Jak pěstovat špenát – uvnitř nebo venku pro zdravé listy

Je snadné se naučit pěstovat špenát a chutné domácí listy jsou plné živin, jako jsou vitamíny A, C, železo a vápník a 13 sloučenin, které fungují jako antioxidanty a látky bojující proti rakovině – což z něj dělá skvělou volbu, kterou si přidat do nápady na zeleninové zahrady .

Rychlé a snadné pěstování, na listech špenátu si můžete pochutnat během šesti až osmi týdnů od výsadby. S mnoha různými odrůdami, ze kterých si můžete vybrat, pokud budete pečlivě plánovat a vysévat různé druhy postupně, můžete si užívat zelené výživné listy po celý rok.

Špenát je ideální plodinou pro nápady v nádobách na zeleninu. Špenát lze pěstovat jako nakrájené dětské listy, které si můžete vychutnat v salátech nebo sendvičích, nebo nechat listy zvětšit a dozrát pro použití při vaření, například jako přidání do těstovin. jídla nebo použít jako přílohu k zelenině. Je to produktivní a vysoce univerzální plodina, díky níž je pěstování špenátu oblíbenou volbou nápady na malé zeleninové zahrádky , kde je potřeba co nejlépe využít každý centimetr prostoru.

Jak pěstovat špenát

Možností, jak špenát pěstovat, je celá řada. Můžete jej pěstovat uvnitř nebo venku, v květináčích na terase nebo dvoře spolu s jinými listy salátu, jako je např hlávkový salát , mimo jiné plodiny jako součást vašeho nápady na kuchyňskou zahradu , nebo ve vyvýšených zahradních záhonech .

„Vyberte si jeden ze tří druhů špenátu. Savojka kadeřavá, plocholistá nebo mírně kudrnatá polosavojka. Ploché listy mají obecně nejjemnější chuť a jejich nejmenší lístky se prodávají jako baby špenát,“ vysvětluje odborník na zahradu Melinda Myersová .

Kdy je nejlepší měsíc zasadit špenát?

Nejlepší měsíc pro pěstování špenátu bude do jisté míry záviset na zóna odolnosti kde žiješ. Chcete však pěstovat špenát během chladného počasí na jaře a na podzim, protože je to plodina v chladném počasí.

Letní odrůdy špenátu: Letní odrůdy špenátu vysazujte každých pár týdnů od časného do pozdního jara.

Zimní odrůdy špenátu: Odolné zimní kultivary vysévejte od poloviny léta do začátku podzimu.

Odborníci z Bonnie Plants poskytují následující rady pro pěstování špenátu dvakrát ročně: zasaďte ho asi čtyři až šest týdnů před posledním mrazem na jaře a znovu šest až osm týdnů před prvním mrazem na podzim.

Výsevem špenátových semínek každé tři až čtyři týdny jako součást vašeho plánování kdy zasadit zeleninu , můžete si užívat stálého přísunu během vegetačního období.

Jak vypěstovat špenát ze semínek

Nejprve se rozhodněte, kde chcete pěstovat své plodiny špenátu, protože některé z menších odrůd se obzvláště dobře hodí například do nádob.

Pro úspěch při pěstování špenátu obohaťte semena před výsevem půdu, například vykopáním domácího zahradního kompostu a obecným hnojivem. To pomůže špenátu dobře růst a také zabrání tomu, aby listy chutnaly hořce.

„Neexistuje nic takového jako dávat do zahradní půdy příliš mnoho kompostu. Před výsadbou promíchejte alespoň 2–4 palce kompostu v řádku,“ radí Simon Crawford, chovatel z Burpee Europe.

„Klíč k úspěchu začíná dobrým startem rostlin. Zasaďte správné odrůdy do bohaté organické půdy. Dodávejte hodně vláhy a nestyďte se hnojit. Silný špenát je chutný,“ dodává Simon.

Postupujte podle následujících kroků, jak vypěstovat špenát ze semínek:

• Špenát pěstujte ve vlhké, ale dobře odvodněné půdě nebo kompostu.
Zimní kultivary špenátu potřebují slunné stanoviště; letní odrůdy špenátu jsou lepší v částečném stínu, takže patří mezi nejsnáze pěstovat zeleninu ve stínu
• Semena zasévejte tence do mělkého vrtáku – asi 1 palec hluboko.
• Pokud vyséváte více než jeden řádek, rozmístěte každý řádek asi 14 palců od sebe.
• Semena lehce zakryjte zeminou.
• Poté, co semena vyklíčí, zřeďte je na 3-5 palců od sebe. „Řízení je velmi důležité a musíte být nemilosrdní,“ říká Simon Crawford.
• Rostliny pravidelně přihnojujte rostlinným krmivem rozpustným ve vodě.
• Zasévejte semena každé tři až čtyři týdny, abyste měli pravidelný přísun během vegetačního období.
• Špenát udržujte dobře zalévaný – zalévejte u kořene rostliny.

„Špenát lze krájet znovu a znovu a vydrží měsíce a měsíce. Záměrně vysévám semena docela hustě jako řez a zase salátová úroda. Je důležité je udržovat dobře zalévané, a tak získáte lahodný růst,“ radí Monty Don ve videu pro Svět zahrádkářů .

Pěstování špenátu na vyvýšených záhonech

Výběrem vyvýšených záhonů pro pěstování špenátu můžete vyřešit problém, že vaše zahrada má špatnou půdu nebo špatný typ půdy pro úspěšný růst plodin – protože špenát preferuje neutrální až zásaditou půdu.

Vyvýšené záhony nabízejí dobrou drenáž a jsou také snadno ovladatelné jako a nápad na okraj zahrady s nízkou údržbou . Před výsadbou špenátových semen je můžete naplnit bohatou organickou půdou a zapracovat 2-4 palce kompostu.

Jak je uvedeno výše, semena špenátu zasejte do mělkého vrtáku asi 1 palec hlubokého, každý řádek asi 14 palců od sebe. Když jsou sazenice dostatečně velké, aby je bylo možné zvládnout, nařeďte je na vzdálenost asi 3 palce. Rostliny pravidelně zalévejte a přihnojujte.

Jména pro chlapce

Jak pěstovat špenát v květináčích

Chcete-li pěstovat špenát v květináčích, vyberte si široký květináč nebo žlab, abyste mohli rozmístit rostliny špenátu, a ten, který je asi 6-8 palců hluboký. Špenát funguje dobře při pěstování v květináčích spolu s nápady na pěstování bylinek.

• Použijte kvalitní zalévací směs bohatou na organickou hmotu.
• Dobře propustná půda je důležitá pro to, aby špenát dobře rostl v květináčích.
• Zasejte semena 1/2 palce hluboko do nádob.
• Sazenice by měly vyklíčit za pět až 14 dní v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování.
• Umístěte každou rostlinu špenátu alespoň 3 palce od sebe - nebo o něco dále od sebe, pokud chcete sklízet větší listy.
• Při pěstování špenátu na podzim mějte květináč na slunném místě.
• Při pěstování špenátu na jaře a v létě udržujte nádoby v polostínu.
• Nenechávejte rostliny špenátu sedět ve vlhké půdě – udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou – proto se ujistěte, že květináč má dobrou drenáž.
• Půdu pravidelně hnojte.

„Jednou z velkých výhod pěstování v kontejnerech je snadné prodloužení vegetačního období. Mnoho rostlin bude mít prospěch z dodatečného tepla, které se nachází v blízkosti domu,“ říká Aaron Bertelsen, zahradník a kuchař ve společnosti Great Dixter a autor knihy. Pěstujte ovoce a zeleninu v květináčích: Rady a recepty na pěstování od Great Dixter .

Jak pěstovat špenát v interiéru

Pěstovat špenát doma na parapetu je snadné. Pokud pěstujete bylinky uvnitř, umístěte špenát k nim, abyste je mohli pěstovat všechny najednou.

Pokud sázíte na podzim, umístěte květináče na slunnější parapet, protože tam je méně hodin slunečního světla. Nedovolte, aby rostliny příliš vychladly nebo příliš zahřály – neumísťujte je tedy například přímo nad radiátor.

Pokud sázíte špenát na jaře, umístěte květináč tam, kde bude mít stín.

Semena špenátu vysejte do květináče alespoň 6 palců hlubokého a semena zasaďte do hloubky 1/2 palce, přičemž každá rostlina je od sebe vzdálena asi 3 palce. Špenát udržujte dobře zalévaný, ale nedovolte, aby půda byla podmáčená.

Jak často byste měli zalévat špenát?

Špenát byste měli pravidelně zalévat a přihnojovat, ale snažte se vyhnout navlhnutí listů. Jde o to, aby byla půda vlhká, ale ne vlhká. Pravidelné zavlažování je zvláště důležité v obdobích teplého počasí, aby se rostlinám zabránilo „uschnutí“ nebo vytvoření květů – pokud tak učiní, listy budou chutnat hořce.

Mezi další způsoby péče o špenát patří:

• Sazenice špenátu vyseté na podzim chraňte před chladem přikrytím rounem nebo clochem.
• Zastiňte plodiny špenátu v horkém počasí, abyste zabránili vysychání půdy a usazování špenátových rostlin. Můžete to udělat tak, že je společně zasadíte vedle fazolí na tyče nebo fazole, které budou během růstu poskytovat stín, aby chránily křehké rostliny špenátu před slunečním žárem.
• Chraňte mladé sazenice špenátu před slimáky, plži a ptáky.

Sklizeň špenátu

Můžeš sklízet špenát mezi 6 až 10 týdny po výsevu. Pokud špenát vyséváte postupně na jaře a na podzim, můžete špenát sklízet po celý rok.

Letní kultivary špenátu – obecně můžete sbírat letní odrůdy špenátu od května do října, v závislosti na klimatu v oblasti, kde žijete.

Zimní kultivary špenátu – tyto lze sklízet od října do dubna.

„Sklízejte z každé rostliny několik listů najednou. To rostlinám umožní pokračovat v produkci po celou sezónu,“ radí Simon Crawford.

Díky tomu je špenát skvělou plodinou pro pěstování při zahradničení s dětmi, protože si mohou i nadále užívat plody své práce. To je stejné jako u jiných listů salátu cut-and-come-aga, nebo pokud pěstujete bazalku nebo jiné listové bylinky.

Jiní odborníci na zahradnictví doporučují sklízet každou alternativní rostlinu pro použití v kuchyni, což dává zbytku více prostoru k růstu.

Sledujte plodiny špenátu, protože rostliny obvykle rostou rychleji v teplejším počasí.

Existují možnosti, jak sbírat listy pro pozdější sklizeň, v podstatě stejným způsobem jako kdy sklizeň mangoldu švýcarského . 'Můžete seříznout jednotlivé vnější listy, když jsou rostliny vysoké 3 palce a nechat vnitřní listy dále růst pro pozdější sklizně. Nebo uřízněte celou hlavu, když je rostlina vysoká 16 palců, a počkejte několik týdnů, než znovu vyroste a druhou sklizeň,“ radí Melinda Myers,

Listy baby špenátu jsou skvělé pro použití do salátů, zatímco zralé listy lze zavadnout do polévek, dušených pokrmů, těstovin nebo rizot, abychom jmenovali alespoň některé.

Listy se ideálně používají přímo po sklizni, aby se dosáhlo nejlepší chuti, a případné doplňky lze uchovávat v lednici až 14 dní.

Pěstování špenátu je snadné?

Pokud jste někdy přemýšleli, zda je špenát snadné vypěstovat, jednoduchá odpověď zní, ano. Stejně jako řepa je to plodina za chladného počasí a vyžaduje minimální úsilí.

Pokud zvolíte správné odrůdy špenátu, lze jej pěstovat po celý rok a dobře funguje i v nádobách. Zatímco nákladově nejefektivnější metodou je pěstování špenátu ze semen, můžete si transplantáty často zakoupit v místních školkách nebo také online v hlavních vegetačních obdobích. „Tyto mladé rostliny již budou na dobré cestě ke zralosti, až je dáte do své zahrady,“ vysvětlují odborníci z Rostliny Bonnie .

Jak dlouho trvá vypěstování špenátu?

Špenát trvá asi šest týdnů, než vyroste od výsevu po sklizeň.

jména, která znamenají matku

Existují jak zimní kultivary, tak letní kultivary špenátu, které se vysévají a sklízejí v různých obdobích. Vyberte si různé odrůdy od každého k výsevu a můžete si užívat listy po celý rok.

„Špenát, rychle rostoucí rostlina, dává v mírném jarním a podzimním počasí mnoho listů v krátké době. Hlavní trik při pěstování špenátu spočívá v tom, aby vydržel co nejdéle, zvláště na jaře, kdy prodlužující se dny zkracují jeho životnost,“ vysvětlují odborníci z Bonnie Plants.

Má špenát rád plné slunce?

Pokud pěstujete zimní kultivary špenátu na podzim, pak tyto preferují plné slunce, aby dobře rostly. Letní odrůdy preferují polostín, jinak mohou být listy v létě spáleny horkým sluncem.

Vyroste špenát po rozkrojení znovu?

Špenát po naříznutí znovu vyroste, a pokud budete sklízet listy po několika, bude i nadále produkovat listy po celou sezónu.