Jak sklízet slunečnicová semínka – pro výsadbu, jedení a krmení volně žijících zvířat

Naučit se sklízet slunečnicová semínka je praktickou a příjemnou dovedností, kterou si osvojíte, ať už plánujete svačinu z domácí odměny nebo zasazení nových semínek na příští rok.

Pokud jste se naučili pěstovat slunečnici za účelem sklizně semen, pak existuje několik klíčových pravidel, která musíte dodržovat.

Protože však patří k nejatraktivnějším letním květinám – a vitálním květinám, které přitahují včely – je důležité si je užít i na vaší zahradě.

„Nic neříká léto tak, jako jasná slunečná tvář slunečnice, což z nich dělá jeden z nejoblíbenějších druhů květin, které rostou v každé zahradě,“ říká Gail Pabst z Národní zahradní úřad .

Sběr semen rozšiřuje požitek z těchto zahradních ikon a má řadu výhod.

„Slunečnicová semínka můžete sklízet, abyste je snědli, a také si je uložit, abyste si je příští rok vysadili na zahradě. Můžete je také použít ke krmení ptáků a jiné divoké zvěře přes zimu,“ říká Amy Andrychowicz, autorka zahradnictví a zakladatelka Zaměstnejte zahradničení .

'Je to snadné, úsporné a můžete to dělat znovu rok co rok, takže už nikdy nebudete muset kupovat semena.'

Ujistěte se, že víte, kdy slunečnicová semínka ve vaší oblasti zasadit, abyste měli co největší šanci na úspěch.

Jak sklízet slunečnicová semínka pro pěstování nebo jídlo

„Bez ohledu na to, zda plánujete sklízet slunečnicová semínka k jídlu nebo je uložit k výsadbě, kroky pro jejich sběr jsou stejné,“ říká Andrychowicz.

Postupujte podle tohoto podrobného odborného průvodce, jak sklízet slunečnicová semínka, a na konci léta budete mít spoustu semínek, která můžete zasadit nebo si je užít.

1. Vyberte si správnou slunečnici pro sklizeň

Ne všechny druhy slunečnice jsou ideální pro sklizeň slunečnicových semen – zvláště pokud chcete semena použít k jídlu.

„Existují bezpylové a opylující druhy slunečnic. Bezpylové odrůdy se obecně pěstují pouze pro řezané květiny, zatímco opylující slunečnicová semena produkují olejná semena a pruhovaná semena,“ vysvětluje Lonnie Decker, manažer farmy pro Blake Farms v Michiganu.

svědění bradavek během těhotenství

„Olejnatá semena se nejlépe používají pro semena ptáků nebo k výrobě slunečnicového oleje. Zatímco olejná semena lze jíst, lidé obvykle jedí slunečnicová semena pruhovaná.‘

„Pro sklizeň slunečnicových semen je nejlepší pěstovat slunečnice, které byly vyšlechtěny tak, aby produkovaly velká jedlá semena, která jsou skvělá pro svačinu,“ dodává Pabst. 'Dobré odrůdy zahrnují Feed the Birds, Mongolian Giant, Skyscraper, Super Snack Mix a Titan.'

2. Pečujte o své slunečnice

Nastartujte své slunečnice tím, že je zasadíte do úrodné půdy. Držte se plevele a škůdců, jako jsou slimáci a slimáci, kteří by mohli zničit vaši úrodu.

Ultrazvuk 6 týdnů těhotenství

„Slunečnice porostou v jakémkoli půdním typu – semena vysévejte přímo do země od konce května do konce července,“ říká Decker. „Zasaďte 1–2 palce hluboko do země, stopu od sebe. Jsou jednou z nejjednodušších věcí na pěstování a produkci krásných květin.“

Pokud sbíráte slunečnicová semínka k jídlu, možná budete muset semena chránit před ptáky. „Na květiny v zahradě zavažte papírový sáček, nebo můžete stonky uříznout, než budou hotové, a pověsit je do interiéru, aby uschly,“ říká Pabst.

Alternativně je můžete zakrýt síťkou.

3. Jak poznám, kdy jsou slunečnicová semínka připravena ke sklizni?

S trochou pokusů a omylů je snadné to zjistit kdy sklízet slunečnicová semínka .

„Poznáte, že vaše slunečnicová semínka jsou připravena ke sklizni, jakmile květ zhnědne, semena jsou baculatá a snadno vypadnou, když jimi zatřepete,“ říká Andrychowicz.

Pokud si chcete být naprosto jisti, že semena jsou připravena, postupujte podle těchto rad od společnosti Decker:

„Na hlavu květu uvažte papírový sáček, odřízněte stonek 12–18 palců pod hlavou a zavěste stonek vzhůru nohama alespoň na pět dní,“ říká.

'Když semena začnou snadno vypadávat z hlavy, jsou připravena ke skladování nebo konzumaci.'

4. Jak sbírat slunečnicová semínka

Jakmile jsou semena připravena, budete muset odstranit slunečnice ze zahrady, abyste je mohli začít sklízet.

„Nejjednodušší způsob, jak sbírat semena, je odříznout květinu od stonku a přinést ji dovnitř,“ říká Andrychowicz.

Nejprve musíte odstranit plevy (spotřebované vnitřní květy a vnější okvětní lístky). 'Plevy mohou odpadávat samy, nebo je možná budete muset sebrat nebo otřít, abyste odhalili semena.'

Zralá slunečnicová semínka snadno vypadnou z květu, když o ně pevně promnete prsty – jednoduše pod ně položte misku, abyste je zachytili, když padají.

„Pokud semena snadno nevypadnou, znamená to, že potřebují více času na zrání,“ dodává Andrychowicz. 'V tom případě nechte květinu vyschnout déle a za pár dní je znovu zkontrolujte.'

5. Jak sušit slunečnicová semínka

Pokud si chcete slunečnicová semínka uložit pro pozdější použití, budete je muset usušit.

„Při sběru semen je nejdůležitější pamatovat na to, že čím je sušička, tím lépe. Pokud vaše semeno není dostatečně suché, riskujete, že vaše semena zplesniví,“ říká Decker.

Jakmile semena sklidíte, opláchněte je v cedníku a poté odstraňte zbytky, abyste je vyčistili.

„Vyložte mělkou krabici nebo nádobu novinami a papírovými ručníky a semena položte v jedné vrstvě na papír, aby se vysušila,“ říká Pabst. 'Mezi jednotlivými semeny ponechejte prostor a nechte je úplně vyschnout – to může trvat jeden nebo dva dny.'

Když jsou semena hotová, uložte je do vzduchotěsné nádoby na chladném a suchém místě.

6. Jak uložím slunečnicová semínka na příští rok?

Jednou z klíčových výhod, když se naučíte sklízet slunečnicová semínka, je uložit si je pro výsadbu v příštím roce. K tomu je budete muset vysušit a správně uložit.

„Jakmile jsou úplně suché, vložte je do papírového sáčku nebo sklenice a uložte je na tmavém, chladném a suchém místě, dokud nebudete připraveni je na jaře zasadit,“ říká Andrychowicz.

Ujistěte se, že jste semena označili, abyste si pamatovali, co jsou zač.

Případně, chcete-li semena sníst a zlepšit jejich trvanlivost o několik měsíců, můžete je osolit a upražit.

„Pokud máte podezření na škůdce, zmrazení vašich slunečnicových semen zabije všechna vejce, která se mohou skrývat ve skořápkách,“ říká Kate Russell, autorka zahradnictví a majitelka Denní zahrada . ‚Slunečnicová semínka skladovaná v lednici nebo mrazáku jsou dobrá na rok.‘

7. Jak odstranit slupky ze slunečnicových semínek

Před konzumací slunečnicových semínek je nejlepší odstranit skořápky, protože jsou nestravitelné. Pokud se jen pasete, můžete je odstranit, když jíte; jinak můžete zpracovat celou dávku najednou.

Genderová neutrální jména dítěte

Nejprve budete muset rozbít skořápku. Můžete to udělat pomocí tloučku a hmoždíře, vložením semínek do plastového sáčku a válením válečkem nebo pomocí elektrického mixéru.

Jakmile rozbijete vnější skořápku, vložte semínka do velké mísy a zalijte vodou. Dobře promíchejte, abyste oddělili semena a skořápky.

Slupky by měly vystoupat nahoru – k jejich odstranění použijte děrovanou lžíci.

Nakonec slunečnicová semínka propláchněte v sítku nebo cedníku.