Nepotřebujete plast, aby podzimní produkce zůstala svěží – těchto 5 triků pro skladování udrží vaši zeleninu křupavou a chutnou

Sezónní vaření a stravování je skvělý způsob, jak zpestřit jídelníček a získat z jídla co nejvíce chuti, zejména v chladnějších měsících. Jak ale skladovat podzimní produkty bez hor plastů?

Zeptal jsem se kuchařů a profesionálních organizátorů na jejich nejlepší podzim nápady na skladování potravin které omezí plastový odpad a dokonce udrží vaše potraviny déle čerstvé.

5 způsobů, jak skladovat podzimní produkty bez plastů

1. Root Veg zabalte do bavlny

Správným skladováním potraviny vydrží déle a udrží si svou chuť.

Kořenová zelenina je vydatným základem mnoha podzimních a zimních pokrmů, ale při skladování se může rychle změnit na gumovou.

• Kdysi jsem dostal nevolnost, když jsem otevřel zásuvku lednice – ale ne od té doby, co jsem se naučil tyto tipy, jak správně skladovat mrkev
• Zeptal jsem se kuchařů, jak organizují nádobí na svátky – toto jsou 4 triky a nákupy úložiště, bez kterých nemohou žít
• Profesionální zahradníci odhalují, jak správně skladují zahradní nářadí na podzim bez poškození – budete muset vzít v úvahu vlhkost, déšť a nižší teploty

Aby tomu čelil Edmund Ed McCormick specialista na potravinářskou vědu, kulinářský autor a zakladatel Značky Cape Crystal navrhuje „Zabalte mrkev, řepu nebo pastinák do mírně navlhčeného bavlněného ručníku a umístěte je do chladící skříně nebo šuplíku chladničky. Ručník reguluje vlhkost a zabraňuje ochabnutí kořenů.'

Ve Walmartu najdete 100% bavlněnou mušelínovou látku, která je ideální pro stříhání na velikost pro skladování podzimních produktů.

2. Síťované sáčky na cibuli

Prodyšnost může zabránit klíčení.

Prodyšnost je klíčem k tomu, že hodně pádů vytváří faktor, který plast kuchyňské úložiště nebere v úvahu.

Pro základní základní věci, jako je cibule a česnek, Ed doporučuje přejít na síťované tašky z Wayfair.

Navrhněte odborné znalosti ve vaší doručené poště – od inspirativních nápadů na zdobení a krásných domovů slavných až po praktické zahradnické rady a přehledy o nakupování.

Vysvětluje: „Proudění vzduchu zabraňuje klíčení a kažení. Pověšení v chladném rohu nebo spíži vypadá rustikálně a uvolňuje pulty.“

Alternativně můžete cibuli a plodiny squashového typu uchovávat ve vytahovacích koších, jako je např Stohovatelné drátěné spížové koše od Target dodává Angelia York profesionální organizátorka a VP at Společnost Saint Louis Closet Co.

„Nechají vaše jídlo dýchat a zároveň udrží vaši spíž uspořádanou a vizuálně příjemnou,“ dodává.

3. Sklo s podšívkou na listovou zeleninu

Skleněné úložiště potravin je ideální pro ledničky.

Čerstvé zelené jsou jedny z nejhorších, co se rychle kazí vytváření zbytečného odpadu doma .

Amanda Anderson je rostlinná šéfkuchařka a zakladatelka, než aby je balila do plastu Plant-Based Sis říká 'Lehce je zabalím do vlhkého hadříku nebo papírové utěrky a dám je do skleněné nádoby do lednice.' The Skladování potravin Rubbermaid Brilliance Glass od společnosti Target je na to ideální.

"Zůstanou křupavé celé dny, aniž by potřebovaly nějaký plast."

4. Přebytek kvašení

Symboly pro pokyny pro mytí

Uchovávání potravin může přidat další zdravotní výhody.

Odbornice na úklid a organizaci Polya Petrova ze společnosti Fantastic Services doporučuje uchovat přebytečné podzimní produkty, aby vydržely přes roční období a dodaly vašemu vaření šmrnc.

Vysvětluje, že „kvašení přebytečné zeleniny, jako je zelí nebo mrkev ve skleněných nádobách, prodlužuje jejich trvanlivost a dodává nutriční hodnotu.“

Skleněné kvasné nádoby od Walmartu jsou k tomu nutností.

5. Zobrazit Hard-Skinned Squash

Vyměňte svou umělou dýňovou kuchyňskou výzdobu za skutečnou.

Možná jste slyšeli o používání kuchyňských nástrojů, jako jsou prkénka na krájení a láhve na olej ozdobit kuchyňské linky ale co takhle využít své podzimní produkty pro stylový šmrnc?

Amanda se podělila o to, že dýně a dýně s tvrdou slupkou si vedou překvapivě dobře, když sedí na chladném suchém místě na pultu nebo ve spíži. Není potřeba žádný sáček a vydrží týdny.“

Co nakupovat

Sada tří

Síťovaný materiál ze 100% bavlny umožňuje, aby tašky byly prodyšné a znovu použitelné pro všechny vaše výlety do supermarketu. Tyto sáčky lze prát v pračce, takže mají dlouhou životnost.

Tyto dělené drátěné koše jsou ideální pro udržení úhledné a čerstvé kořenové zeleniny na podzim. Navíc skvěle využívají vertikální úložiště pro úsporu místa.

100% nepropustné tyto skleněné nádoby na potraviny udrží potraviny déle čerstvé. Navíc jsou pro pohodlí vhodné do mikrovlnné trouby a myčky nádobí.

Tyto ručně tkané koše vodního hyacintu o rozměrech 8 x 10 x 11 palců jsou ideální pro zachování prodyšnosti a zároveň zachování estetiky úložného prostoru v kuchyni.

Netoxický

Destilovaný bílý ocet je fantastický netoxický čisticí nástroj pro odstranění zbytků pesticidů a nečistot bez použití agresivních chemikálií.

Sada dvou