Kdy sklízet mangold – abyste ze své úrody vytěžili maximum

Vědět, kdy sklízet mangold je důležité, pokud chcete mít nejchutnější listy a abyste rostlinu nepřetěžovali.

Švýcarský mangold je skvělým doplňkem vašeho nápady na zeleninové zahrady , a je velkorysý výnos – při pečlivé sklizni mohou rostliny vydržet mnoho měsíců. Je to také vysoce okrasná plodina, která dodává vašemu zeleninovému pozemku barvu a zajímavost.

„Ať už tomu říkáte listová řepa, řepa seakal, špenátová řepa nebo mangold, nemůžete upřít přitažlivost této lahodné a atraktivní zeleniny,“ říká Kelly Funk, prezident společnosti Park Seed . „S bílými, žlutými nebo červenými stonky švýcarský mangold přináší živé barvy do zahrady a pikantní chutě na stůl.

Nejlepší černá jména

„Někteří říkají, že pokud máte rádi špenát, budete zbožňovat mangold: jsou ze stejné rodiny spolu s řepou. Chutná jemně, ale zemitě a sladce, se slabými spodními proudy hořkosti.

Chcete-li přidat na jeho výhody, švýcarský mangold je jedním z nejsnáze pěstovatelná zelenina , je odolná vůči teplu a mrazu, je jednou z nejlépe tolerantních zelenin vůči suchu a je fantastickým zdrojem vitamínů. Mezi dobré odrůdy k pěstování patří Bright Lights, Ruby a El Dorado.

Kdy sklízet mangold – odborný průvodce

„Vědět, kdy a jak sklízet mangold, závisí na tom, zda chcete mladé listy – které jsou křehčí a chutnější – nebo zralé listy, které jsou větší a mají výraznější chuť,“ říká Gail Pabst, odborná zahradnice ve společnosti Celoamerické výběry a Národní zahradní úřad .

„Pokud jde o mladé listy, měli byste být schopni začít sklízet přibližně 28–35 dní od výsevu semen; u zralých listů to bude pravděpodobně přibližně 49–60 dní.“

zvrací známkou práce

Mnoho zahradníků zjišťuje, že mohou začít sklízet v polovině jara a nadále je sklízet nápady na kuchyňskou zahradu přes podzim.

Když se rozhodujete, zda chcete raději sklízet mladé nebo zralé listy, přemýšlejte o tom, jak jej hodláte použít v kuchyni.

„Pokud máte rádi malé, jemné lístky pro svěží jarní směs listové zeleniny, nakrájejte je jako mladé. Pokud na restování dáváte přednost velkým listům s barevnými, křupavými žebry, nechte rostlinu růst, dokud listy nedosáhnou velikosti, kterou si přejete,“ říká Michele Chambliss, zahradník Poradci trvalkové zahrady .

Mějte na paměti, že chuť mangoldu zesílí, když jsou listy zralejší, a stonek listu může být vláknitý, takže možná budete chtít tuto část odstranit.

Jak poznáte, že je mangold připraven ke sklizni?

Švýcarský mangold je připraven ke sklizni, jakmile jsou listy dostatečně velké ke konzumaci. Pokud však vezmete příliš mnoho listů, dokud je rostlina mladá, omezíte její životnost.

Baby Jména 2024

„Pokud chcete sklízet dětské listy, počkejte, až budou listy dlouhé asi 4 palce. V této fázi bude rostlina vysoká asi 12 palců a bude mít alespoň 10 listů,“ říká Lindsey Hall, zahradník pro Pozitivní Bloom .

„Skliďte pár listů (ne více než třetinu všech listů), abyste povzbudili rostlinu k další produkci.

Snažte se maximalizovat sklizeň mangoldu dříve, než rostlina během léta semene a semena, protože listy budou v této fázi chutnat hořčeji.