlkou pouze dopředu a dozadu. Pokud s ní chcete hýbat ze strany na stranu, otočte spodní trysku, spíše než abyste pohybovali celým ramenem. Díky tomu je stroj kompaktní, ale znamená to, že váš portafiltr překáží při napařování mléka, zvláště pokud se snažíte fotit kávu jako já.

Parní hůlka se spouštěla ​​a ohřívala mléko docela pomalu, ale je to opravdu užitečné. Pokud si chcete vyrobit napěněné mléko, čím více času budete mít, tím lépe. Také vám zabrání připálit mléko a zničit kávu.

Moje ovesné i mléčné mléko byly lesklé a hladké. Nebyly připálené a skvěle doplňovaly mé již tak dobře uvařené espresso. Předem vyluhované espresso bylo krásně vyvážené mlékem, takže mě potěšily mé aromatické šálky kávy. Než jsem nalil mléko, viděl jsem, jak mi kapky espressa vystříkly po stranách šálku, ale na tom nezáleželo, jakmile jsem přidal mléko.

Čištění

Mezi kávami jsem si všiml, že z mého portafiltru pomalu kape káva. Zkusil jsem udusat kávovou sedlinu větším tlakem, ale stále tam kapala. To znamenalo, že odkapávací miska se plnila espressem a odpadní vodou z mých experimentů o něco rychleji než normálně. Vysunout a vyprázdnit jej však jde opravdu snadno a při zaplnění vás upozorní.

Čištění zbytku espresso stroje bylo snadné. Nikdy bych nedoporučoval dávat portafiltr nebo konvičku na mléko do myčky, proto jsem kovové části a kovovou odkapávací misku umyl v teplé mýdlové vodě. Používám Ecover, který si můžete koupit od Walmartu, protože je to jemný a ekologický prací prostředek, ale můžete použít, co chcete.

Po použití bych také doporučil vyčistit parní trysku a spařovací hlavu. Spařovací hlava potřebuje pouze šálek umístěný pod ní a žádný portafiltr. Poté spusťte nastavení espresso a veškerá zbylá kávová sedlina zmizí. Podobně otřete parní trysku po použití a také každý den měním zásobník vody. KitchenAid jsem testovala v mandlovém krému, takže to chtělo také otřít vlhkým hadříkem z mikrovlákna, protože na těle byly nějaké stříkance od kávy.

Skladování a údržba

Jak zabíjet komáře

Jedná se o jednoduchý a stylový espresso kávovar. Klidně bych si na to udělal místo na pracovní desce. Vychází však poměrně daleko, takže pokud máte mělké povrchy, budete jej muset po použití otočit zpět ke stěně. Může to být pro vás utrpení a kompromis, ale pokud hledáte styl, stojí to za to.

Můžete spustit cyklus máchání a já bych vám doporučil, abyste to dělali každý týden. Používejte také filtrovanou vodu ve vodní nádrži a vyčistěte ji, jakmile je prázdná. Kromě toho nebudete muset provádět mnoho údržby. Je to samozřejmé, ale po napěnění mléka vždy otřete a udělejte malou páru parní trysky, aby se vám nestalo, že by trysku ucpalo suché mléko. Je to klasická chyba a zkazí vaši kávu.

Jak se hodnotí online?

KitchenAid přichází na mysl pro spoustu kuchyňských spotřebičů, ale ne pro espresso (zatím). Myslel jsem, že lidé budou k tomuto stroji skeptičtější, ale recenzenti byli opakem. Každý měl na KitchenAid skvělé recenze a často komentoval, jak snadno se ovládá a jak chytře vypadá. Spousta lidí využívala funkci ohřívání hrnků na horní straně stroje, což je případ, který by měl být vyroben pro ostatní výrobce espresso strojů.

Běžná kritika, kterou lidé vznesli, se soustředila kolem toho, co KitchenAid neměl. Některé espresso kávovary mají integrované mlýnky, díky čemuž je celý proces opravdu snadný. KitchenAid prodává vynikající mlýnek na kávu, který zakoupíte u QVC , ale musíte si ho koupit samostatně, což je příplatek. Myslím, že je to chytré oddělení, protože to udržuje espresso stroj úhledný a malý pro vaše pracovní desky a pak můžete mlýnek zabalit do svých skříní. Lidé také zjistili, že na parní hůlku je potřeba si trochu zvyknout. Pokud jste dříve měli 360stupňovou hůlku, je to nový styl pohybu, ale nezabránilo by mi to koupit KitchenAid. V našem speciálním nákupním průvodci prozkoumáme nejlepší mlýnky na kávu, které si můžete koupit.

Jak se to srovnává?

Existují dva stroje na espresso, proti kterým bych to postavil. Za prvé, protože mám KitchenAid tak rád, je správné, že ho porovnám s naším současným číslem jedna na výrobu espressa, Breville's Barista Pro .

Oba tyto stroje na espresso připravují skvělou kávu. Vyžadují od vás podobnou pozornost: zmáčknete kávovou sedlinu, uzamknete portafiltr a stisknete tlačítko. Také si budete muset uvařit vlastní mléko. Oba stroje působí opravdu prémiově a využívají 15barové italské čerpadlo k vytvoření dokonalého tlaku. Obě jsou to skvělé investice.

Nicméně držím Barista Pro na prvním místě z několika důvodů. Dodává se s vynikajícím integrovaným mlýnkem. Díky tomu je tento stroj prémiovější a nebudete muset kupovat další zařízení. Při přidávání horké vody pro Americanos také nemusíte hrnkem hýbat a rotace parní hůlky o 360 stupňů je neuvěřitelná. Když chcete získat technickou, Barista Pro vám umožní upravit nastavení a připravit dokonalou kávu podle vašeho osobního vkusu. Barista Pro vám umožní získat větší kontrolu, ale stojí za zmínku, že nemá ohřívač hrnků a nevypadá tak stylově.

Dalším podobným strojem na espresso je Poloautomatický espresso kávovar Smeg, dostupný u QVC . Je stylový, je k dispozici v různých barvách, je také poměrně dlouhý a nemá mlýnek. Existuje mnoho podobností. Výběr mezi KitchenAid a Smeg je však hračka. Stejně jako miluji Smegův italský styl, kvalita KitchenAid předčí Smegův. KitchenAid byl na pracovní desce mnohem stabilnější, dostatečně vysoký, aby se pod něj vešly velké šálky, a tyčinka na mléko byla techničtější. Udělalo to také objektivně lepší kávu a od toho jsme tu všichni.

Měli byste si to koupit?

Pokud jste spokojeni s relativně praktickým kávovarem na espresso, je to skvělá investice. Je to krásné, působí prémiově a dělá neuvěřitelnou kávu. S tímto strojem je vlastně těžké udělat chybu.

KitchenAid možná ještě nejsou velká jména na kávové scéně, ale už si vybudovali hvězdnou pověst. Doporučuji také investovat do mlýnku, pokud jej ještě nemáte. Oba stroje spolu vypadají skvěle a jsou to produkty nejvyšší kvality. Řeknu to ještě jednou, je to vynikající stroj na espresso.

stolice novorozeného kojení

Jak testujeme

Ve Floraloasis bereme naše testování kávy vážně. Neustále hledáme nejnovější a nejlepší kávovary pro řadu domácností. Pokud najdeme takovou, která nám vyhovuje, vezmeme ji do naší specializované testovací kuchyně. Náš tým odborníků si to vyzkouší a otestuje stroj na všem od espressa po cappuccino. Pokud má nějaké speciální nebo výjimečné funkce, otestujeme je také.

Rádi zacházíme s těmito stroji na espresso jako v našich vlastních domovech. Proto si také uděláme poznámky o vybalení, skladování a údržbě, abyste přesně věděli, do čeho jdete. Pokud si myslíme, že kávovar není moc dobrý, dáme vám vědět a poradíme, kde také hledat lepší možnosti. Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak testujeme kávovary, můžete navštívit naši vyhrazenou stránku.