Může jít Pyrex do trouby? Kuchaři varují, že byste měli vždy dodržovat tato důležitá pravidla
Pyrex je v dnešní době samozřejmostí ve většině kuchyní – ideální pro skladování zbytků a čerstvě upečeného pečiva. Ale může jít Pyrex do trouby?
Zkrátka, Pyrex umět jít do trouby. Nicméně, hodně jako vložení silikonu do trouby , existuje několik důležitých pravidel, která je třeba dodržovat, pokud se chcete vyhnout prasknutí nebo rozbití těchto produktů.
Níže se profesionální kuchaři podělí o upozornění týkající se vkládání Pyrexu do trouby a o to, co potřebujete vědět, abyste se vyhnuli některým fatálním chybám.
Může jít Pyrex do trouby
Pyrex je užitečné mít ve vaší kuchyni bez ohledu na úroveň vašich dovedností. Mohou vám pomoci zvládnout přípravu jídla a jsou dokonce považovány za nezbytnou věc, kterou by měla mít kuchyně každého šéfkuchaře, říká Perlsweigova váha , soukromý kuchař, instruktor vaření a zakladatel Muthalicious:
„Pyrex používám výhradně pro své klienty a ve svém vlastním domě. Jídlo do nich balím speciálně proto, že mohou jdi do trouby,“ začne. Při správném zacházení vám toto jednoduché skleněné nádobí může vydržet roky, ne-li déle.
Jak již bylo řečeno, ne všechno skleněné kuchyňské nádobí je oficiální Pyrex, což znamená, že jedno nenáročné jídlo nemusí být vhodné pro vysoké teploty, varuje Thomas Ricci, viceprezident kulinářských provozů společnosti Inteligentní potraviny . Proto je opravdu důležité, abyste tyto sponky ve spíži před vložením do trouby zkontrolovali, vyzývá:
„Záleží na dané položce – mnoho skleněných nádob Pyrex je temperovaných a vhodných pro troubu, ale bez ohledu na značku vždy zkontrolujte bezpečnostní podrobnosti jednotlivě na webových stránkách výrobce.
„Dno skleněných nádob je častěji vyleptáno bezpečnostními zprávami, které uvádějí, jak lze nádobu používat. Všimněte si také, že některé části nádob (například víka) obvykle nejsou vhodné do trouby.“
Jak používat Pyrex v troubě
Pokud jste zjistili, že je váš Pyrex vhodný do trouby, můžete obecně předpokládat, že je vhodný pro použití na jakékoli pokrmy nebo pečení. I když jej můžete vložit do trouby jako jakýkoli jiný pokrm nebo plech, několik jednoduchých tipů na údržbu může pomoci prodloužit životnost vašeho nádobí.
Soukromý šéfkuchař Pesha Perlsweig doporučuje nepoužívat pokrmy při teplotách vyšších než 400 °F. Většina Pyrex je certifikována jako bezpečná až do 425 °F, ale udržování o něco nižší teploty snižuje opotřebení, zmírňuje možnost rozbití a zajistí, že vaše nádobí vydrží desítky let.
„Při ohřívání zbytků je navíc důležité nechat sklenici zahřát, než ji vložíte přímo do trouby,“ dodává. „Vložení super studené misky do předehřáté trouby je skvělý způsob, jak se rozbít. Pokud tedy nechcete čistit troubu naplněnou sklem a zbytky jídel, je nejlepší ji před vařením nechat alespoň 10 minut bokem. Položení na plech místo přímo na mřížku trouby může pomoci i s tímto.“
Toto nádobí je vhodné do trouby, mikrovlnné trouby a myčky nádobí a víka lze bezpečně používat v mrazničce, myčce i mikrovlnné troubě.
Tato 24dílná sada Pyrex vhodná do trouby, mikrovlnné trouby a myčky nádobí je ideální pro každodenní skladování v kuchyni.
Tato jednoduchá zapékací mísa je vhodná do trouby a myčky nádobí, ideální pro jednoduché vaření a čištění.
Nejčastější dotazy
Jak poznám, že jídlo je skutečný Pyrex?
Existují dva různé typy skleněného nádobí Pyrex. Oba jsou skutečné, ale jeden je odolnější než druhý. Jeden typ používá sodnovápenaté sklo, které je méně odolné a méně odolné vůči teplu než druhý, který používá borosilikátové sklo. Rozdíl často poznáte podle loga Pyrex. Logo „PYREX“ celé velkými písmeny naznačuje, že se jedná o mnohem pevnější borosilikátové sklo, zatímco všechna malá písmena naznačují, že jde o novější sodnovápenaté sklo, které by se mělo uchovávat mimo trouby a mikrovlnné trouby, aby nedošlo k poškození.
Může jít Pyrex do mikrovlnné trouby?
Pyrex je obecně bezpečný pro použití v mikrovlnné troubě, zejména pokud je vyroben z borosilikátového skla, které je vyrobeno tak, aby odolávalo vysokým teplotám. Pokud si nejste jisti, zda vaše konkrétní skleněná nádoba může jít do mikrovlnné trouby, zkontrolujte označení na spodní straně nádoby nebo si ji vyhledejte na webových stránkách výrobce, aby nedošlo k jejímu prasknutí nebo rozbití.
Celkově je Pyrex neuvěřitelně odolná ekologická nádoba na potraviny, která vám umožní snadno vidět její obsah (což je ideální pro uspořádání lednice), nehrozí vyluhování toxinů z plastu do vašich potravin a lze ji bezpečně přenášet z chladničky do trouby. s malým rizikem. Některé Pyrexy jsou dokonce mrazuvzdorné, což z nich dělá perfektní kuchyňské úložiště, které můžete mít po ruce.