Kuchyně šéfkuchaře – 10 způsobů, jak vytvořit kuchyni vhodnou pro kuchaře

Kuchyně šéfkuchaře jsou nejvyšším luxusem pro všechny začínající kuchaře nebo nadšence do jídla. Technologický pokrok v designu kuchyní znamená, že vytvoření profesionální nebo gurmánské kuchyně – kdysi vyhrazené pro nejlepší restaurace – doma je ještě jednodušší než dříve.

Tyto kuchyňské nápady šéfkuchaře jsou naše oblíbené – můžete si uložit obrázky, které se vám líbí, a pak začít tvrdě pracovat: dívat se na všechno, od nejlepšího kuchyňského úložného prostoru a ergonomicky zdravého designu – až po to, jak blízko je vaše spíž ke sporáku nebo troubě (po Nechcete skončit tak, že budete chodit po celé místnosti pokaždé, když potřebujete přísadu).

4 liber kilogramů

Pomocí těchto tipů a designových triků od odborníků se ujistěte, že vaše gurmánská kuchyně je vhodná pro šéfkuchaře.

Kuchyně šéfkuchaře – vše, co potřebujete vědět, abyste si doma vytvořili gurmánskou kuchyni

Pokud používáte kuchyňského designéra, bude vám schopen poradit s profesionálním designem, který vypadá dobře a také funguje perfektně. Vždy ale pomůže, když k nim zajdete s vlastními nápady do kuchyně .

1. Plánujte efektivitu

Složité vaření vyžaduje a rozložení kuchyně zaměřené na ekonomiku pohybu, s ‚kuchařem‘ v centru dění.

„Můj dokonalý domov zahrnuje spotřebiče v úrovni očí, ostrůvek pro zábavu a dobře zásobenou spíž,“ říká šéfkuchař Galton Blackiston, ambasador značky Toma Howleyho.

Dobrý kuchyňský designér dokáže přijít s řešením i pro ty nejsložitější prostory, ale pokud máte pocit, že chcete potenciál místnosti prozkoumat dále a možná uvažujete o stavebních úpravách, vyplatí se poradit se s interiérovým designérem nebo architektem.

2. Zvolte rozvržení dvojité kuchyně

Dvojnásobek nápady kuchyňské kuchyně a uspořádání – nebo jedna kuchyňka s dlouhým ostrůvkem běžícím paralelně – jsou efektivní a vyžadují jen několik kroků mezi přípravou, dřezem a vařením.

„Aby byl proces vaření bezproblémový, měla by mít každá položka svůj účel a místo – měli byste být schopni dosáhnout na cokoli, co potřebujete, téměř bez přemýšlení, abyste se mohli soustředit na hosty i na vaření,“ radí Galton Blackiston.

3. Rozhodněte se pro povrchy bez problémů

„Při plánování nápadů na kuchyňskou desku se vyhněte materiálům, které se mohou snadno poškrábat nebo ušpinit,“ říká Allison Lynch, hlavní designový konzultant společnosti Roundhouse, která vyrobila domácí kuchyně pro několik šéfkuchařů včetně Yotama Ottolenghiho a Petera Gordona.

„Doporučili bychom umělý kompozitní kámen, jako je křemen nebo slinutý kámen, nebo povrchy z nerezové oceli, které jsou průmyslového stylu a jsou velmi hygienické a snadno se používají. To eliminuje stres z barvení a horké pánve mohou jít přímo na ně.

4. Investujte do velkorysého dřezu

Dobře vybavený dřez s prostorem na obou stranách pro vypouštění je užitečné. „Pořiďte si největší dřez, do kterého se vejdete,“ radí šéfkuchařka a spisovatelka jídla Judi Rose, ambasadorka značky Franke.

'S dnešními doplňky, jako jsou vložená prkénka, podložky a cedníky, nemusíte obětovat prostor na přípravu, ale velký dřez pojme obrovské pekáče a při zábavě skryje špinavé hrnce.' jedna mísa a další dřez v blízkosti hlavní oblasti přípravy jsou užitečné pro oplachování přísad a mytí rukou.

Trend průmyslových desek a dřezů z nerezové oceli zůstává populární, zejména mezi těmi, kteří hledají profesionální kuchařskou kuchyni, kterou si pro tuto kuchařskou kuchyni vybrala oceňovaná designérka Rosalind Wilson, zakladatelka Design Rosalind Wilson .

5. Vyberte si ty nejlepší spotřebiče, které si můžete dovolit

Vaření pro davy vyžaduje alespoň dvě vysokokapacitní trouby. Designy v úrovni očí lze nejsnáze sledovat, ale mnoho kuchařů dává přednost objemu a robustnosti sporáku.

„Varné desky musí být ohebné a musí pojmout více pánví. Kombinace plynových hořáků, ocelových desek a indukčních varných desek pokryje všechny základny, zatímco funkce jako teppanyaki a vestavěné grily jsou ideální pro špetku kulinářského divadla ve stylu profesionálního šéfkuchaře,“ říká Camille Syren, šéfkuchařka projektů La. Cornue.

Při navrhování kuchyně šéfkuchaře kreativní ředitel Eggersmann Design Gary Singer často zahrnuje špičkové spotřebiče, jako jsou vestavěné parní trouby a vakuové těsnění pro vaření metodou sous-vide.

6. Ujistěte se, že kuchyně vašeho šéfkuchaře je organizovaná

Udržování dobře zásobeného obchodu s potravinami je životně důležité v rušných kuchyních restaurací a velkorysá spíž nebo spíž je dokonalým domácím ekvivalentem.

„Dobrý šéfkuchař uspořádá obsah přísně a zajistí, aby bylo vše dobře vidět na první pohled, takže ingredience lze rychle shromáždit,“ říká šéfkuchař a autor Peter Sidwell, ambasador značky Symphony Kitchens.

V hlavní kuchyni jsou otevřené police, nástěnné bloky nožů a stropní závěsné stojany na pánve podobně účinné, pokud jde o rychlost a dostupnost, ale nainstalujte slušný odsavač, který udrží mastnotu na uzdě.

7. Modernizujte pomocí kovového backsplash

Pokud hledáte nápady na kovové kuchyňské backsplash, které jsou odolné, extrémně žáruvzdorné a ultra hygienické, nerezová zadní stěna vydrží vše, co na něj může vrhnout ta nejrušnější kuchyně.

Tyto povrchy mají přirozeně antimikrobiální vlastnosti, díky nimž jsou dobrou volbou do kuchyně gurmánů nebo šéfkuchařů.

8. Postavte osvětlení kuchyně do popředí

Nápady na osvětlení kuchyně jsou důležitou součástí každé kuchyně šéfkuchaře, přičemž funkční a estetické osvětlení je zvláště důležité v prostoru, který je pravidelně využíván k vaření a zábavě.

Kuchyně šéfkuchaře budou muset zahrnovat osvětlení úkolů, nálady a funkce. Pracovní osvětlení je nejpraktičtější a pokrývá těžce pracující oblasti, jako je přípravný prostor, prostor pro vaření a dřez; náladové osvětlení vytváří různé atmosféry a hlavní osvětlení je poutavé a může jednoduše navodit trochu atmosféry – ideální pro zábavu.

Při výběru kuchyňského osvětlení v blízkosti míst pro přípravu jídla – a kuchyňských ostrůvků – je důležité, abyste to udělali správně hned napoprvé. Správné dosažení vyžaduje předběžné plánování, zejména na ostrovech delších než dva metry. Určení toho, co se na ostrově stane jako první, pomůže naplánovat, kde přesně potřebujete osvětlení.

9. Maximalizujte skladování kuchyně a spíže

Chytré nápady na skladování kuchyně a organizaci spíže maximalizují prostor, abyste mohli co nejlépe využít kuchyni vašeho šéfkuchaře.

Zavedení skvělého úložného systému také znamená, že budete mít vše vždy po ruce, takže budete mít rychlý přístup k tomu, co potřebujete. Vysoké, úzké spíže lze snadno umístit do většiny kuchyní a dobře využívají podlahovou plochu. Alternativně jsou regály od podlahy ke stropu skvělým tipem pro organizaci spíže. Pokud je dobře naaranžujete, budou vám dobře sloužit.

10. Zajistěte místo pro hřadování

Nápady na kuchyňské kuchyně jsou oslavovány pro svou efektivitu vaření, ale obvykle se nacházejí v uzavřených místnostech, a proto nejsou zrovna nejspolečenštější. Máte-li k dispozici dostatečnou délku, je zákoutí ve stylu banketu skvělým způsobem, jak lidem poskytnout místo, kde si mohou popovídat, aniž byste narušili kulinářský pokrok. Klíčem je vybrat stůl, který nebude bránit přístupu do srdce kuchyně.

Zde vestavěné sedátko s úložným prostorem nahoře a dole znamená, že jídelní kout neukradne drahocenný prostor ve skříni a stůl a stoličky lze snadno přisunout, když to není potřeba.

Co je to kuchařská kuchyně?

Kuchyně nejlepšího šéfkuchaře bude obsahovat nápady na uspořádání kuchyně které se zaměřují na pohyb. Dvojité uspořádání kuchyně s dlouhým kuchyňským ostrůvkem běžícím paralelně je často optimální volbou pro kuchaře.

porno a těhotenství

Každá položka v kuchyni vašeho šéfkuchaře by měla mít svůj účel, aby byl proces vaření a přípravy co nejplynulejší – a bez starostí – jak je to jen možné. Udržujte spotřebiče na úrovni očí a ujistěte se, že vaše nápady na skladování v kuchyni jsou na nejvyšší úrovni a spíž je plně zásobená vším, co potřebujete k uspořádání dokonalé párty nebo rodinné večeře.