Nejlepší stojanový mixér 2024 – všechny špičkové značky osvědčené a prověřené pekaři
Stojanový mixér je cenným nástrojem pro časté pekaře, který šetří čas a námahu a zároveň zlepšuje strukturu a kvalitu vašich sladkých dobrot.
Roundupům nejlepšího stojanového mixéru historicky dominuje Kuchyňská pomůcka' ikonické, vysoce kompetentní modely. Soupeři jako Cuisinart a Wolf však nyní nabízejí špičkový výkon.
Náš tým odborníků otestoval širokou škálu stojanových mixérů, aby našel to nejlepší pro vaši kuchyni – od cenově dostupných variant pro začínající pekaře až po profesionální modely s obrovskou kapacitou, extra příslušenstvím a dokonce funkcemi pro zmrzlinu.
Abychom našli ten nejlepší stojanový mixér, hledáme nejprve výjimečný výkon. Náš přísné testy Zajistěte, aby každý mixér, který doporučujeme, ušlehal tu nejnadýchanější smetanu, důkladně promíchal těsta a bez námahy uhněte těsto. Důkaz je v pudinku, takže všechny výsledky ochutnáváme také. Posuzujeme také všestrannost – zkoumáme nastavení rychlosti a funkcí – a také použitelnost, která zahrnuje pohodlí, spolehlivost a snadné čištění. Nakonec zvážíme hodnotu za peníze a estetiku, abychom zjistili, do kterých stojanových mixérů se vyplatí investovat.
Kuchyňský stolní mixér Artisan od KitchenAid na chvíli hájil první místo v našem nákupním průvodci, ale jiné značky se ukázaly být silnými konkurenty.
Rychlý seznam
Zde je rychlý úvod k našim oblíbeným stojanovým mixérům na trhu. Pokud se chcete dozvědět více, jdeme hluboko do podrobností dále v této příručce.
Celkově nejlepší
Celkově nejlepší
Pro ikonický stojanový mixér americké výroby bychom si vždy vybrali toto. Díky 10 nastavením výkonu bez námahy umíchá vše od těsta na dort po chlebové těsto a šlehačku.
Nejlepší hodnota
Nejlepší hodnota
Tento mixér, hlavní rival KitchenAid, byl skvělý pro náročné úkoly, jako je hnětení chleba. Je levnější než KitchenAid a má dvanáct všestranných nastavení rychlosti.
Nejlepší velká kapacita
Nejlepší pro velkou kapacitu
Výkonnost řady Pro Line, která se blíží průmyslovému odvětví, neochabuje, ani když je až po okraj plná hustým těstem. Díky extra široké základně a bezpečnému ramenu je stabilní i při maximálním výkonu.
Nejlepší pro malé kuchyně
Nejlepší pro malé kuchyně
Je o 25 % menší než původní Artisan, ale jedná se o miniaturní zázrak. Pokud chcete cenově dostupnější KitchenAid, který vám nepohltí úložiště, je to skvělé.
Nejstylovější design
Nejstylovější design
S výkonem, který odpovídá jeho kráse, jsme byli ohromeni tímto výkonným mixérem. Není to tak intuitivní jako ostatní, ale výsledky jsou dokonalé. Navíc na pracovní desce vypadá tak retro.
Dvojčata oddělují otce
Nejlepší luxus
Nejlepší luxus
Toto byl nejlepší stojanový mixér, který naši odborníci používali. Byla by na našem seznamu výše, kdyby nebyla tak drahá a vysoká. Pokud vám nevadí marnotratnost, tohle se vám bude líbit.
Vyrovnejte své pečicí zařízení s nejlepšími stojanovými mixéry v roce 2024
Floraloasis můžete věřit.Naši odborní recenzenti tráví hodiny testováním a porovnáváním nejnovějších produktů a pomáhají vám vybrat to nejlepší pro vás. Zjistěte více o tom, jak testujeme.
Celkově nejlepší stojanový mixér
Obrázek 1 z 1(Obrazový kredit: KitchenAid)
1. KitchenAid Artisan Series 5-Qt. Stojanový mixér
Bezchybný, rychlý a náročný, to je náš oblíbený stojanový mixér na míle dalekoNaše odborné hodnocení:
Specifikace
Rozměry:14,3' x 9,3' x 14' Kapacita:5 qt. Napájení:325 W Barvy:nespočet Přílohy:hnětací hák, plochý šlehač, drátěná metla RRP:449,99 $Dnešní nejlepší nabídky Zobrazit na very.co.uk Pohled na Argos Zobrazit na AmazonuDůvody ke koupi
+Elegantní design+Snadné použití a skladování+Skvělé pro malé dávky+Připravuje dorty během okamžiku+Tři přílohy+Volitelné přílohy dostupné online+Přiměřená cena za mixér KitchenAidDůvody, proč se vyhnout
-Při hnětení těsta se trochu třese-Některé přísady se přilepí na stranuTento ikonický stojanový mixér americké výroby je výrazným kouskem v každé kuchyni, ale nenechte se zmást – je to skutečný dříč. Díky 10 rychlostním stupňům byl dostatečně pomalý na hnětení těsta a rychlou přípravu šlehačky s perfektními výsledky. Díky praktické naklápěcí hlavě je používání radostí a bylo pro mě snadné přidávat přísady a vyměňovat nástavce.
Mezi tyto nástavce patří drátěná metla na šlehání vajec, plochý šlehač pro zapracování těsta na koláče a hák na zpracování chlebového těsta. Zaujal mě především plochý šlehač, který před přidáním vajec a mouky vyšlehal cukr a máslo s minimálním zásahem do smetany a vytvořil tak snadné bochníky.
Drátěná metla není vhodná do myčky nádobí, takže tento nástavec musíte mýt ručně. Navíc někteří zákazníci zjišťují, že čištění zákoutí a štěrbin kolem nástavce a hlavy mixéru může být trochu náročné.
Hnětací hák potřeboval u větších bochníků trochu dohledu, ale na briošku nebo kynuté těsto se skvěle hodí. Zjistil jsem, že 5litrová kapacita trochu chybí, pokud se staráte o dav. Najednou jsem upekla dva čokoládové piškoty, ale najednou jen jeden bochník chleba. Nicméně, KitchenAid vyrábí několik velikostí misek, pokud potřebujete větší kapacitu.
Ve skutečnosti řada nástavců, které můžete na tento KitchenAid připevnit, přidává výjimečnou hodnotu. Můj oblíbený je nástavec na výrobu zmrzliny, který umí odborně stloukat zmrzlinu, sorbet a mražený jogurt.
V našem je více podrobností Recenze stojanového mixéru KitchenAid Artisan
Přejetím prstem posouváte vodorovně Výsledky testu| Test | Poznámky | Hodnocení |
|---|---|---|
| Dortová směs | Nejpůsobivější příloha: byla bezchybná | ★★★★★ |
| Chlebové těsto | Pokud děláte velké dávky, potřebuje nějaký dohled | ★★★★ |
| Šlehačka | Bez námahy vytvoří lehký, nadýchaný krém | ★★★★★ |
| Použitelnost | Neuvěřitelně snadné použití | ★★★★ |
| Všestrannost | Nastavení 10 rychlostí zvládne cokoliv | ★★★★★ |
| Estetika | Ikonický design dostupný v řadě barev | ★★★★ |
| Hodnota | Drahé, ale robustní, nadčasové a rozmanité příslušenství | ★★★★★ |
KitchenAid Artisan® Series 5 Quart
549 GBP 429 GBP Pohled Zobrazit všechny cenyKaždý den kontrolujeme více než 250 milionů produktů za nejlepší cenyStojanový mixér za nejlepší cenu

2. Přesný stojanový mixér Cuisinart
Pro kvalitu KitchenAid bez vysoké cenovky je to naše číslo jednaNaše odborné hodnocení:
Specifikace
Rozměry:16,5 x 11,2 x 15,9 palce Napájení:500W Kapacita:5,5 qt. Barvy:6 Přílohy:Hnětací hák, metla, plochý šlehač RRP:249,99 $Dnešní nejlepší nabídky Zkontrolujte AmazonDůvody ke koupi
+Volič s mnoha rychlostmi+Několik barevných variant+Velká 5,5litrová mísa+Motor předčí KitchenAid a další soupeře+Miska má rukojeť+Pomalý start, aby se zabránilo nepořádku+Zvedání naklápěcí hlavy je jednoduché+Za rozumnou cenu variantaDůvody, proč se vyhnout
-Některé z našich ingrediencí se přilepily na stěnu miskyThe KitchenAid vs Cuisinart debata je stále žhavým tématem, ale pokud je vaším hlavním hlediskem hodnota za peníze, je přesný stojanový mixér Cuisinart skvělou volbou.
Zjistil jsem, že díky robustní konstrukci a vysoce kvalitním nástavcům vyniká při náročných úkolech, jako je hnětení chleba. Ovládá se jednoduchým bočním ovladačem, obsahuje výkon 500 wattů a je dodáván s 12 nastaveními rychlosti (více než KitchenAid.) Pomocí ovladače lze snadno nastavit rychlost uprostřed mixování. Zákaznické recenze poznamenaly, že nastavení vyšší rychlosti je hlučné, ale nižší nastavení je skvělé pro jemnou práci. Líbil se mi design s pomalým startem, který vás při pečení ušetří špinavých mraků moučkového cukru nebo mouky.
Pokud připravujete jídlo pro dav, mísa je také o půl litru větší než KitchenAid Artisan. Mějte na paměti, že i když vyniká při míchání chleba, některé ingredience na koláč se přilepily na stěnu mísy, takže jsem je musel oškrábat dolů, abych je plně zapracoval.
Ačkoli se barvami nemůže rovnat KitchenAid, šest možností – brčálově modrá, bílá, stříbrná, červená, černá a červenkavě zelená – se hodí téměř do každé kuchyně.
V našem je více podrobností Cuisinart Precision Stand Mixer recenze .
Přejetím prstem posouváte vodorovně Výsledky testu| Test | Poznámky | Hodnocení | Buňka záhlaví – sloupec 3 |
|---|---|---|---|
| Dortová směs | Nedosahuje úplně do stran, ale s pomocí dobré | ★★★★ | Řádek 0 – buňka 3 |
| Chlebové těsto | Lepší než KitchenAid (a všechny ostatní) | ★★★★★ | Řádek 1 – Buňka 3 |
| Šlehačka | Funkce pomalého startu zabraňuje rozstřikování | ★★★★★ | Řádek 2 – Buňka 3 |
| Použitelnost | Přímé a uživatelsky přívětivé | ★★★★★ | Řádek 3 – Buňka 3 |
| Všestrannost | 12 nastavení rychlosti pro extra přesnost | ★★★★★ | Řádek 4 – Buňka 3 |
| Estetika | Ne úplně ikonické, ale stále elegantní | ★★★★ | Řádek 5 – Buňka 3 |
| Hodnota | Výjimečná hodnota | ★★★★★ | Řádek 6 – Buňka 3 |
Nejlepší velkokapacitní stojanový mixér
Obrázek 1 z 1(Obrazový kredit: KitchenAid)
3. Stojanový mixér řady KitchenAid Pro Line
Profesionálové, perfekcionisté a seriózní pekaři ocení objem a výkonNaše odborné hodnocení:
Specifikace
Rozměry:14,6' x 13,3' x 16,4' Napájení:969 W Kapacita:7 qt. Barvy:Červená, černá, stříbrná Přílohy:Hnětací hák, šlehací metla, ochrana proti stříkající vodě, plochý šlehačDnešní nejlepší nabídky Zkontrolujte AmazonDůvody ke koupi
+Obrovská síla+Velkorysá mísa dokáže připravit velké koláče+Fantastická hnětací síla+Robustní přípravky+Nástavce vhodné do myčkyDůvody, proč se vyhnout
-Úhel mísy může být trochu nemotornýOd jednoho posedlého pečením k druhému: pokud se chystáte na vícepatrové koláče nebo neuvěřitelných 14 tuctů sušenek nebo se jen honíte za dokonalým bochníkem, stojí mixér KitchenAid Pro Line za investici. Toto je nejlepší stojanový mixér pro seriózní pekaře.
Vytvořil nejlepší chléb ze všech, co jsem testoval, hnětením hladkého, elastického těsta. Na rozdíl od jiných stojanových mixérů na seznamu nedocházelo k žádnému chvění nebo pohybu na pracovní desce, což je skvělé pro bezpečnost, zvláště pokud vaříte s dětmi. Je to díky konstrukci zvedání mísy, což znamená, že otočením páky přivedete mísu k nástavci, což zaručuje stabilitu.
Díky široké drátěné metli a účinnému planetárnímu pohybu měl také mnohem menší problémy s přilnutím přísad ke stěně mísy než jiné stojanové mixéry v naší řadě. I když je navržen tak, aby přijal těžké přísady ve velkých kapacitách, zjistil jsem, že se dobře mísí i s malým množstvím přísad, jako je máslový krém.
Tak proč to není číslo jedna? Zjistil jsem, že stejný design zvedání mísy, který udržuje tento stojanový mixér odolný, dělá vypínání nástavců trochu složitější. To znamená, že všechny tyto nástavce lze mýt v myčce nádobí, takže se snadno čistí. Většími faktory jsou zde ale velikost a cena. Je to skvělý stroj, ale 7 litrů je obrovská kapacita a pro většinu uživatelů přehnaná. Pokud každý den nepečete pár chlebů, nepotřebujete tento druh výkonu nebo kapacity. Těžko se skladuje a zabírá hodně místa. Také stojí více než 600 dolarů a i v obdobích výprodejů je to více než 500 dolarů. Pokud víte, že chcete obrovskou kapacitu a nevadí vám platit, kupte si tohle, ale pro příležitostnější použití bych šel pokaždé do Artisan.
V našem je více podrobností Recenze stojanového mixéru KitchenAid Pro Line .
Přejetím prstem posouváte vodorovně Výsledky testu| Test | Poznámky | Hodnocení |
|---|---|---|
| Dortová směs | Široký mixér, takže se nic nepřichytává na okrajích | ★★★★★ |
| Chlebové těsto | Neuvěřitelně výkonný, možná nejlepší funkce | ★★★★★ |
| Šlehačka | Vyrobený lehký, nadýchaný krém | ★★★★★ |
| Použitelnost | Je velký a příliš hluboký pro malé série a běžné použití | ★★★ |
| Všestrannost | Může pojmout cokoli, pokud je to velká dávka | ★★★★ |
| Estetika | Ikonické v jakékoli barvě | ★★★★★ |
| Hodnota | Drahé, pokud nejste profesionál | ★★★ |
Nejlepší stojanový mixér pro malé kuchyně
Obrázek 1 z 1(Obrazový kredit: KitchenAid)
4. Ministojanový mixér KitchenAid Artisan
Protože kompaktní modely by nikdy neměly vyžadovat kompromisyNaše odborné hodnocení:
Průměrná recenze Amazonu: ☆☆☆☆☆Specifikace
Rozměry:V12,3 x Š7,8 x H12,3 palce Napájení:250W Kapacita:3,5 qt. Barvy:10 Přílohy:plochý šlehač, drátěná metla, hnětací hák RRP:379,99 $Dnešní nejlepší nabídky Zobrazit na Amazonu Zobrazit na AmazonuDůvody ke koupi
+Úžasně malá velikost+Ideální pro malé nebo rušné pracovní desky+Vynikající výkon+Lehký a snadno použitelnýDůvody, proč se vyhnout
-Jen o něco málo dostupnější než mixér Artisan v plné velikosti-Kapacita nemusí být rodinnáTento miniaturní zázrak je mnohem menší a lehčí než ostatní modely KitchenAid, ale stále má sílu propracovat těsto na koláč, chlebové těsto a další.
Získáte stejnou vysoce kvalitní drátěnou metlu, plochý šlehač a hnětací hák, jaký byste očekávali u běžného KitchenAid, ale fungují s 3,5litrovou mísou. I když je to menší než ostatní testované stojanové mixéry, naše recenzentka Molly Cleary řekla, že kapacita je stále působivá. Je to skvělé pro menší rodiny a menší porce.
Tento mixér má maximální výkon 250 wattů, což je méně než polovina velikosti některých špičkových stojanových mixérů, ale pokud potřebujete menší velikost, stojí za to obětovat. Molly zjistila, že menší motor držel krok s většími spotřebiči v testu. A co víc, protože je menší, má další bonus v tom, že je tišší, a menší kapacity znamenaly, že tento mixér byl stabilní na pracovní desce.
Jakékoli příslušenství zakoupené samostatně bude také stále kompatibilní s tímto drobným modelem, takže budete stále využívat všechny výhody značky – vynikající kvalitu, skvělé výsledky a krásné, výrazné zařízení.
Španělský chlapec jména, která začínají s
Kapacita je samozřejmě menší než u plnohodnotného Artisan o kvart a půl. To je sice na dorty a bochníky víc než dost, ale trochu vás to omezuje. Je nepravděpodobné, že byste potřebovali upéct stovky sušenek z malé kuchyně, nebudete mít možnost. Je to také docela drahé na velikost, stojí třikrát tolik, než náš rozpočet, který jsme vybrali níže.
V našem je více podrobností KitchenAid Artisan Mini stojanový mixér recenze .
Přejetím prstem posouváte vodorovně Výsledky testu| Test | Poznámky | Hodnocení |
|---|---|---|
| Dortová směs | Bezchybné - vytváří perfektní směs na koláč | ★★★★★ |
| Chlebové těsto | Na hustá těsta chybí výkon | ★★★★ |
| Šlehačka | Výroba dokonalého krému trvá trochu déle, ale dostane se | ★★★★ |
| Použitelnost | Jednoduché použití a univerzální, zejména pro velikost | ★★★★ |
| Všestrannost | 10 nastavení rychlosti, ale ne super výkonný | ★★★ |
| Estetika | Klasické a roztomilé | ★★★★★ |
| Hodnota | Nejdostupnější KitchenAid, ale drahý na mini | ★★★★ |
KitchenAid Artisan Mini 3,5 Quart
299 GBPPohledZobrazit všechny cenyKaždý den kontrolujeme více než 250 milionů produktů za nejlepší cenyNejlépe vypadající stojanový mixér
Obrázek 1 z 1(Obrazový kredit: Smeg)
5. Smeg Retro stojanový mixér
Retro styl, všestranné a kompaktní, to je jako stvořené pro obdivNaše odborné hodnocení:
Specifikace
Rozměry:8,86 x 15,94 x 14,88 palce Napájení:600W Kapacita:5 qt. Barvy:7 Přílohy:metla, plochý šlehač, hnětací hák, nalévací štít RRP:539,95 $Dnešní nejlepší nabídky Zobrazit na Amazonu Pohled na Argos Pohled na Habitat UKDůvody ke koupi
+Zábavný, retro vzhled+Výkonný motor+Snadné ovládání+Skvělé pro velké pečeníDůvody, proč se vyhnout
-Nástavce nejsou vhodné do myčky nádobí-Je to hlučná volbaTento mixér, pocta atomovému věku 21. století, je podle mě nejstylovější alternativou ke KitchenAid Artisan. Má spoustu nástavců a obzvlášť se mi líbil nalévací štít, který během pečení zastaví rozlití a nepořádek.
S výkonem 600 W je pozoruhodně výkonný a při testu jsem zjistil, že dokáže vyšlehat perfektní čokoládovou polevu. Použil jsem to na střední rychlost a bylo to rozmazané. Nedokážu si představit, že někdy budete muset jít nad šest, dokonce i pro pusinky.
Příprava těsta na dort byla stejně působivá jako šlehání. Potěšila mě velikost plochého šlehače. Moje jediná výhrada je, že nemůže tak úplně dosáhnout na dno (Kuchyňské pomůcky dokážou), takže budete muset být vyzbrojeni špachtlí, abyste Smegovi trochu pomohli.
Jednou z největších předností Smeg je estetika. Dodává se v sedmi jasných barvách ve dvou různých barevných škálách - jedna s vyskakovací barvou na sklopné hlavě a jedna sada, ve které je celý mixér jednobarevný. Ještě lepší je, že je navržen tak, aby seděl kdekoli na pracovní desce a vyhovoval pravákům i levákům. Jedinou nevýhodou je, že to přichází s velkým půdorysem, takže pokud bydlíte v menším domě, nemusí vám vyhovovat.
Stojí za to vědět pár dalších věcí. Za prvé, Smeg je hlučný. To mi nedělalo problém, dokud jsem neudělal chlebové těsto a nemusel jsem nechat delší dobu v chodu stojanový mixér. Samotné těsto bylo elastické a hladké, ale moje ušní bubínky si těch pět minut neužily. Za druhé, Smeg je poměrně drahý. Existují lepší mixéry za méně peněz, jako KitchenAid Artisan nebo Cuisinart Precision.
V našem je více podrobností Smeg 1950 Retro stojanový mixér recenze .
Přejetím prstem posouváte vodorovně Výsledky testu| Test | Poznámky | Hodnocení |
|---|---|---|
| Dortová směs | Rychlý a přísný | ★★★★★ |
| Chlebové těsto | Dělá dobré chlebové těsto (i když se spoustou hluku) | ★★★★ |
| Šlehačka | Perfektní šlehání, ale hlučné (opět) | ★★★★ |
| Použitelnost | Intuitivní, ale velmi hlasité a není vhodné do myčky | ★★★ |
| Všestrannost | Zvládne cokoliv a všechno | ★★★★★ |
| Estetika | Elegantní, retro a inspirativní – k dispozici v sedmi barvách | ★★★★★ |
| Hodnota | Efektivní, ale postrádá high-tech luxus, který by odpovídal cenovce | ★★★★ |
Retro stojanový mixér Smeg
399 GBP 217 GBPPohledZobrazit všechny cenyKaždý den kontrolujeme více než 250 milionů produktů za nejlepší cenyNejlepší luxusní stojanový mixér
Obrázek 1 z 1(Obrazový kredit: Wolf)
6. Stojanový mixér Wolf Gourmet
Luxusní model pro požitek z prémiového výkonuNaše odborné hodnocení:
Specifikace
Rozměry:14,3 x 9,3 x 14 palců Napájení:500W Kapacita:6,8 qt Barvy:broušená nerezová ocel Přílohy:hnětací hák, plochý šlehač, drátěná metla RRP:999,95 $Dnešní nejlepší nabídky Podívejte se na AmazonDůvody ke koupi
+Kvalita míchání na profesionální úrovni+Bezproblémový chod a nikdy nestříklo+Nepřehřál se ani se netřásl+Vysoce kvalitní přílohy+Snadná obsluha+Skvělé pro velké projekty pečeníDůvody, proč se vyhnout
-Velmi drahý-Na nerezové oceli jsou vidět otisky prstůČistě na základě výkonu je to nejlepší stojanový mixér, který jsme testovali, a to včetně KitchenAids. Udělali jsme mokré těsto na koláč, protože jsme se báli, že ve směsi skončíme s práškovými hrudkami, ale neudělali jsme to. Všechny ingredience se dobře promíchaly a hladce spojily do světlého koláče.
Šlehačem jsme udělali polevu na dort a vyšlehali obláčkovou polevu. Nepotýkali jsme se s žádným nepořádkem nebo sypaným práškem z misky, kterou jsme položili na vysoké stěny misky. Zjistili jsme však, že výška mísy může ztěžovat přístup.
Wolf očividně pečlivě promyslel jedinečný design svého stojanového mixéru. Tam, kde obvyklá konstrukce hlavy s hlavou jiných stojanových mixérů může vést k nestabilitě, má stojanový mixér Wolf Gourmet speciální design otočné mísy. Jednoduše vložte tuto mísu do základny a poté ji otočte, abyste ji spustili nebo zvedli k nástavcům mixéru. Je nepopiratelně stabilní a tichý.
Vznikly tak nejlepší sušenky, nadýchaný krém a nepotýkalo se to ani s lepivým obohaceným těstem. Snadno se používal a ještě snadněji se čistil. Jasný vítěz napříč všemi výkony.
Naši odborníci však našli několik důvodů, proč tento mixér překonal KitchenAid. Tučná cenovka na Wolf Gourmet stačí na to, abyste sebou trhli. 1000 $ je prostě příliš mnoho na to, abyste utratili za stojanový mixér. Je také poměrně vysoký, takže se nehodí do každé kuchyně a nerezová ocel je spíše profesionální kuchyňská než stylová.
V našem je více podrobností Recenze mixéru Wolf Gourmet .
Přejetím prstem posouváte vodorovně Výsledky testu| Test | Poznámky | Hodnocení |
|---|---|---|
| Dortová směs | Během několika minut vytvoří dokonale lehká těsta | ★★★★★ |
| Chlebové těsto | Zvládne i tuhá, elastická těsta | ★★★★★ |
| Šlehačka | Šlehaný lehký, jemný krém | ★★★★★ |
| Použitelnost | Uživatelsky přívětivý, ale pro domácí kuchyni trochu příliš vysoký | ★★★★ |
| Všestrannost | Nejlepší na trhu | ★★★★★ |
| Estetika | Velmi vysoká a nerezová ocel přitahuje otisky prstů | ★★★ |
| Hodnota | Ohromně drahé | ★★★ |
Ty, které jen minuly seznam
Milovali jsme pečení, hnětení a šlehání s těmito stojanovými mixéry až příliš na to, abychom je nechali proklouznout sítí. Pokud ty výše uvedené zcela nevyhovují vašim kuchyňským potřebám, toto je vaše další nejlepší šance.

Hlavním důvodem, proč jsme tento stojanový mixér milovali, byla jeho digitální váha a časovač. Jsou to užitečné funkce, které většina ostatních značek přehlíží. Našim odborníkům se také líbila kapacita a výkon, ale je to hlasité a hlavní pádlo nebude úplně škrábat okraje mísy.
Přečtěte si více v naší úplné recenzi

Milujeme to pro začínající pekaře, kteří nakupují s nízkým rozpočtem. Delish je ideální do menších prostor, protože je kompaktní a barevný. To není ideální, pokud potřebujete péct v dávkách nebo pokud je vaše kuchyně otevřená (je hlučná).
Přečtěte si více v naší úplné recenzi

Pokud nejste připraveni na velkou investici, tento cenově dostupný stojanový mixér pokryje všechny vaše potřeby. Vypadá krásně, je lehký, elegantní a snadno se používá. Nedostal se do našeho užšího výběru, protože to nemůže škrábat po stranách a působí trochu chatrně. Za 100 dolarů je to ale krádež.
Přečtěte si více v naší úplné recenzi
Jak vybrat stojanový mixér

Velikost
Kolik prostoru musíte věnovat novému stojanovému mixéru? Některé stojanové mixéry se dodávají s velkými mixovacími nádobami a s naklápěcí hlavou, které se nezvednou, pokud jsou umístěny pod skříňkou. Jiné přicházejí s kompaktnějším designem, který je ideální pro zvedání do polic, když je nepoužíváte nebo je necháte v rohu, aniž byste ztratili celý pult v kuchyni.
Napájení
Do jakéhokoli stolního mixéru, který má méně než 250 wattů, se nevyplatí investovat. S jedním z nich se daleko nedostanete ani s přípravou těsta na palačinky. Výkonné modely se budou pohybovat od 500 do 1 000 wattů a nebudou mít problémy ani s tuhým chlebovým těstem. Vždy bych volil silnější motor.
Všestrannost
Příslušenství stojanových mixérů je stále složitější (můžete získat zmrzlinovače, mlýnky na maso, holicí strojky na led a další. Na základní úrovni by však váš stojanový mixér měl být vybaven plochým šlehačem, šlehací metlou a hákem na těsto. Podívejte se na nastavení rychlosti, protože vám řeknou, zda váš mixér dokáže ručně skládat přísady a také šlehat pusinky.
Estetika
Stojanová baterie je výrazem stylu v každé kuchyni, a proto ji najdete téměř v každé pečlivě sestavené kuchyni. Smeg a KitchenAid mají určitě výhodu ve stylu, ale možná nakonec zaplatíte prémii za něco, co vypadá jako součást, když má stejný výkon jako levnější varianta.
Cena
Pokud chcete špičkový stojanový mixér, připravte se, že za jeho získání utratíte až 1000 $. Některé stojanové mixéry stojí méně než 100 dolarů, ale stěží jsou to kuchyňští pracanti, které budete chtít pro pravidelné pečení. Dobrým středem mezi výkonem a cenou je přesný stojanový mixér Cuisinart, který postrádá barevné možnosti nebo klasický styl, ale je oblíbený u mnoha domácích pekařů a také vypadá nádherně.
Nejlepší stojanový mixér pro vás a vaše potřeby pečení opravdu závisí na vašem rozpočtu a na tom, jak často budete tento stroj používat. Některé mixéry jsou dodávány s praktickými doplňky, jako jsou výrobníky těstovin a mlýnky na maso, aby bylo zajištěno jejich pravidelné používání, ale jiné mají odnímatelné mixovací hlavy a zdůrazňují jejich primární funkci jako stojanové mixéry s kompaktními možnostmi skladování.
Vyrobeno tak, aby vydrželo
Jedna věc je jistá – budete chtít stojanový mixér, který vydrží zkoušku časem. Existují příběhy těchto mixérů, které přetrvávají po generace. Některé vynikající mixéry jsou vyrobeny z odolného plastu, ale ty nejlepší stojanové mixéry mají odolnou povrchovou úpravu z nerezové oceli, která vydrží doslova celý život.
Jak jsme testovali tyto stojanové mixéry

Čtyři stojanové mixéry na recenzi v naší testovací kuchyni
(Obrazový kredit: Future/Molly Cleary)Vyrovnám se s vámi: milujeme testování stojanových mixérů. Náš tým odborníků je nadšenec do domácího pečení, takže stačí navrhnout recept, který se vám na pohled líbí, a druhý den ho bude mít někdo upečený.
Abychom dali každému modelu, který testujeme, spravedlivou šanci, máme řadu standardních testů, kterými procházíme každý jednotlivý stojanový mixér:
Výroba dortu
Každý stojanový mixér je dodáván s plochým šlehačem. Jsou ideální pro těžší nekynuté směsi, jako jsou koláče, těsto na sušenky, sekaná, bramborová kaše, polevy a další. Vytvořením dortové směsi můžeme otestovat pár faktorů, které v plochém šlehači hledáme. Za prvé, šlehání másla a cukru dohromady je dobrou zkouškou, jak dobře si šlehač poradí s různými texturami, jak rychle a rovnoměrně je dokáže spojit a jak moc to nadělá nepořádek. Poté, když přidáme mouku a vejce, hledáme plochý šlehač, který spojí úplně opačné textury (lehká mouka, hustá vejce a mastné máslo) do hladké, hedvábné směsi na koláč. Šlehač se musí dostat ke stěnám a dnu mísy, jinak za sebou zanechá různé přísady, které zkazí konečný výsledek našich pečení.
Hnětení chleba
Dalším nástavcem, který dostáváme ke všem našim stojanovým mixérům, je hnětací hák. Naši odborníci to testují na těstě na pizzu, chlebovém těstě a obohaceném těstě, protože všechny mají různé požadavky. Obohacené těsto může být lepkavé a jemné, zatímco těsto na pizzu a chlebové těsto musí být zpracováno tvrdě as určitou silou. Jak se lepek vyvíjí, chlebové těsto se více odrazí a mouka by měla být zamíchána, takže stěny mísy jsou téměř čisté. Než chléb upečeme, uděláme okénkový test, kdy natáhneme malý kousek těsta. Pokud se stane tenkým, jako membrána, je zde dobrá úroveň elasticity. Pokud se zlomí nebo propadne, je chléb nedostatečný nebo přepracovaný.
Šlehačka
Posledním nástavcem, který je součástí každého stojanového mixéru, je šlehací metla. Používáme na máslové krémy, pusinky, pudinky, těsta a palačinky. Když do pusinek a palačinek zapracováváme více než jednu přísadu, snažíme se zabránit tomu, aby hrudky a jakýkoli prášek stříkal po stranách. Pokud značka poskytuje ochranu proti stříkající vodě, víte, že bude opravena hned od začátku.
Náš standardní test je na šlehačce, protože to lze snadno zkontrolovat. Použijeme hustou smetanu, spustíme stroj a sledujeme, jak houstne do tuhých špiček. Načasujeme, jak dlouho to bude trvat, vyndáme trochu na otestování chuti a pak necháme běžet stojanový mixér, abychom viděli, jak dlouho trvá rozdělit smetanu. Budete chtít vědět, zda můžete odtrhnout oči od svého stolního mixéru nebo ne. Jakmile se smetana rozpůlí, přidáme plnotučné mléko, abychom zjistili, zda jej můžeme vrátit zpět ke šlehačce. Je to skvělý test, jak šetrný je stojanový mixér.
Extra funkce
Pokud existují další nástavce, jako jsou výrobníky těstovin a funkce zmrzliny (tam je celý svět), ujistěte se, že je také otestujeme. Dáme vám vědět, zda se do nich vyplatí investovat a zda jde o triky.
Oslavíme také stojanový mixér s integrovanou sadou vah nebo časovačem, protože jsou neuvěřitelně užitečné. Pokud existují nějaké další inovativní funkce, rádi o nich křičíme, protože svět stojanových mixérů neustále vylepšuje malé, ale důležité doplňky.
U všech našich testů fotíme, máme spuštěný časovač a počítadlo decibelů. Budeme mluvit o funkcích, manévrovatelnosti, kapacitě a o tom, jak snadné je čištění stojanových mixérů.
Důkaz je vždy v pudinku, takže vše ochutnáváme i my. Zkontrolujeme, zda je náš dort vlhký, lehký a nadýchaný; že náš chléb má dobrou kůrku, otevřenou strukturu a houbovité pečení; a že naše smetana je jako jíst mraky. Je to těžký život, opravdu.
Po tom všem uděláme krok zpět a podíváme se, kde je stojanový mixér na trhu. Vzhledem k tomu, že naše testy jsou vesměs stejné, můžeme přímo porovnávat jednotlivé modely, což vám poskytne přehled o tom, co nabízejí jiné značky za stejnou cenu. Šli jsme do hloubky srovnání KitchenAids proti sobě , KitchenAid do Cuisinart a KitchenAid společnosti Smeg .
Vždy vás informujeme o hodnotě, záruce a nabídce ostatních konkurentů. Tímto způsobem, když investujete, víte, že máte úplný obrázek a že na vás čekají jen dobrá překvapení, až dorazí to vaše,
Nejčastější dotazy
Vyplatí se stojanové mixéry?
Pokud rádi pečete a často se nacházíte v kuchyni, stojí za to stojanové mixéry. Ušetří spoustu času a úsilí při míchání, hnětení a šlehání přísad. Poskytují konzistentní výsledky, zvládnou těžká těsta, udělají šlehačku během několika minut a dodávají se s různými nástavci, což z nich dělá cenný nástroj pro opravdové domácí kuchaře a pekaře.
Dvojčata s 2 různými otci
Proč jsou stojanové mixéry tak drahé?
Prvním důvodem je motor. Dobrý stojanový mixér potřebuje výkonný motor, aby zvládl silný, opakující se pohyb odolnými těsty a směsmi. Možná vám na pár let vystačí levnější stojanový mixér, ale jednoho dne vám motor vyjede na tuhé těsto a budete si muset koupit jiný, což vás z dlouhodobého hlediska bude stát více peněz. Špičkové stojanové mixéry od KitchenAid, Cuisinart, Smeg a dalších ikonických značek jsou spolehlivými společníky do kuchyně, kteří vydrží desítky let, ne-li celé generace.
Dalším důvodem jsou přílohy a funkce. KitchenAids a další stojanové mixéry nejsou jen na pečení. Se správným nástavcem můžete strouhat, spirálovat, mlít maso, mlít, připravovat těstoviny a mnoho dalšího. Nekupujete jen jednodušší a rychlejší pečení, ale i lepší vaření bez ohledu na pokrm.
Pokud máte omezený rozpočet a chcete upgradovat ze své vařečky, může být vhodný čas zvážit stolní mixéry nebo ruční mixéry. Nejlepší ruční šlehač stojí mnohem méně, ale přesto dokáže bez problémů mixovat polevu a dort.
Vyrábí KitchenAid nejlepší stojanové mixéry?
KitchenAid bezpochyby vyrábí jedny z nejlepších stojanových mixérů na trhu. Jsou to klasiky z nějakého důvodu. Nástavce se vždy dostanou ke stranám misek, jsou vyrobeny tak, aby vydržely po celý život, a existuje nekonečné množství příslušenství KitchenAid, které si můžete koupit.
Jak již bylo řečeno, stojanové mixéry KitchenAid jsou drahé a nejsou jediné dobré na trhu. Ve skutečnosti máme celou nákupní příručku věnovanou tomuto nejlepší alternativy KitchenAid které jsme testovali.
Jaký je rozdíl mezi mixérem s naklápěcí hlavou a mixérem s zvedáním mísy?
Mixéry se sklopnou hlavou umožňují naklonění mixovací hlavy dozadu, takže můžete snadno přistupovat k míse a přidávat nové ingredience. Jsou kompaktnější, lehčí a vhodné pro domácí pekaře s omezeným prostorem a lehčími potřebami míchání. Mohou však být méně stabilní a bojovat s těžkým těstem. Obvykle mají také menší kapacitu mísy než mísy se zdvihacím zařízením.
Bowl-lift mixéry mají páku, která zvedá mísu na místo. Mají širší základnu, která poskytuje větší stabilitu pro jejich výkonné motory. Mají také větší kapacitu – ideální pro seriózní pekaře, kteří chtějí míchat těžké těsto. Vyžadují však více místa na pultu.
Výběr mezi těmito dvěma závisí na vaší vášni pro pečení, dostupnosti prostoru a typu receptů, které obvykle připravujete.
Témata Kitchenaid Mixer