Nejjednodušší pěstování zeleniny – 10 nejlepších plodin pro začátečníky

Chcete-li zasadit kuchyňskou zahradu, začněte s nejjednodušší zeleninou k pěstování, abyste zajistili úspěch.

V životě je jen málo více naplňujícího než pěstování vlastních plodin z drobných semínek. Nejen, že je doma vypěstovaná zelenina chutnější než kupovaná v obchodě, ale je zdravější a neobsahuje chemikálie.

Začněte plánovat své nápady na kuchyňskou zahradu nyní a již za pár týdnů budete mít vynikající sklizeň.

Při rozhodování o tom, co pěstovat, dbejte na to, abyste si vybrali zeleninu, kterou skutečně rádi jíte, protože ze svého úsilí získáte mnohem větší uspokojení.

Vědět kdy zasadit zeleninu důležité je také správně začít. „Největší chybou začínajících zahradníků je špatné načasování,“ říká Stephanie Turner, zahradnická agentka pro Clemson Cooperative Extension .

„Každá plodina bude mít ideální podmínky pro růst, které silně závisí na vašem místním klimatu. Takže někdy nezáleží ani tak na tom, co zasadíte, ale kdy. Zadní strana většiny balíčků se semeny bude obsahovat obecné pokyny o tom, kdy zasadit.'

Také se ujistěte, že jste semena zaseli na vhodné místo. Každá plodina má své vlastní potřeby slunečního záření a vody.

dívčí jména s m

„Vyberte si místo, které je blízko vašeho vodního zdroje a má alespoň šest celých hodin slunečního světla,“ dodává Turner. Listová zelenina však snese méně než šest hodin.

Nejjednodušší domácí pěstování zeleniny

Dokud si vyberete vhodné odrůdy pro vaši zahradu a budete postupovat podle pokynů pro pěstování, neměli byste mít problém s pěstováním našeho výběru z nejjednodušších druhů zeleniny, bez ohledu na úroveň vašich zkušeností.

Vždy zkontrolujte individuální požadavky rostliny a zda to doplňuje úroveň slunce na vaší zahradě a prostor, který máte k dispozici.

1. Ředkvičky

Naučit se pěstovat ředkvičky je pro začátečníky pravděpodobně nejjednodušším místem, kde začít, a jsou také jednou z nejrychleji rostoucích druhů zeleniny.

Jejich pepřová chuť z nich dělá chutný doplněk do salátů, zatímco některé odrůdy jsou chutné i v smažených hranolkách.

„Tyto kořeněné kořeny spolehlivě vyklíčí, když se vysejou přímo do země, a ve většině podmínek je lze sklízet za měsíc nebo méně,“ říká Matthew Geldin, hlavní farmář Zemědělská krajina .

„Prosperují na plném slunci, ale pomalu mohou uspět i ve stinných oblastech. Jsou tak rychlé, že je lze vysévat za sebou pro nepřetržitou sklizeň a před dozráním je zasadit pomaleji začínajícími plodinami.“

Jedním z důvodů, proč se ředkvičky tak snadno pěstují, je to, že obvykle nebojují se škůdci a jsou poněkud mrazuvzdorné. „Ve skutečnosti preferují chladné počasí na jaře nebo na podzim,“ říká Turner.

„Semena zasejte přímo tam, kde mají být pěstována, do zahrady nebo do květináče, do hloubky asi půl palce. Semenáčky ztenčujte na 2–3 palce od sebe, když vzejdou. Ředkvičky jsou připraveny ke sklizni za 20–30 dní.“

Francouzská snídaně, Růžová kráska, Velikonoční vajíčko a Valentýn jsou dobré odrůdy, které můžete vyzkoušet.

2. Zelené fazolky

Zelené fazolky, všestranné, lahodné a velkorysé výnosy, jsou jednou z nejjednodušších druhů zeleniny na pěstování.

Můžete si vybrat ze dvou stylů pěstování: keř, který je kompaktnější, a tyč, které rostou vertikálně, díky čemuž jsou prostorově efektivnější.

Existuje několik úžasných mřížovina zeleninové zahrady nápady, pokud chcete maximalizovat svou pěstební plochu.

„Líbí se mi odrůda keřových fazolí, protože můžete přeskočit mřížovinu. Ve vaší zahradě zaberou méně místa a dobře porostou v květináčích,“ říká Ashley Christian, zakladatelka Homestead Sweet Home .

„Fazolům se daří i v chudé půdě, protože při růstu fixují dusík. Jedná se o snadnou letní plodinu, která rychle roste a je připravena ke sklizni přibližně za 60 dní.‘

Chcete-li pěstovat zelené fazolky, zasejte semena přímo 1 palec hluboko, asi 2-4 palce od sebe. Za 50–60 dní je budete moci začít sklízet.

Mezi dobré odrůdy, které můžete vyzkoušet, patří Blue Lake, Provider, Contender, Maxibel, Dragon Tongue a Tongue of Fire.

Naučte se pěstovat francouzské fazole pro jemnější, štíhlejší odrůdu.

3. Jiné

„Podle mého názoru je kapusta tou nejjednodušší zeleninou na pěstování,“ říká Katie Krejci, hospodářka, dietoložka a majitelka Homesteading RD .

Nesnáším

„Má velmi málo problémů s chorobami nebo škůdci a snáší široký rozsah teplot. Když je venku vedro, také se netrhá (nepřechází na semeno), jako to dělají ostatní greeny.“

Kapusta je také jednou z nejzdravějších plodin, které mohou začátečníci pěstovat. Skutečná superpotravina je nabitá vitamíny A, C a K, přičemž jediný šálek zeleninové nabídky výrazně převyšuje vaši denní doporučenou dávku.

Přispívá také k široké škále dalších základních živin, včetně manganu, vápníku a draslíku.

Vzhledem k tomu, že kapusta je poměrně kompaktní plodina, může dobře růst v květináčích, takže do svých nápadů na nádobu na zeleninu zahrňte několik rostlin.

„Nejenže přežije mráz, ale ve skutečnosti chutná lépe, když teploty klesnou do mrazivé zóny. Kale snese i nějaký stín,“ dodává Krejčí.

Semena začínejte uvnitř nebo přímo na místě za teplejšího počasí od konce jara do začátku léta. Semena zasejte asi půl palce hluboko, a když začnou růst, nařeďte je na vzdálenost asi 18 palců nebo méně, pokud dáváte přednost konzumaci mladších listů. Listy byste měli být schopni sklidit přibližně za 60 dní.

Kromě klasického Cavolo Nero, dobré odrůdy, které můžete vyzkoušet, zahrnují Meadowlark, Curly Roja a Black Toscan Lacinado.

4. Řepa

Kompaktní, barevná a relativně bezproblémová řepa – neboli červená řepa – je nezbytným doplňkem vaší zeleninové zahrady.

Pokud rádi konzumujete zeleninu čerstvou v salátech nebo pečenou jako přílohu, pak od jara každých pár týdnů sázejte postupně. Alternativně lze přebytek řepy uchovat a užívat si na něm měsíce.

Pro pěstování řepy vysazujte semena přímo na slunné místo, protože mladé rostlinky nerady přesazují. Semena zasejte půl palce hluboko, asi 1-2 palce od sebe v řadách asi stopu od sebe.

Jakmile řepa začne růst, nařeďte sazenice na vzdálenost asi 3-4 palce.

Než bude řepa hotová, potrvá to asi 2 měsíce. V této fázi se kořenová zelenina vyboulí nad povrch půdy – hledáte minimálně velikost golfového míčku.

Nevyhazujte listy, protože i ty jsou vynikající – jednoduše je restujte do měkka.

Mezi dobré odrůdy, které můžete vyzkoušet, patří Boltardy, Baby Ball, Avalanche, Ruby Queen a Bull’s Blood.

5. Odolné byliny

„Otužilé bylinky jsou skvělé pro začínající zahradníky, protože rostou v široké škále podmínek a úrovní péče,“ říká Geldin.

‚Skvěle fungují v rozích vyvýšených záhonů, na koncích řad nebo v květináčích a daří se jim na plném slunci, v polostínu nebo nepravidelné zálivce.‘

Významy andělského čísla

Doporučuje šalvěj Berggarten, francouzský tymián, italské oregano a rozmarýn Barbeque jako zvláště vhodné pro začínající pěstitele, ale jednoleté odrůdy, jako je koriandr a bazalka, také skvěle doplní váš nápady na bylinkovou zahradu .

‚Vaření s čerstvými bylinkami může změnit hru a smíchání se solí nebo zavázání do mašliček dárků je skvělé.gif'6-tomatoes-3'>6. Rajčata

„Mohou se zdát jako pokročilá zelenina, ale pěstování rajčat může být ve skutečnosti docela snadné, zvláště pokud se zaměříte na vydatné odrůdy, které se přizpůsobí jakékoli zóně,“ říká Carrie Williams Howe, zakladatelka Homestead How-To .

V závislosti na vašem klimatu a zvolené odrůdě mohou být rajčata pěstována venku nebo pod sklem. Můžete si také vybrat mezi révovými rajčaty, která jsou cvičena k vertikálnímu růstu (kordón), a keřovými odrůdami, které jsou pro začátečníky jednodušší a lze je pěstovat v květináčích nebo dokonce v závěsných koších.

„Pěstování rajčat je neuvěřitelně obohacující, když zvolíte správný druh,“ dodává Williams Howe. „Naše oblíbená odrůda, kterou pěstujeme, je pasta Amish.

„Zatímco pastová rajčata jsou obecně dobrými kandidáty na výrobu omáčky, odrůda pastovaných rajčat Amish je velká a šťavnatá, takže je také skvělým kráječem pro použití na sendviče a saláty. Má sladkou chuť, která každého přesvědčí, aby po zbytek života přešel z obchodu s potravinami na zahradní rajčata.“

Cherry rajčata se také snadno pěstují, protože se rychle sklízejí. Vyzkoušejte Super Sweet 100 a Gardener’s Delight k růstu jako kordony nebo omílací odrůdy do nádob.

7. Švýcarský mangold

Švýcarský mangold se snadno pěstuje, vypadá krásně na zeleninovém náplasti a obsahuje chuťový punc v přílohách k zamíchání hranolků. Je také považována za superpotravinu, je bohatá na vitamíny A, C a K.

„Švýcarský mangold patří do stejné rodiny jako špenát, ale snáze se pěstuje, protože je odolnější vůči teplu a chladu,“ říká Christian.

„S výsadbou začněte na jaře 2 až 3 týdny před datem posledního mrazu a na podzim asi 40 dní před datem posledního mrazu. Semena můžete sázet v 10denních intervalech v průběhu měsíce nepřetržité sklizně. Mangold můžete pěstovat i přes zimu v malém skleníku.“

Semena vysévejte tence, půl palce hluboko, v řadách asi stopu od sebe. Jakmile sazenice začnou růst, nařeďte je na 10 palců od sebe.

Rostliny vytvářejí fantastické listy a budou připraveny ke sklizni do 12 týdnů.

Mezi dobré odrůdy patří Rainbow nebo Giant Swiss mangold nebo klasické odrůdy Baby Leaf.

8. Squash

Tykve jsou zábavnou plodinou pro začínající pěstitele, se kterou mohou experimentovat, a několik odrůd je obzvláště snadné.

„Špagetová dýně se v zahradě za zahradou rok co rok neustále osvědčuje jako nejodolnější a nejproduktivnější ze vinných dýní,“ říká Geldin.

„Můžete je vysévat přímo do zahrady a tato odolná zelenina přežije své dýně a žaludy, přežije mšice a padlí a do konce sezóny vyprodukuje pět nebo více tykví.

'Potřebujete místo, aby se réva mohla šířit ven nebo nahoru, ale dobře se prořezává, pokud míří mimo hranice.'

Tykve se dodávají v obrovské škále tvarů a velikostí, ale všechny lze snadno vypěstovat ze semen. Chcete-li vypěstovat tykve, začněte semena semena v interiéru brzy na jaře nebo koncem jara přímo do jejich pozic. Semena zasejte 1 palec hluboko, vzdálená od sebe asi 3 stopy. Na každé místo výsevu je dobré zasadit 2 semena, protože ne všechna semena vyklíčí. Slabší sazenice můžete odstranit, když začnou růst.

Kromě špagetové dýně zvažte také pěstování všestranné máslové dýně a letních tykví, jako jsou Zephyr a Early Summer Crookneck.

9. Mrkev

Ženská jména, která začínají m

„Za předpokladu, že se pěstují na jaře a na podzim, je naučit se pěstovat mrkev snadnou činností,“ říká Christian.

„Mrkev se dobře daří ve volné, písčité půdě a lze ji dokonce pěstovat v 5galonovém kbelíku. Smíchejte trochu písku s půdou ve vašem kbelíku a nestyďte se prořídnout úrodu – odměnou vám bude tlustá, správně tvarovaná mrkev.‘

Semena mrkve by měla být zasévána tence do shrabané půdy v řadách asi stopu od sebe. Snažte se, aby mrkev byla od sebe vzdálena asi 2 palce, a nevysévejte semena příliš hustě, protože prořídnutí úrody může přilákat mouchu mrkvovou, která je v mnoha oblastech jejím hlavním škůdcem.

Ačkoli mrkvová muška může být skutečným problémem, který může odradit začínající pěstitele, můžete je udržet pryč tím, že mrkev přikryjete zahradnickým rounem, jemnou síťovinou nebo průhledným plastem. Jinak jsou relativně bezproblémové.

Pokud chcete věci posunout na další úroveň, pak chytře doprovodná výsadba mrkve také pomůže zajistit úspěch.

„Pokud jde o rozmanitost, vyzkoušejte některé zábavné odrůdy, jako je žlutá Amarillo, tmavě fialová Black Nebula nebo Kyoto Red, nebo se držte klasického oranžového Little Finger nebo Autumn King,“ dodává Christian.

10. Salát

„Není nic lepšího než čerstvě utržený salát ze zahrádky,“ říká Krejčí „Je snadné se to naučit jak pěstovat salát ze semene a dobře roste v nádobě nebo květináči.“

Také rychle roste – do 6 týdnů budete sklízet listy, nebo dříve, pokud sníte nějaké prořídlé sazenice.

Zatímco všechny saláty se snadno pěstují, odrůdy s volnými listy, které netvoří pevné srdce, jsou obzvláště snadné.

Salát můžete pěstovat také po celý rok – na jaře a v létě venku, v chladnějších měsících uvnitř.

Semínka salátu zasejte tence a zasypte jemnou vrstvou kompostu. Abyste se vyhnuli přesycení, je nejlepší zasít postupně několik semen každý týden. Jakmile jsou sazenice dostatečně velké, nařeďte je na vzdálenost 4-8 palců, v závislosti na tom, zda dáváte přednost konzumaci dětských listů.

„Některé odrůdy hlávkového salátu mají tendenci semen, když teploty stoupají, takže pokud jste v teplém klimatu, doporučoval bych při pěstování salátu naplánovat jarní nebo podzimní sklizeň,“ říká Krejčí.

'Existují některé odrůdy odolné proti šroubům, které si v mé zahradě vedou opravdu dobře a mohou vám prodloužit sezónu až do léta: Green Star a New Red Fire.'

Mějte na paměti, že pravděpodobně budete muset chránit svou plodinu před slimáky a slimáky.

Jaká zelenina se nejsnáze pěstuje v květináčích?

Nejsnáze se pěstuje zelenina v květináčích s kompaktním růstovým zvykem, která rychle nepřeroste své nádoby.

„V nádobách se dobře hodí listová zelenina a bylinky, jako je bazalka, zelená cibule a tymián,“ říká Stuart Jones, manažer farmy ve společnosti Farma skutečného jídla Civic Works .

'Nicméně cokoli s mělkým kořenovým systémem bude v květináči fungovat dobře.'

Zvažte také pěstování fazolí, rajčat a brambor v nádobách.

Jaká zelenina se nejsnáze pěstuje ze semínek?

Ze semínek se nejsnáze pěstuje zelenina, která kromě sázení a zalévání vyžaduje jen malý zásah.

Bezpečné pozice sexu během těhotenství

„Mnoho zeleniny lze snadno vypěstovat ze semen,“ říká Turner. „Hlávkový salát, fazole, okurka, tykev, ředkvička, hrášek, dýně, rukola a okra by byly to, co bych považoval za nejjednodušší.

'Aby to bylo považováno za snadné, chtěl bych, aby zelenina rychle vyklíčila a pak nevyžadovala mnoho zvláštní péče (kromě nutného zalévání), aby dosáhla zralosti a užila si sklizeň.'