Kdy zasadit zeleninu – náš měsíční průvodce výsevem a pěstováním bohatého množství plodin

Vědět, kdy zasadit zeleninu, je nezbytné, pokud chcete pěstovat své vlastní potraviny. Pěstování vlastní zeleniny ze semínek je skvělý způsob, jak si zajistit zásobu čerstvých bioproduktů jako součást zdravé výživy, ale je také velmi obohacující a dobré pro zdraví.

Zatímco sazenice a zásuvkové rostliny si můžete koupit v zahradních centrech a online dodavatelích, sázení zeleniny ze semen je nejekonomičtější způsob pěstování plodin a navíc nabízí možnost vyzkoušet nejrůznější druhy zeleniny. S oslnivou řadou na výběr však může být obtížné vědět, kde začít.

Ať už jste v procesu zakládání kuchyňské zahrádky nebo si prostě chcete vypěstovat pár zeleniny v nádobách na vaší terase nebo balkoně, tento praktický zeleninový kalendář vám pomůže nápady na kuchyňskou zahradu začít co nejlépe.

Kdy zasadit zeleninu – body, které je třeba zvážit

Plánování, kdy zasadit zeleninu, může být matoucí, protože existuje obrovské množství zeleniny nápady na zeleninové zahrady a navíc existuje zelenina, kterou lze sázet každý měsíc v roce, od ledna do prosince.

Zeleninový kalendář je skvělé místo, kde začít plánování kuchyňské zahrady protože vám to pomůže vědět, kdy koupit semínka, abyste nepřišli o pěstování své oblíbené zeleniny. Je to také šikovný zdroj inspirace, co zasadit.

Teplota půdy je klíčovým faktorem při klíčení semen a různá semena klíčí při různých teplotách, proto zvažte nákup půdního teploměru, abyste si ověřili, zda je teplota vhodná pro setí.

Různé odrůdy stejného druhu zeleniny mohou mít různé doby setí a výsadby, proto se vždy řiďte pokyny na obalu se semeny.

leden

Vzhledem k tomu, že půda je stále velmi studená, je leden klidným obdobím pro setí a sázení zeleniny, takže je to ideální příležitost naplánovat si rok dopředu. Udělejte si čas na prozkoumání katalogů semen a naplánujte si svůj pozemek.

Nicméně, tam jsou některé věci, které mohou být vysazeny v utajení, aby se vaše vegetační období pryč na začátek.

Cibule – pokud roste ze semen, pak lze cibule v lednu a únoru zasadit pod krytem do skleníku. Zatímco pěstování cibule ze sad (nezralé cibule) je často nejjednodušší metodou, vědět, jak pěstovat cibuli ze semen, může být užitečné, protože je to ekonomičtější způsob pěstování, pokud hledáte větší plodinu.

Brambory - Pro ty, kteří se chtějí naučit, jak pěstovat brambory, je leden čas, kdy můžete začít proces sekáním raných odrůd brambor. Chitting podporuje brambory naklíčit před výsadbou a obvykle se provádí 6 týdnů před výsadbou sadbových brambor na záhony.

Únor

Počasí je nevyzpytatelné, ale jsou zelenina, kterou lze sázet v únoru pod přístřeškem ve skleníku nebo na teplém parapetu, abyste nastartovali vegetační období včetně odolné zeleniny.

Poživatiny, které potřebují teplo a jsou vhodné pro pěstování ve skleníku, lze také v únoru vysadit pod krytem, ​​včetně rajčat, paprik, okurek a lilku.

S blížícím se jarem je únor vhodným obdobím pro přípravu záhonů na vegetační období. Můžete je také přikrýt plastovou plachtou nebo kartonem, abyste zabránili podmáčení půdy.

Co zasadit do interiéru:

Fava fazole – pěstovat fava fazole , také známý jako fazole, jejich výsevem uvnitř do samostatných květináčů nebo modulárních táců připravených k výsadbě o 4-6 týdnů později. Alternativně vysévejte přímo od března do května nebo v říjnu až listopadu pro sklizeň brzy na jaře. Můžete také vysévat přímo v únoru pod cloches.

Rajčata – vysévejte rajčata do množitele koncem února – to je nejvhodnější doba pro výsev, pokud uvažujete o pěstování rajčat ve skleníku. Vysévejte do zásobníků na semena nebo do samostatných květináčů, pokud chcete jen několik rostlin.

Papriky – vysévejte pod krytem od února do března. Semena zasejte do květináčů nebo semen a umístěte je do vyhřívaného množitele 65–70 °F (18–21 °C) nebo na slunný okenní parapet zakrytý plastovým sáčkem.

Lilek – pěstování lilku – nebo lilku – ve skleníku zasejte semena do jednotlivých květináčů v únoru a vysaďte v dubnu. Případně vysévejte od ledna pro pěstování ve vytápěném skleníku. Pokud přesazujete venku, zasejte semena pod krytem v březnu a vysaďte, jakmile riziko mrazu pomine koncem května.

Co zasít venku:

Ředkev – semena vysévejte přímo tam, kde mají růst, v krátkých secích 12 palců (30 cm) od února do srpna. Zasévejte málo a postupně pro nepřetržitou zásobu. Pokud sejete v únoru, zvažte použití cloche.

Podívejte se na rozsah semena ředkvičky na trhu True Leaf Market

březen

V mírnějších oblastech a oblastech s lehkou písčitou půdou je březen obdobím, kdy můžete venku zasít semena zeleniny. Písečné záhony budou mít prospěch z přidání organické hmoty, která pomůže půdě udržet vlhkost. V chladnějších oblastech a oblastech s těžkou jílovitou půdou může být venkovní setí o něco později. Rajčata, lilek a papriky můžete také dále vysévat pod pokličkou.

Co zasít uvnitř:

Dýně – vysévejte pod krytem od března do května nebo vysévejte přímo od konce května, jakmile mrazy pominou.

Okurka – pokud plánujete pěstovat okurky, vysévejte nyní semena ve skleníku ½–¾ palce (1–2 cm) hluboko do malých květináčů. Určitě se seznamte s jak pěstovat okurky než začnete.

Rajčata – semena vysévejte pod krytem v březnu, pokud je plánujete přesadit ven.

Co zasít venku:

Chřest – korunky chřestu vysázejte koncem března a dubna.

Červená řepa – přímý výsev do řádků vzdálených 12 palců (30 cm) od března do července pro sklizeň již za 7 týdnů. Sazenice vyřeďte na 4 palce (10 cm) od sebe při výšce asi 1 palce (2,5 cm). Vysévejte každých několik týdnů, abyste měli nepřetržitý přísun.

Fava fazole – semena vysévejte přímo ven do bohaté úrodné půdy obohacené hnojem nebo organickou hmotou. Zasévejte semena v intervalech 9 palců (23 cm) ve dvou řadách umístěných 9 palců (23 cm) od sebe, s 24 palci (60 cm) mezi každým dvojitým řádkem. Určitě se seznamte s jak pěstovat fava fazole předem.

Pórek – vysévejte pór v březnu a dubnu do připraveného semenného lůžka pro přesazení do konečné polohy začátkem léta. Alternativně je lze vysévat pod krytem od ledna do března v modulech a umístit do množitele připraveného k pozdější výsadbě. Sklizeň od října do března.

Cibule – sazenice cibule od poloviny března do poloviny dubna. Případně vysazujte od října a listopadu.

Pastinák – přímý výsev od března do května na připravený záhon na slunné stanoviště. Půda by měla být drobivá a bez kamenů.

Hrách – hrách vysévejte přímo od března do července pro sběr od července do října. Chcete-li je pěstovat venku, vysévejte do zákopů 2 palce (5 cm) asi 3 palce (7,5 cm) od sebe.

Existují tři druhy hrachu: raný, druhý raný a hlavní plodina, přičemž každý z nich je nejlepší sázet v jinou dobu, takže si před začátkem prozkoumejte, jak hrach pěstovat.

Brambory – zasaďte štípané První rané brambory v polovině konce března připravené ke sklizni za 11-13 týdnů. Kdy zasadit brambory bude záviset na tom, o jakou odrůdu se jedná, takže si nejprve proveďte průzkum.

Špenát – vysévejte letní špenát přímo od března do června. Vysévejte každé tři týdny pro sběr od května do října. Vysévejte tence do secích strojů o hloubce 1 palce (2,5 cm) umístěných ve vzdálenosti 12 palců (30 cm) od sebe.

Jarní cibulka – semena vysévejte přímo od března do srpna. Zasévejte do secích setí každé tři týdny tence, abyste měli kontinuální zásobu. Jarní cibulku lze sklízet již za 8 týdnů od výsevu.

duben

Duben je v zeleninové zahradě rušným měsícem, protože se naplno rozjíždí sezóna venkovních výsevů.

Nezapomeňte své výsevy označovat odrůdou zeleniny a datem, jak jdete. Pokud sejete přímo, vyhněte se šlapání na čerstvě vykopanou půdu, místo toho použijte prkna.

Co zasadit do interiéru:

Cuketa – cuketu můžete vypěstovat vyséváním semínek cukety do květináčů o průměru 3 palce (7,5 cm) a umístěním do množírny nebo na slunný parapet.

Sladká kukuřice – pro dosažení nejlepších výsledků vysévejte semena kukuřice cukrové pod sklo v polovině dubna a začátkem května a vysazujte koncem května až začátkem června.

Aby nedošlo k narušení kořenů, vysévejte do 3palcových květináčů, zasejte dvě semena asi jeden palec hluboko. Alternativně vysévejte venku v polovině května – vysévejte do bloků se 2 semeny každých 18 palců a 1 palec hluboko.

Co pěstovat venku:

brokolice – pro pěstování brokolice vysévejte přímo venku od května do dubna. Zasévejte tam, kde mají růst, nebo případně zasejte na seťovém lůžku nebo pod krytem a přesaďte je do konečné polohy 5–7 týdnů po výsevu.

Mrkve – Pokud vás zajímá, jak pěstovat mrkev, duben je měsícem pro zahájení výsevu semen venku – vysévejte na tenké ½ palce (1 cm) hluboko do řádků 6–12 palců (15–30 cm) od sebe. Zajistěte, aby byla půda dobře přeryta a shrabána do jemného sklonu – nesmí v ní být kameny, protože to může vést k rozvětvené mrkvi.

„Pro sladkou, malou mrkev vysévejte každých několik týdnů od časného jara do pozdního léta, abyste mohli postupně sklizeň od června do listopadu,“ říká odborník na zahradnictví Leigh Clapp.

Alternativně, pro ranou sklizeň, vysévejte odrůdy jako 'Nantes' pod zvonice nebo do skleníku v únoru a březnu.

Zelí – vysévejte zimní zelí duben a květen. Sazenice přesazujte do jejich konečné polohy koncem června až července, kdy mají rostliny 5-6 pravých listů.

Květák – vysévejte venku v dubnu pro přesazení v červnu. Existují tři druhy květáku – jaro, léto a podzim a doba setí se bude lišit podle toho, jaký druh se rozhodnete pěstovat.

Chard – Mangold, také známý jako řepný list, je chutná a všestranná odolná dvouletka, kterou lze vysévat přímo od března do září, ale výsevy v dubnu a červenci jsou dobrým způsobem, jak zajistit nepřetržitou úrodu po celý rok.

„Pro vysoce hodnotné výnosy nemůžete porazit švýcarský mangold a věčný špenát, které se budou sklízet po celý rok a celou zimu,“ říká odborník na zahradnictví Leigh Clapp.

Brambory – druhé rané brambory sázejte začátkem až poloviny dubna a brambory hlavní plodiny v polovině až koncem dubna.

Saláty a hlávkový salát – přímá roketa, saláty a letní salát. Nebo vysévejte od března pod cloches.

Smět

Květen je i nadále rušným měsícem pro setí semen zeleniny. Od poloviny května riziko mrazů ve Spojeném království obvykle pominulo, což znamená, že můžete začít vysévat poloodolné letničky a začít otužovat křehkou zeleninu pěstovanou pod krytem připravenou k výsadbě venku, včetně cuket, dýní a francouzských fazolí.

Otužování je místo, kde se křehké rostliny postupně vynášejí ven, aby se aklimatizovaly na nižší teploty. Pokud rostliny pěstujete ve vyhřívaném skleníku, přesuňte je na dva týdny do nevytápěného skleníku a poté je přemístěte do chladného prostředí.

Pokud nemáte skleník nebo chladný rám, přesuňte rostliny na pár hodin během dne ven na slunce a pomalu prodlužujte dobu.

Můžete pokračovat v přímém výsevu brokolice, zelí, mrkve, pastináku, hrášku a špenátu.

Co zasadit venku:

francouzské fazole – francouzské fazole vysévejte přímo od května, když pomine nebezpečí mrazů, nebo od března vysévejte pod krytem pro pozdější přesazování. Postupné setí provádějte do konce června, aby se sklízely do začátku října.

Budeš vědět kdy sbírat zelené fazolky a francouzské fazole podle vzhledu plodiny. Fazole by měly být tenké jako tužka, asi 4 palce dlouhé a bez viditelných hrbolků podél lusku.

Cuketa – vysejte cukety ven koncem května až června. Cukety pěstované pod krytem vysazujte od konce května, ale nezapomeňte je předem otužovat.

Dýně – do pěstovat dýně , vysévejte dýňová semínka tam, kde mají růst koncem května nebo začátkem června. Dýně rostou nejlépe v teplém počasí, proto je přikryjte zvony, abyste jim poskytli nejlepší začátek.

červen

V červnu můžete pokračovat v postupných výsevech ředkvičky, salátu a mrkve, ale také přímo vysévat cuketu, červenou řepu, hrášek, fazole a pastinák.

Co pěstovat venku:

Fenykl – Semena vysévejte přímo koncem června do úrodné, vlhké půdy. Zřeďte na jednu rostlinu každých 10 palců (25 cm) v řadách vzdálených 18 palců (45 cm) od sebe a během období sucha zalévejte. Podívejte se na rozsah semena fenyklu k dispozici v Burpee

Brassicas – přímé prasnice brukev, jako je kapusta, kapusta, brokolice a růžičková kapusta, pro zimní sklizeň

červenec

Červenec je poslední příležitostí k výsevu francouzských fazolí a do konečné polohy můžete vysadit i zimní pórek. Rychle rostoucí zeleninu lze vysévat ještě v červenci, včetně ředkvičky, jarní cibulky a červené řepy.

V červenci je třeba provést spoustu sklizně, která vás zaměstná, včetně mrkve, ředkvičky, červené řepy, mangoldu, hrášku, listů salátu, fazolí, rajčat, okurek a dalších!

Co zasít venku:

Chard – Výsev druhé úrody mangoldu v červenci vám poskytne čerstvé zásoby do podzimu. Výsevy provedené v červenci lze také přezimovat pro sběr následující jaro.

Jarní zelí – vysévejte jarní zelí v červenci a srpnu do záhonů a v září a říjnu přesaďte do konečné polohy připravené ke sklizni příštího jara.

Pak hrát – skvělé do polévek a salátů a snadno se pěstuje ze semen, pak choi lze sklízet již za 30 dní ve formě baby listů nebo za 45–70 dní jako polozralé až plné hlávky.

Mohou být pěstovány venku přes zimu, poskytují vám čerstvou zeleninu až do jara, ale budou mít prospěch z určité ochrany. Semena vysévejte tence do hloubky 1/2 palce (1 cm) do řádků vzdálených 15 palců (38 cm). Sazenice bude třeba ztenčit na různé vzdálenosti v závislosti na tom, jak zralé chcete pěstovat pak choi.

srpen

V srpnu bude váš zeleninový pozemek na vrcholu s přebytkem produktů připravených ke sklizni, ale existuje několik věcí, které můžete zasadit, včetně ozimých plodin, jako je špenát, kedluben, jarní zelí a také listy zimního salátu.

Co tak zasadit venku:

Špenát – konec srpna je vhodná doba pro výsev druhé úrody špenátu.

Špenát je plodina v chladném období, která se v horku snadno semene, takže semena se nejlépe pěstují brzy na jaře, stejně jako koncem léta a začátkem podzimu.

S ochranou lze i přezimovat. Pro pozdější výsevy hledejte „dlouhodenní“ odrůdy. Překontrolovat jak pěstovat špenát pro další tipy.

Kohl rabi – Pokud se tato brukev zaseje v srpnu, lze ji sklízet až do listopadu. Vysévejte přímo do secích strojů vzdálených 12 palců (30 cm) od sebe a do hloubky ½ palce (1 cm). Sazenice vyřeďte na výšku 1 palce (2,5 cm) na konečnou vzdálenost 6 palců (15 cm) od sebe a v horkém počasí je udržujte dobře zalévané. Vyberte si mezi velikostí golfového a tenisového míčku. Můžeš dostat semena kohl rabi na trhu True Leaf Market .

září

Zimní saláty – existuje mnoho odolných salátů, které vyrostou přes zimu, včetně jehněčího salátu, hořčice, salátu „Winter Gem“, rukoly a orientálních listů, jako je mibuna a mizuna.

Časný podzim je ideální čas pro jejich výsev, protože půda je stále teplá. Semena lze vysévat do semenných misek nebo přímo do jemně shrabané půdy.

Můžete také pokračovat ve výsevech mangoldu.

říjen

Co zasadit venku:

Česnek – V říjnu můžete začít pěstování česneku . Česnek se často pěstuje spíše ze sad než ze semen a nejlépe se sází na podzim, protože ke stimulaci růstu potřebuje chladné období. Existují však odrůdy, které lze vysadit brzy na jaře.

Sady by měly být zakoupeny v zahradních centrech nebo specializovaných zásilkových dodavatelích, nikoli v supermarketu. Na výběr jsou dva hlavní druhy: hardneck a softneck.

Chcete-li vysévat, rozdělte cibuli na stroužky a zasaďte do řádků 4-6 palců (10-15 cm) od sebe, 1 palec (2,5 cm) hluboké se špičatým koncem nahoru.

Česnek může hnít v podmáčené půdě, takže pokud máte těžkou jílovitou půdu, zvažte jeho rozjezd v modulech. Zjistěte více o tom, jak česnek pěstovat, zajistí, že vaše úroda bude úspěšná.

Fava fazole – pokud je vaše zeleninová zahrada v chráněné poloze, můžete rané odrůdy fava fazolí vysadit přímo v říjnu pro ranou úrodu v následujícím roce.

listopad

S klesajícími teplotami lze v listopadu provést jen málo výsevů, ale stále je ke sklizni spousta jedlých produktů, jako je kapusta, kapusta, růžičková kapusta a kalette.

Kořenovou zeleninu lze zvednout včetně poslední mrkve, pastináku, červené řepy a celeru a navíc lze sbírat odolné listy salátu.

Chřest – zatímco korunky se tradičně vysazují na jaře, chřest můžete pěstovat i výsadbou na podzim, abyste získali náskok.

prosinec

Prosinec je vhodná doba na plánování toho, co budete v příštím roce pěstovat, a ostré zimní dny mohou být dobrou příležitostí k přípravě půdy na nadcházející vegetační období. Poznamenejte si, co fungovalo dobře, a naplánujte si střídání plodin na příští rok.

Zimní salát – semena hořčice zelené, mizuny, kukuřičného salátu, jehněčího salátu a salátu ‚Winter Gem‘ lze pěstovat venku v chladném rámu nebo nevytápěném skleníku. Pokud žijete v mírné oblasti, můžete je pěstovat v zemi a chránit je pomocí zvonů, pokud teploty dramaticky klesnou.

Česnek - Prosinec je poslední příležitostí k výsadbě podzimních odrůd česneku.

Pokud žijete v mírném podnebí a máte propustnou půdu, sady lze vysadit přímo – nerostou dobře v podmáčených půdách.

Nejčastější dotazy

Ve kterém měsíci pěstujete zeleninu?

Existuje zelenina, kterou lze sázet po celý rok od ledna do prosince. Používání kalendáře pro výsadbu zeleniny je užitečný nástroj pro plánování, kdy zasadit zeleninu, ale v jakém měsíci budete zeleninu sázet, bude nakonec záviset na vašem klimatu a pěstitelské zóně a také na datu posledního mrazu ve vaší oblasti.

Obecně platí, že březen a duben, kdy se půda začíná ohřívat, jsou nejlepší měsíce pro zahájení výsevu mnoha odolných semen jednoleté zeleniny venku, včetně brokolice, zelí, mangoldu, mrkve, hrášku a pastináku. Některé z nich lze od února začít pod přístřeškem ve skleníku nebo na slunném okenním parapetu, což jim pomůže dát jim náskok, připraveni k výsadbě venku, jakmile se oteplí.

Zeleninu vhodnou pro pěstování ve skleníku, jako jsou rajčata, papriky, lilky, rajčata, okurky a chilli papričky, lze od února sázet i pod krytem.

Od března lze mrazuvzdornou a napůl mrazuvzdornou zeleninu začít pod krytem a připravenou k přesazení, jakmile riziko mrazu pomine, včetně cukety, dýně, kukuřice a lilku. Po této době, obvykle od konce května a června, lze mrazuvzdornou polotuhou jednoletou zeleninu vysadit do konečné polohy nebo vysévat přímo ven.

Postupné výsevy mnoha rychle zrající zeleniny lze vysévat od března až do července, včetně ředkvičky, červené řepy a jarní cibulky.

V červenci a srpnu lze zasadit mnoho odolné zeleniny pro zimní sklizeň, včetně zelí, pak choi, jarního zelí, špenátu a mangoldu.

Přísný učitel

Vegetační období se zpomaluje od října, kdy teploty začínají klesat, ale to je nejvyšší čas na výsadbu česneku. Zimní saláty mohou být i nadále sázeny a fava fazole mohou být zasety pro úrodu brzy na jaře.

Pěstování zeleniny je obohacující koníček a radost ze sběru domácí zeleniny je velmi uspokojující. Ať už pěstujete v několika nádobách nebo máte celou zeleninová zahrada , nezapomeňte použít tuto příručku, která vám pomůže naplánovat a zasadit plodiny.