Jak zjistit, kdy jsou jablka připravena vybrat - odborníci přísahají těmito 3 značkami

Sběr Apple je velmi populární zábava po celém světě, ale je to úkol, který je třeba provést v perfektním čase. Chcete se ujistit, že jablka, která sklízíte, jsou pevná šťavnaté a chutné, ne zmáčknuté nebo měkké. Jak tedy víte, kdy jsou jablka připravena vybrat?

Během mých let jako profesionální zahradník jsem pomáhal udržovat a vybrat mnoho ovocných stromů, včetně sadu s přibližně stovkou jabloní. Tato jablka byla sklizena uložena a používána v kuchyních nebo prodána návštěvníkům. Jablka musela být vybrána v ideální době nejen pro nejlepší vkus, ale také, aby mohly být uloženy nejdelší možnou dobu.

Tajemství sklizně jablek se pohybuje na třech výrazných faktorech: jejich vzhled chutná a pocit. Zralé jablko by mělo dosáhnout své plné barvy být sladké a šťavnaté a snadno se oddělit od stromu. Zde sdílím poznatky ze své vlastní zkušenosti rostoucí jablka . Také jsem mluvil s odborníky na ovoce, kteří sdíleli své tipy, jak vědět, kdy si vybrat jablka v nejlepším případě.

• 7 ovoce, které si můžete vybrat v srpnu - objevte známky zralosti, které potřebujete vědět a jak je správně sklízet
• 7 ovocných stromů, které v srpnu prořezávají pro větší lepší sklizeň-můj základní kontrolní seznam z pozdního léta jako profesionální zahradník
• Jak získat broskvový strom k ovoci - 3 tipy odborníci říkají, že vám přinese větší sladší sklizeň

Kdy sklízet jablka - průvodce odborným

Hodně péče a pozornost jde do růstu ovocné stromy . Pro nejlepší sklizně budete muset Oplodnění jabloní a Prořezáno jabloní Každoročně, ale odměnou za toto úsilí je chutné domácí ovoce.

Můžete získat skvělé výběry z volně stojících ovocných stromů Espalier jabloní ušetřit prostor nebo dokonce ovocné stromy v květináčích v malých prostorech. Ale vědět, kdy si vybrat jablka v jejich absolutním nejlepším nejlepším případě, dochází k rozmanitosti a několika značkám, na které je třeba dávat pozor.

Kdy si vybrat jablka - sezóna sklizně Apple

24 týdnů v měsících

Jablka dozrávají v různých časech, ale celková sezóna sklizně probíhá od poloviny srpna do listopadu. Prvním krokem k porozumění, kdy sklízet jablka, je znát odrůdy rostoucí ve vaší zahradě a kde se hodí do této sklizňové sezóny.

Ať už máte sad nebo jeden Apple strom roste v hrnci Odrůda, kterou jste určili, kdy budou pravděpodobně připraveni vybrat. Odrůdy rané sezóny, jako je Lodi Carolina Red June a Discovery dozrávají začátkem srpna a jsou první, kteří jsou připraveni každou sezónu.

Odbornost designu ve vaší doručené poště-od inspirujícího zdobení nápadů a krásných domovů celebrit po praktické zahradnické rady a nákupní kulatiny.

Odrůdy střední sezóny, jako jsou Gala Honeycrisp a Red Baron, pak následují a jsou sklizeny od konce srpna do září. Konečně je čas na odrůdy pozdní sezóny, jako je stále populární Golden Delicious a Granny Smith, které jsou vybírány na konci září a října.

Mnoho faktorů však přispívá k tomu, kdy jsou jablka zralá, což znemožňuje spoléhat se na sklizeň na přesný kalendářní datum meziročně. Jako Erin Mittelstaedt Generální ředitel Fruitguys vysvětluje: „Načasování vašich oblíbených odrůd Apple se bude lišit v závislosti na tom, kde žijete počasí toho roku a více.“

I když se může lišit umístění na místo, může se také lišit v celé zahradě a dokonce i na jednom stromu. Je to proto, že všechny plody na jednom jabloně nebudou dozrávat současně; Je závislé na jejich poloze na stromu a na úrovni světla, které získají.

Proto je zapotřebí pravidelné kontroly ke sklizni jablek na svém vrcholu a může sestoupit k tomu, aby znalo jednoduché rysy, které je třeba hledat ve zralém jablku.

Erin se poprvé připojil k Fruitguys v roce 2007 jako provozní manažer v nově otevřeném zařízení Philadelphia. V roce 2015 se stala hlavní provozní ředitelkou a od roku 2021 působí finanční ředitelkou. Fruitguys je jedním z nejdůvěryhodnějších poskytovatelů farmářských čerstvých ovocných produktů a občerstvení pro organizace a školy podniků po celé USA.

barvy barvy pro obývací pokoj

Jak zjistit, jak jsou jablka připravena vybrat - znaky, které můžete hledat

Pochopení, kdy si vybrat jablka, přichází na chuť a pocit ovoce. Toto jsou tři primární příznaky, na které se zaměříte, ale je třeba je posoudit v kombinaci s sebou, protože někdy pouze jeden z faktorů nestačí k určení zralosti.

Barva

Nejprve prozkoumejte, jak se barva ovoce během sezóny vyvinula, protože to může být klíčovým ukazatelem potenciální zralosti. Aris Curtis Manažer kuchyňské zahrady ve vesnici Enso v Healdsburgu v Kalifornii radí: „Kůže, když by zralá měla dosáhnout plné barvy typu v závislosti na rozmanitosti.“

Protože jablka mohou přicházet v odstínech červené zelené nebo žluté, musíte vědět, jaká by měla být konečná barva. Samotná barva by se však neměla spoléhat. Jako Melissa Allen Z Beechwoodských sadů v Pensylvánii varuje partnerská farma Fruitguys, že mnoho jablek potřebuje chladné noci, aby se „zbarvily“.

"Pokud teplota neklesne, mohou dozrávat úplně bez změny barvy," dodává. "V tu chvíli nechcete čekat, až se změní barva, protože pokud budete čekat, jablka by se mohla na stromě zmást a přezránit."

Aris Curtis je manažerem kuchyňské zahrady v Enso Village s více než desetiletí praktických zkušeností s managementem farmy spolu s akademickými studiemi v oblasti udržitelného zemědělství a designu krajiny. Mezi jeho zkušenosti patří mnoho různých systémů, které řídil, například USDA/CCOF Organic Certified Polycultures Trelennial/Roční rozmanité plodiny a prací sadů.

Chuť

Pokud nejen zbarvení, na co jiného můžete záviset? Jednoduchý test chuti může odhalit chuť a texturu jablka. To by mělo odhalit, zda je zralé a připravené k výběru ze stromu.

Pokud jde o chuť, Melissa dodává: „Zralé jablko by mělo být sladké a šťavnaté, zatímco nezralý chutná suchou a škrobově.“ Na druhém konci stupnice bude nadměrně zralé ovoce chutnat měkké a kašovité.

Nezapomeňte ochutnat několik různých jablek ze stromu, které mohou být v různých stádiích zrání.

Cítit

Dalším klíčovým indikátorem je pocit ovoce a jeho spojení se stromem. Zralé jablko by se mělo cítit pevně, které by nebylo měkké a snadno se oddělovalo od stromu. Když zralá jablka vycházejí ze stromu v ruce s mírným zvratem. Jak říká Aris Curtis: „Neměli byste se tahat“. Pokud potřebuje tvrdý tah, ovoce není zralé.

Znamení, že se jablka budou oddělit jednoduše, může být, když uvidíte na zemi kolem stromů spoustu neočekávaných jablek. „Zdravá zralá jablka mají tendenci přirozeně spadnout ze stromu“, přidává Aris. "Pokud to vidíš, je čas začít sběr."

Časté časté

Můžete nechat jablka na stromě příliš dlouho?

Ano, jablka mohou, když zůstane na stromu, převrácena. To ovlivňuje jejich chuť a vaši schopnost skladujte jablka . Ovoce, které nevybírá ze stromu, mohou kazit kapku a hnilobu na podlaze přitahovat škůdce a stát se živnou půdou pro nemoci. Sběr nadměrně zralých jablek znamená ovoce s kašovou texturou a kratší životností.

33 měsíců

Co se stane, když si vyberete jablko příliš brzy?

Jablka vybraná příliš brzy budou mít spíše kyselou chuť než jejich žádoucí sladkost a textura bude pravděpodobně spíše těžká než šťavnaté.

Je nejlepší nechat jablka dozrávat na stromu?

Jablka by měla být vždy ponechána dozrávat na stromu, protože po výběru nebudou dozrávat. Mohou po výběru změkčit, ale chuť se nevyvíjí a nebude sladší.

Nakupovat nástroje pro sběr Apple

3 cm rozšířené

Tento košík pro sběr drátu a dřeva je ideální pro výběr a čištění sklizeného ovoce a zeleniny.

To lze provést extrakcí semen z jablek a jejich umístěním do ledničky na několik týdnů napodobující zimu (což je známé jako studená stratifikace ). Semena pak mohou být zaseta do květináčů naplněných organickým zalévacím směsí a květináče vložené na teplé a jasné místo.

Doufejme, že semeno bude klíčit a během několika týdnů uvidíte sazenice. Jakmile tyto sazenice dosáhne 12 palců, můžete zasadit jabloň mimo.

Když zkusíte tento experiment, nedržte velké naděje na ovoce na jakémkoli budoucím stromu, který by odpovídal rozmanitosti jablka, ze kterého jste vzali semeno. Pokud máte své srdce nastavené na konkrétní odrůdu, kupte si roubovaný jabloň z renomované školky.