Jakmile budete vědět, jak pěstovat celer, uvědomíte si, že je to skvělá plodina, kterou můžete vyzkoušet doma. Můžete experimentovat s různými odrůdami, jako je krásný čínský růžový celer, a pěstovat zdravou úrodu doma nebo venku na zahradě.
Celer se snadno pěstuje, ale těžko se ovládá. Stojí za to se s jejím úspěšným pěstováním vypořádat v rámci nápadů na zeleninové zahrádce, protože ji lze použít nejen k jídlu syrové jako součást salátu nebo s dipem. Použijte jej k přípravě celerové soli a vývaru, lze jej dusit a sušit a je skvělý pro přidání hluboké chuti do pokrmů.
Pokud chcete získat ty krásné jemné stonky, které známe z obchodu s potravinami, je důležité mít správné podmínky. Kromě toho lze listy použít také jako bylinky k dochucení pokrmů.
Jak pěstovat celer
Existuje několik různých způsobů, jak můžete celer pěstovat. Nejběžnější metodou je pěstování ze semen, které začíná pod krytem při plánování vašeho zahradnického kalendáře, ale můžete také celer dopěstovat z konce trsu koupeného v obchodě.
Chcete-li celer vypěstovat ze stonku, jednoduše odřízněte stonky a ponechte centimetr nebo dva na dně, kde se stonky spojují.
Slyšíte srdeční tep po 6 týdnech
Pak tuto růžici, nakrájenou na konec, vložte do mělké misky s vodou a umístěte ji na slunné místo na okenním parapetu, dbejte na to, aby byla dobře zalévána. Jakmile má kořeny, můžete ji přesadit do své zahrady nebo ji jednoduše pěstovat v květináči uvnitř jako součást vaší vnitřní bylinkové zahrádky.
Pěstování celeru ze semen
Dalším způsobem je pěstování ze semene. Výhoda toho, že víte, jak pěstovat celer ze semen, spočívá v tom, že vyprodukuje větší a spolehlivější úrodu, ale tato metoda je o něco pomalejší.
„Obvykle pěstuji celer v jednotlivých buňkách uvnitř, než jej vysadím do velkých květináčů nebo vyvýšených záhonů, když je trochu tepleji,“ říká Sam Corfield , autor Sow Grow Gather .
Zde je návod, jak pěstovat celer ze semen:
- Semena začněte 8 až 10 týdnů před posledním jarním mrazem
- Když sazenice mají několik listů, přesaďte je do zahradního záhonu nebo nádoby a ujistěte se, že rostliny nejprve otužíte.
- Dejte jim hodně vody a ujistěte se, že nevyschnou
- Dejte rostlinám trochu prostoru; zasaďte je asi 10 palců od sebe
- Pokud se nacházíte ve vyšších zeměpisných šířkách, zvolte slunné místo, nebo zvažte pěstování v polostínu v nižších zeměpisných šířkách
- Zasaďte do půdy, která je bohatá na organickou hmotu a dobře zadržuje vodu
- Sklizeň, když mají stonky požadovanou velikost
Kde pěstovat celer
žaludek po 3 týdnech těhotný(Obrazový kredit: Markus Spiske/Unsplash)
Celer je svými požadavky zcela unikátní. „Je to druh bažinaté rostliny,“ říká Charles Dowding , žádný odborník na zahradnické práce.
Celer miluje bažinatou, bažinatou půdu, takže pokud máte dobře propustnou půdu, Charles doporučuje ‚zalévat celer každý den, jen aby byla vlhkost skutečně vysoká. Za to se ti odvděčí.“
„Pokud existuje jedna věc, kterou byste při pěstování celeru nikdy neměli dělat, je nechat ho vyschnout,“ dodává Sam Corfield.
Jak pěstovat celer v nádobách
Celer je plodina, kterou lze snadno pěstovat v nádobách jako součást vašich nápadů na nádoby na zeleninu, jediným problémem je zajistit, aby nevyschl. To může být někdy snazší při pěstování v nádobě, protože je můžete zalévat zespodu pomocí podnosu a případně nádobu přesouvat tak, aby vyhovovala potřebám rostliny po celý rok.
Ujistěte se, že jste zvolili glazovaný hrnec, protože neglazované hrnce příliš rychle odvádějí vlhkost. Váš kontejner by měl být alespoň 8 palců hluboký a 10 palců široký pro jednu rostlinu.
Vyberte zalévací kompost, který je bohatý na organickou hmotu, která pomáhá zadržovat vlhkost a pravidelně zalévat rostliny.
Jak pěstovat celer v interiéru
Jako rostlina s chladnou teplotou celer upřednostňuje růst venku, ale určitě je možné pěstovat uvnitř, pokud nemáte venkovní prostor.
CaliKim , YouTuber a autor Ekologické zahradnictví pro každého zastánci pěstování celeru ze svazků zakoupených v obchodě uvnitř. „Začít to trvá doslova jen pár minut,“ říká a dodává, že ho můžete pěstovat celou zimu, i když venku nic jiného neroste.
Pomocí výše popsané metody odřízne spodních pár centimetrů ze svazku celeru a vloží ho do sklenice s vodou.
„Během několika dnů uvidíte, jak listy vylézají nahoře, a uvidíte kořeny vylézající zespodu. A máte malou pokojovou rostlinu celeru. Jen každých pár dní vyměňte vodu, aby vám celer neshnil,“ vysvětluje.
Kdy přejít na jeden zdřímnutí
Jak dlouho celer vyroste?
Trvá asi pět až šest měsíců, než celer vyroste ze semen, aby byl připraven ke sklizni. To bude záviset na podmínkách, za kterých roste, ale obvykle budete sklízet od konce léta do začátku podzimu. Ujistěte se, že jej osázíte plodinami, které jsou připraveny ke sklizni v různých časech, kdy jste plánování kuchyňské zahrady abyste si mohli užívat řadu plodin v průběhu roku.
Celer je připraven ke sklizni, když mají stonky požadovanou velikost. Podle potřeby můžete buď odříznout celý trs na úrovni země, nebo sklízet stonky jednotlivě.
Celer vypěstovaný ze semene dozraje déle než celer vypěstovaný ze staré rostliny celeru, ale ze semene máte větší šanci získat tlusté, šťavnaté stonky.
Produkty péče o pleť bezpečné v těhotenství
Když vypěstujete ze staré rostliny, možná zjistíte, že získáte pouze tenké, tuhé stonky, ale ty jsou stále užitečné pro vaření, protože jsou velmi chutné.
Jaký je nejlepší způsob pěstování celeru?
Nejlepší způsob, jak pěstovat celer, je ve velmi vlhké, bohaté půdě, takže přidejte spoustu organické hmoty, jako je domácí kompost. Dostatek slunečního světla zajistí rovnoměrný růst rostliny a čím více vody jí dodáte, tím křehčí budou stonky.
Vzhledem k tomu, že celer je rostlina v chladném podnebí, která si užívá hodně slunce, je nejlepší jej pěstovat venku, v zemi nebo v květináčích, ale můžete také dosáhnout úspěchu při pěstování celeru na slunném parapetu.
„Abyste zlepšili chuť řapíkatého celeru, zkuste je blanšírovat,“ navrhuje Sam Corfield. „To zahrnuje zabalení stonků papírem a jejich přivázání na místo několik týdnů před sklizní. Tento proces blokování světla způsobuje, že stonky jsou sladší a nejsou tak hořké,“ dodává.
Je celer nenáročný na pěstování?
Ano, celer je nenáročný na pěstování. Za předpokladu, že není dovoleno vyschnout, je snadné získat úrodu. Trochu obtížnější je zdokonalit sladké, jemné stonky, na které jsme zvyklí z obchodu s potravinami, ale podle tipů v této příručce byste měli být schopni zvládnout chutné, šťavnaté stonky poměrně snadno.
Protože celer rád roste ve vlhkých podmínkách, kde se mohou dařit houbovým chorobám, může být náchylný k s eptoria – plísňová infekce. Chcete-li minimalizovat šance, že vaše plodina dostane s eptoria , zajistěte, aby vaše rostliny měly dostatek prostoru pro proudění vzduchu kolem stonků a aby nebyly přeplněné jinými rostlinami.
Když je dospělá rostlina vystavena velmi vysokým teplotám, sesune a půjde k semeni. Jakmile to udělá, stonky budou tvrdé a žvýkací. Zajistěte, aby se vaše celerové rostliny příliš nezahřívaly a nespadly, a to tak, že sklidíte stonky dříve, než opadnou, nebo je ukryjte před poledním a odpoledním sluncem. Ideálně je vysazujte spolu s ostatními zeleninu pěstovat ve stínu na místě, které nemá více než 6 hodin přímého slunečního záření denně.