Kdy sbírat lilek – pro dokonalé chutné ovoce

Tyto rostliny milující slunce jsou dokonalým doplňkem vašeho letního stolu, takže je důležité naučit se je sbírat ze zahrady, abyste zabránili poškození a přinesli nejlepší úrodu.

Naučit se pěstovat lilek může být trochu složité a vyžaduje správné klima a péči – naštěstí je však sběr lilku jednoduchý, takže můžete snadno sklízet plody své tvrdé práce.

Protože tyto plody tvoří nápad na zeleninovou zahradu , zjistěte, jak a kdy sbírat lilky pro nejlepší sklizeň a křehkou úrodu.

Kdy sbírat lilek

může brát benadryl během těhotenství

Nejlepší doba pro sběr lilku je od poloviny léta, přibližně od července do září. To se však může změnit v závislosti na tom, jakou odrůdu máte, a na povětrnostních vzorcích během procesu pěstování, takže je dobrou praxí naučit se, jak ideální lilek vypadá a jak vypadá, než sklidíte jakékoli z vašich zasloužených plodů.

Nejlepší je sbírat lilky, když jsou mírně nevyzrálé, aby nedošlo k přezrání. Přezrálé plody chutnají hořce a jejich delší doba růstu znamená, že je pravděpodobněji ukradnou zahradní škůdci a savci.

Obecně platí, že lilky dozrávají mezi 100-120 dny po zasazení semen nebo 60-85 dny z přesazené rostliny.

Jak zjistit, zda je lilek vhodný ke sběru

Lilek je součástí stejné rodiny jako rajčata a stejně jako jejich červené sestřenice, slupka lilku vám může hodně prozradit o jejich zralosti.

Kojenecký nákupní košík

„Zralé lilky by měly být na dotek mírně pevné s lesklým, rovnoměrným vzhledem,“ vysvětluje Rachel Crow, zahradní redaktorka Floraloasis, „jakmile lilek zmatní, jsou přezrálé a mohou mít nežádoucí hořkou chuť.

'Chcete sbírat lilky těsně předtím, než dozrají,' pokračuje Rachel, 'lesklý fialový odstín, který si s lilkem spojujeme, je výsledkem mírně nezralého ovoce a právě v této fázi nabízejí nejlepší chuť a texturu.' zralý lilek je na dotek často hnědý a houbovitý a chutná hořce.

Dalším způsobem, jak zkontrolovat zralost lilku, pokud s pěstováním těchto plodin začínáte, je nakrájet ovoce a zkontrolovat dužinu. Uvnitř by měla být krémová barva s viditelnými semeny. Jak budete více trénovat, nebudete muset krájet do ovoce.

Nejlepší nápoje pro těhotenství

Jak sbírat lilek

Při sběru lilku musíte být opatrní, protože rostlina může mít trny, které mohou podráždit pokožku. Při sběru lilku se doporučuje nosit dlouhé rukávy a zahradnické rukavice.

Podobně jako rajčata se i lilky mohou snadno pohmoždit. „Musíte s lilkem zacházet opatrně, abyste ochránili ovoce a svou tvrdou práci,“ varuje Rachel. „Ujistěte se, že použijete ostré nůžky nebo nůž k odříznutí stonku lilku těsně nad kloboukem na vrcholu ovoce. Použití tupého nástroje by mohlo poškodit samotnou rostlinu i vaše pečlivě vypěstované ovoce.“

21 týdnů těhotná bříško

Rostlina může produkovat lilky po celou vegetační a sklizňovou sezónu, takže stojí za to kontrolovat naši rostlinu každých pár dní po dobu několika týdnů, abychom sklidili plody lilku v nejlepších letech a pro vysoký výnos.

Jak skladovat doma sbíraný lilek

Po utržení je nejlepší lilek ihned konzumovat. Pokud je však potřebujete uchovat nebo jich máte příliš mnoho, zabalte lilky do papírových ručníků, aby absorbovaly přebytečnou vlhkost, a poté je zabalte do neuzavřeného plastového sáčku, abyste umožnili cirkulaci vzduchu. Uchovávejte je v křehčí zásuvce vaší chladničky po dobu až čtyř dnů.

Problém s uchováváním lilku v lednici je ten, že může ovlivnit kvalitu a strukturu ovoce, takže je nejlepší ho sníst dříve než později.

Dozraje lilek po utržení?

Lilky mohou po sklizni dozrát, ale může to být obtížný proces s různými výsledky. Protože lilky jsou plodiny za teplého počasí, můžete se pokusit lilky dozrát na kuchyňském pultu při pokojové teplotě.

Pro urychlení procesu zabalte lilek do papírového sáčku s banánem nebo dvěma. Banánové plody produkují ethylen, chemickou látku, která dozrává ovoce. Problém této metody je však v tom, že může lilek přezrát a způsobit hnilobu, takže při kontrole plodů musíte být ostražití.

Jakmile lilky dozrají, měly by být skladovány v lednici a spotřebovány dříve, než změknou nebo změknou.