Jak pěstovat kedlubny – vše, co potřebujete vědět o svérázném tuřínu

Naučte se pěstovat kedlubny vám představí jednu z vizuálně nejzajímavějších druhů zeleniny, kterou můžete pěstovat. Kedlubna (což v němčině znamená „tuřínové zelí“), vypadá trochu jako mimozemšťan z hororového filmu, je fascinující plodina.

Jako kříženec brokolice, tuřínu a jablka, svérázná kedlubna ( Brassica oleracea byl. gongylody ) vyrůstají dlouhé listnaté končetiny přehozené kolem zduřelého stonku. Tyto oteklé stonky (matoučně nazývané „cibulky“) se rychle vyvíjejí nad zemí s minimálními problémy. A protože tyto brukvovité rostliny patří mezi plodiny chladného období, jsou perfektní volbou pro začátek na pozemku jak na začátku roku, tak později v sezóně.

Křupavá a křupavá kedlubna je bohatá na vitamín C a A, draslík, železo a vápník a pochutnáte si na stonkách i zelenině. Je skvělý pro zvýšení hustoty kostí, regulaci krevního tlaku a zlepšení zdraví očí a dodává pepřovou svěžest salátům a smaženým hranolkám. Kromě toho, že je mrazuvzdorná, je odolnější vůči suchu a odolnější než jiné druhy rodu Brassica a v závislosti na odrůdách, které pěstujete, může sklízet od léta do zimy. Pokud tedy chcete přidat chuť dobrodružství nápady na zeleninové zahrady , proč nezkusit jednu z nejodolnějších zelenin v okolí?

Kedlubna je plodina chladného období a maximálně využívá chladnějších míst v zahradnickém kalendáři

Ideální podmínky pro pěstování kohrabi

Hlavními složkami pro úspěšné pěstování kedlubny jsou sluneční svit, častá hydratace a prostor. V hlavní, tyto plodiny jsou některé z nejsnáze pěstovatelná zelenina a nebudete muset dělat mnoho ve způsobu přípravy půdy. Správné místo je však takové, které vašim vznikajícím plodinám poskytne alespoň šest hodin slunečního svitu denně a navíc vlhkou, dobře odvodněnou půdu s obvazem z kompostu nebo podobného dobře shnilého organického materiálu. Zatímco kedlubny si poradí s většinou typů půd kromě podmáčené a vysušené, preferuje půdu s pH 6-7. Pěstování na vyvýšeném záhonu může pomoci s drenáží, pokud je zde dostatečná hloubka pro kořeny.

Kedlubny nejsou vybíraví pěstitelé a nepřicházejí s dlouhým seznamem požadavků. Nicméně, Nancy Awot-Trout , specialista na zahradnictví z Burpee Gardening, doporučuje opatrnost, pokud sázíte tam, kde jste dříve pěstovali zelí nebo květák, protože to může vystavit vaše plodiny nedostatku živin. „Nejméně dva roky nesázejte na stejné místo, kde jste zasadili cokoli z čeledi brukvovitých,“ říká Nancy. Kromě toho jsou tyto rostliny nenáročné. Milovníci doprovodného sázení zjistí, že se těmto plodinám daří společně s okurkami, červenou řepou, pažitkou a cibulí.

• Kupujte kedlubny od Amazonka
• Kupujte kedlubny od Burpee
• Kupujte kedlubny od Walmart

Pokud je půda hluboká a dobře odvodněná, jsou vyvýšené záhony vynikajícími místy pro výsadbu kedluben

Kdy a jak pěstovat kedlubny

Kedlubny lze začít na jaře a v létě, v závislosti na odrůdě. Jen si pamatujte, že se jedná o plodiny v chladném období a oceňte čas na zakládání a dozrávání, kdy je menší riziko vystavení extrémnímu teplu. Nicméně, jak zdůrazňuje odborník na organickou produkci Amateur Gardening Bob Flowerdew, kedlubny si užívají ranou fázi tepla (pod sklem, pokud jsou zahájeny na jaře), než dozrávají v chladnějších podmínkách. Naopak, zatímco tyto odolné plodiny chutnají lépe poté, co byly vystaveny mírnému mrazu, je rozumné přikrýt vyvíjející se rostliny přikrývkou, polytunelem nebo studeným rámem, aby chránit před mrazem pokud se očekávají extrémní mrazy.

Pokud začnete na jaře, můžete zasévat venku, pokud není půda zmrzlá (snažte se o teplotu 45 °F nebo vyšší). Pokud sejete uvnitř, ujistěte se, že můžete zasadit ven, aby plodiny mohly plně využít chladnějšího jarního počasí, než se zahřeje. Alternativně zasévejte v létě, aby plodiny byly v zemi a vzkvétaly v době, kdy se rozběhnou chladnější podzimní týdny. V závislosti na tom, kde žijete, a na odrůdách, které si vyberete, můžete vysévat kdykoli mezi únorem a srpnem. Těmto rostlinám se daří v zónách odolnosti USDA 3-9 a daří se jim při teplotách mezi 60-70˚F.

Existují dva hlavní druhy kedlubny: zelená a fialová. Zelené odrůdy mají tendenci vysévat na jaře, zatímco ti, kteří mají rádi fialové rostliny, by měli zasévat ve vysokém létě. Fialové odrůdy jsou nejodolnější a lze je potenciálně sklízet až do zimy, pokud se o ně zachází opatrně. Mezi nejlepší „rané“ odrůdy patří „Viennese Early White“, „Olivia“, „Korist“, „Korfu“ a „Grand Duke“, zatímco ty po podzimních sklizních by měly zvážit „Purple Vienna“, „Gigante“, „Kolibri“. “ a „SuperSchmelz“.

Několik odrůd kedluben je fialových, například ‚Purple Vienna‘, ‚Purple Danube‘ a ‚Kolibri‘

Jak zasadit kedlubny ze semínka

Pěstovat kedlubny ze semínek je jednoduché. Můžete je spustit venku i uvnitř. V každém případě ošetřete zemi kompostem nebo starým organickým materiálem a trochou ryb, krve a kostí, asi tři týdny před výsadbou.

Zda začnete doma nebo venku (přímo), závisí na odrůdě, kdy chcete sklízet a na pravděpodobnosti, že růst naruší extrémní počasí. Nicméně, jak Amatérské zahradnictví Expertka na zeleninu Lucy Chamberlain uvádí, že je možné si vychutnat křupavé sklizně, i když je počasí méně předvídatelné, pokud dodržíte několik klíčových zásad.

• Pokud začínáte uvnitř, zasejte do modulů vlhkého kompostu a umístěte dvě semena na buňku. Klíčení by mělo proběhnout do 10-14 dnů od výsevu.
• Počkejte čtyři týdny, než ztvrdnete a přesadíte do konečných poloh. Sazenice jsou připraveny k výsadbě, když jsou 2 palce vysoké.
• Při přímém výsevu zasévejte do setí půl palce hlubokých. Ujistěte se, že je půda vlhká a zasejte tence (se semeny umístěnými v rozestupech zhruba 2 palce). Zakryjte lehkým posypem zeminy a zalijte vodou.
• U venkovních výsevů zakryjte polytunelem, studeným rámem nebo clochem, v závislosti na pravděpodobnosti tuhých mrazů. Zakrytí síťovinou nebo zahradnickým rounem může také bránit škůdcům, jako je zelňačka.
• Tenké venkovní výsevy, jakmile zahlédnete první pár pravých listů, ujistěte se, že zbývající rostliny jsou od sebe vzdáleny 8-12 palců.
• Výsev provádějte každé tři týdny od března do srpna, abyste zajistili prodlouženou sezónu sklizně až do zimy.

Kapky kašly během těhotenství

Sazenice kedlubny prořeďte, jakmile se objeví první pravé listy, a při výsadbě se ujistěte, že jsou dobře rozmístěné

Jak pěstovat kedlubny v nádobách

Pokud chcete kedlubny pěstovat v nádobách, můžete. Hlavní faktory u kontejnerového zahradnictví jsou stejné jako u přízemní výsadby: světlo, vlhkost a prostor. Čím více prostoru kolem každé rostliny dopřejete, tím lépe. Z tohoto důvodu je nejlepší vybrat co největší nádobu, alespoň při zalévání plodin do jejich konečných pozic; zvažte žlaby, venkovní květináče nebo pětilitrové kbelíky s přidanými drenážními otvory. Hloubka nádoby je kritická, protože musíte ponechat dostatek prostoru pro vývoj kořenů (najděte něco alespoň 15 palců hluboko a napříč).

Mějte na paměti, že pokud použijete neglazovanou hlínu nebo terakotu, květináče vyschnou rychleji než plastové a budete muset rostliny zalévat častěji. Dávejte pozor na úroveň vlhkosti a zajistěte, aby kompost nikdy nevyschl. Kedlubny jsou odolné vůči suchu, ale dlouhodobé návaly dehydratace ovlivní kvalitu stonku a chuť. Nádoby udržujte na slunném balkónu nebo terase, ale v horkých dnech počítejte s částečným stínem. Lehký mulč z dřevěných štěpků, mechu nebo posekané trávy může pomoci udržet vlhkost.

Sazenice z kontejnerů vytvořte jako u standardních výsadeb a ujistěte se, že zavedené kedlubny jsou omezeny na jednu na květináč, abyste měli nejlepší šance na úspěšnou kultivaci. Vybírejte také odrůdy s nejrychlejší dobou zrání. Mezi nejlepší pro pěstování v kontejnerech patří „Grand Duke“ a „Kolibri“, které oba dozrávají přibližně za 50 dní, a „Konan“, který lze sklízet již 45 dní po výsadbě.

Kedlubny můžete snadno začít pěstovat v květináčích, ale pokud je chcete uchovávat v nádobách, ujistěte se, že jsou hluboké a dobře vyživené

Péče o kedlubny

Jakmile víte, jak pěstovat kedlubny, je péče o tyto rostliny docela jednoduchá. Vaším hlavním cílem je během vegetačního období rostliny často zalévat. Podle Nancy Awot-Traut potřebuje kedlubny centimetr deště týdně. Je důležité udržovat vyvážené úrovně vlhkosti, aby vzcházející plodiny nevyschly a nezdřevnatěly a nezhořkly. Dopřejte rostlinám dobré mulčování pomocí slámy, posekané trávy nebo dřevěných štěpků, abyste zajistili, že hladina vlhkosti neklesne. To může také pomoci s úrovní vlhkosti, zejména v teplých dnech. Tekuté krmivo aplikované každé tři nebo čtyři týdny bude stimulovat růst listů. Můžete také chtít doplňovat kompost v měsíčních intervalech, abyste rostlinám dodali dusík.

Dalším hlavním hlediskem je dávat pozor na vyvíjející se plevel. Snažte se zbavit plevele, jakmile je zahlédnete, a dokud jsou ještě mladé, malé a relativně snadno se vypudí; nezapomeňte odstranit plevel ručně. Dávejte však pozor, abyste nenarušili kořenový systém mladých rostlin. Při pěstování kedluben je třeba dávat pozor pouze na rozestupy mezi rostlinami. Pokud jste prořídli a vysadili správně, neměl by to být problém, ale pokud se věci začnou zdát přeplněné, podnikněte kroky k nápravě co nejrychleji, aby byly plodiny od sebe vzdáleny asi 12 palců.

Buďte opatrní ohledně jakéhokoli vzcházejícího plevele, ale dávejte pozor, abyste nenarušili kořeny vyvíjejících se plodin

Problémy s pěstováním kedluben a jak je řešit

Je pravda, že pěstování kedluben zahrnuje několik stejných rizik jako kterákoli z brukev, ale pokud budete opatrní, nebudete obětovat kvalitu rostlin ani výnos. Ve skutečnosti bývají kedlubny postiženy méně než jiné druhy rodu Brassica, jako je zelí. Je třeba předvídat řadu škůdců a chorob, ale pokud učiníte preventivní opatření, můžete některá rizika minimalizovat. Pár škůdců, jako jsou slimáci, může být nevyhnutelné, ale můžete se zbavit slimáků a dalších, pokud rychle zasáhnete. Zde jsou některé z hlavních problémů:

Clubroot: Klasický brassica nepřítel. Zkontrolujte, zda nejsou zakrnělé listy a oteklé kořeny. Ujistěte se, že je půda alkalická (přidáním vápna), abyste to zmírnili, a zkontrolujte, zda má půda dobrou drenáž: pomoci mohou také vyvýšené záhony. Mšice: Dávejte pozor na žluté, zkroucené, lepkavé nebo spadané listí. Mšic se můžete zbavit vysazením doprovodných rostlin, jako jsou lichořeřišnice, a prospěšných predátorů, jako jsou lacewings, nebo stříkáním mýdlové vody na listy. Červci zelí: Můžete vidět zelené housenky, listy s velkými nebo žlutými vejci. Ručně sbírejte škůdce a odstraňte poškozené listy. Předcházejte zahradnickým pletivem a řešte to pomocí organických insekticidů. Plíseň : Znakem je moučná pokrývka, která práší listy. Snížit riziko padlí s dobrým prouděním vzduchu mezi rostlinami a vyberte si odrůdy odolné vůči chorobám, jako je ‚Olivia‘ a ‚Gigante‘. Kořen zelí : Pokud vaše rostliny vadnou a na kořenech vidíte bílé červy, může to být viník. Snižte riziko pomocí zahradnického pletiva nebo háďátek. Kapustové límce mohou zastavit kořenovou snášku vajíček.

Díry v listech mohou být známkou bělku zelí, ale pokud se problém vyřeší včas, vaše plodiny nejsou odsouzeny k záhubě

Sklizeň kedlubny

Kedlubny sklízejte přibližně 45–60 dní – nebo šest až sedm týdnů – po výsadbě. Nancy Awot-Traut doporučuje sklízet stonek, když má cibule průměr asi 2-3 palce a listy jsou stále mladé a křehké. Můžete jíst jak cibuli, tak zeleninu (která se dá jíst jako špenát).

Stonky sklízejte řezem u základny ostrou čepelí, abyste nerušili sousední rostliny. Kedlubny se nejjemněji konzumují čerstvé ze sklizně, i když je můžete uchovat v lednici týden nebo dva. Takže zatímco cibuli, česnek a brambory můžete skladovat celé měsíce, z kedlubny získáte nejlepší chuť, když ji rovnou sníte. Oloupejte a nakrájejte, nakrájejte na kostičky, nakrájejte na kostičky nebo rozmačkejte a vychutnejte si syrové nebo vařené.

Sekačka na trávu

Kedlubny můžete sklízet již šest týdnů po výsadbě

Nejčastější dotazy

Proč mi z kedlubny nevyrostla cibulka?

Pokud několik týdnů po výsadbě nevidíte výrazný oteklý stonek, existuje několik důvodů. „Obvykle se to stává, když jsou rostliny příliš blízko u sebe,“ říká Nancy Awot-Traut z Burpee. Ujistěte se, že jsou od sebe 6-9 palců, dodává. Plodiny mohly být také vystaveny extrémnímu teplu nebo mrazu, příliš dlouho ve stínu nebo bez vody. Při pěstování kedlubny sledujte sluneční svit a vlhkost. Pokud to pomůže, můžete stále jíst stonky a listy, i když se žárovka neobjeví.

Proč mám kedlubny dřevnaté a popraskané?

Když pěstujete kedlubny a spletete se s dřevnatými cibulkami, je to obvykle proto, že jste plodiny nechali v zemi příliš dlouho. Sklízejte, když mají cibule průměr asi 2–3 palce, říká Nancy Awot-Traut z Burpee. Může se také stát, že plodiny byly vystaveny horkému počasí nebo neměly dostatek vody. I když jsou kedlubny vynikající volbou pro výsadbu odolnou vůči suchu, při zanedbání mohou být stresované, takže dobře hydratují. Popraskané cibule jsou také známkou nedostatku vody nebo možná příliš velkého množství dusíkatých hnojiv, říká Nancy.

Mohou kedlubny vyrůst z řízků?

Za předpokladu, že byste rádi věděli, jak kedlubnu pěstovat rostlinné řízky , naše rada zní: vyzkoušejte to, ale nespoléhejte pouze na to jako na svůj jediný způsob propagace. Je to zábavná doplňková možnost, ale pěstování ze semínek je obecně spolehlivější a mnohem jednodušší. Pokud to dáte, ujistěte se, že vaše řízky mají dva nebo tři listy a umístěte je do vody, dokud neuvidíte kořen. Když je to několik palců dlouhé, zakryjte a umístěte pod studený rám nebo zvon, než ztvrdnete a vysadíte.