Jak pěstovat citronovou trávu – jednoduchý krok za krokem

Pokud vás zajímá, jak pěstovat citronovou trávu, pak už nehledejte. Shrnuli jsme nejlepší tipy, které vám pomohou přidat tuto aromatickou bylinku do vaší bylinkové zahrady.

Citronová tráva, která je základem thajské a vietnamské kuchyně, je známá svým citrusovým aroma a pikantní chutí. I když je to bylina, citronová tráva se v bylinkových zahradách běžně nevyskytuje, přestože se překvapivě snadno pěstuje. Ano, je to tak, můžete si vypěstovat vlastní citronovou trávu jako součást svého nápady na zeleninové zahrady .

Citronové trávě, která pochází z tropického podnebí Srí Lanky a jižní Indie, se daří v neustálém vedru, což znamená, že ve většině částí USA a Evropy se nejlépe pěstuje v nádobách, které lze přemístit na nejslunnější místo zahrady – a do skleníku. nebo uvnitř, když se počasí ochladí.

Citronová tráva může vyrůst do výšky 3 až 5 stop za jedinou sezónu, takže její uchovávání v nádobě také omezí její růst, což usnadní její údržbu.

Jak pěstovat citronovou trávu: výběr správné odrůdy

výpočet percentilu hmotnosti

Pokud chcete pěstovat citronovou trávu pro použití při vaření, je důležité vybrat si tu správnou odrůdu nápady na kuchyňskou zahradu .

západoindická citronová tráva ( Cymbopogon citratus ) je oblíbenou volbou pro vaření, i když východoindická citronová tráva ( Cymbopogon flexuosus ) je také jedlý.

Určitě se vyhněte trávě Citronella, která se někdy prodává jako druh citronové trávy. Zatímco tráva Citronella je podobná a také jedlá, ve skutečnosti je součástí rodiny pelargónie. Rozdíl mezi citronelovou trávou a citronovou trávou je snadné poznat, protože citronová tráva má žlutozelenou barvu s bílým základem, zatímco citronelová tráva má směrem k základně načervenalý nádech.

Jak vypěstovat citronovou trávu ze semen

„Semena citronové trávy zasejte buď do komůrek, nebo do ploch a zatlačte do půdy. Semena velmi lehce zakryjte kompostem, protože světlo napomáhá klíčení,“ radí Don McCulley, majitel Semena vlaštovičníku zahradní . „Uchovávejte při 70 °F a klíčení by mělo trvat 10 až 20 dní. Jakmile kořeny prosvítají dnem květináče, přesaďte do zahrady ve vzdálenosti 12 palců a v řadách 18 palců od sebe.

Jak vypěstovat citronovou trávu z výhonků zakoupených v obchodě

Chcete-li pěstovat citronovou trávu z kořenů zakoupených v obchodě, hledejte pevné a čerstvé stonky, protože ty budou mít největší šanci na úspěch. Poté stonky vložte do sklenice s vodou tak, aby tlustý, bílý konec byl pokrytý vodou a položte na okenní parapet.

Ujistěte se, že vyměňte vodu každých pár dní, abyste zabránili růstu bakterií a během několika týdnů se objeví kořeny. Jakmile jsou kořeny dlouhé několik centimetrů, přeneste je do květináčů s kompostem a vraťte je na parapet, aby pokračovaly v růstu.

Zalévejte a každé dva týdny krmte hnojivem na mořské řasy. Po prvním mrazu umístěte ven.

Jak pěstovat citronovou trávu pro nejlepší úrodu

Klíčem k pěstování citronové trávy je plné slunce a dobře odvodněná půda bohatá na živiny. „Pokud sázíte do země, vesmírné rostliny od sebe vzdálené 24 palců,“ říká Amy Enfield, zahradnice pro Rostliny Bonnie . 'Pokud pěstujete v nádobách, umístěte jednu rostlinu do každého květináče a vyberte nádobu o průměru alespoň 12 palců.'

Je pěstování citronové trávy snadné?

fotka od Anna Vossová na Unsplash

Pokud máte správné podmínky, pak je pěstování citronové trávy velmi snadné. Jaké podmínky tedy citronová tráva potřebuje k růstu? Jednoduše řečeno, citronová tráva miluje teplo a světlo. Potřebuje minimálně šest hodin světla denně.

Vzhledem k tomu, že citronová tráva miluje teplo, hrozí také dehydratace – zalévejte proto denně. „Nenechte kořeny vyschnout,“ varuje Amy Enfieldová, zahradnice Bonnie Plants. 'Zajistěte jim stálý přísun vlhkosti pro nejlepší růst.'

„Rostliny lze sklízet, jakmile jsou 12 palců vysoké a základny stonků mají tloušťku alespoň 0,5 palce. Během jednoho vegetačního období snadno dosáhne výšky 3–5 stop a šířky 2 stopy,“ pokračuje Amy.

Jak pěstovat citronovou trávu, aby se každý rok vracela

Citronová tráva je něžná trvalka, což znamená, že se vrací každý rok, pokud se o ni správně staráte. Citronová tráva zemře, pokud je vystavena chladnému počasí a mrazu, takže zatímco může žít venku po celý rok v zónách USDA 8b a 9, v jiných zónách bude nutné ji přenést dovnitř. Proto se nejlépe pěstuje v nádobách.

I když se možná bude muset dostat dovnitř během zimních měsíců, citronová tráva se jako striktně pokojová rostlina nevede dobře kvůli nedostatku světla, které dostává. Přeneste svůj květináč s citronovou trávou na konci léta dovnitř a omezte zalévání jednou za dva týdny.

Jak vypěstovat citronovou trávu přes zimu?

jména ženských čarodějnic

Vědět, jak pěstovat citronovou trávu, je klíčovou součástí udržení zdravé rostliny. Citronová tráva potřebuje přes zimu zvláštní péči kvůli její nedostatečné odolnosti vůči mrazu.

'Chcete-li citronovou trávu přezimovat, zvedněte rostliny na začátku podzimu, vysaďte a pěstujte přes zimu ve skleníku s minimální zimní teplotou 45 °F. Udržujte kompost po celou zimu vlhký,“ radí Sue Sanderson, expertka na zahradnictví Thompson & Morgan .

Rostlinu samozřejmě nemusíte pěstovat přes zimu a můžete s ní jednoduše zacházet jako s letničkou. Díky rychlé době růstu (až 5 stop za jedno vegetační období) je velmi snadné vypěstovat každý rok novou rostlinu.

naivní

Jak dlouho trvá vypěstovat citronovou trávu?

Pokud je citronová tráva vypěstována ze semen a v příznivém klimatu, bude připravena ke sklizni 75-100 dní po zasetí. Bude pokračovat v růstu až do prvního tuhého mrazu na podzim.“ radí Amy Enfield, zahradník pro Bonnie Plants.

Samozřejmě, pokud pěstujete z malých rostlinek nebo stonků zakoupených v supermarketu, bude to mnohem kratší, protože nemusíte čekat, až semínko vyklíčí a usadí se. sklizeň citronové trávy .

Pokud je vaše rostlina příliš velká, jednoduše ji rozdělte jako u hosta nebo jiné bylinné trvalky. Je to velmi snadný způsob, jak zdvojnásobit rostliny citronové trávy.

Jak připravit citronovou trávu k jídlu?

Poté, co jste se naučili pěstovat citronovou trávu a úspěšně sklidili svou úrodu – ulomením stonků u základny rostliny – je nyní čas ji použít ve vašich oblíbených kari, polévkách a pokrmech.

I když se to může zdát skličující, připravit citronovou trávu na vaření je ve skutečnosti velmi snadné. Jednoduše odstraňte zdřevnatělý konec žárovky a poté odloupněte vnější vrstvy, abyste odhalili křehkou stopku uvnitř.

Když si vypěstujete vlastní, budete moci sklidit svou úrodu dříve, než příliš zdřevnatí – jako je tomu u mnoha verzí této byliny zakoupených v obchodech. Navíc, když je sklízíte čerstvé, má také mnohem intenzivnější chuť než ty kupované v obchodech.

Listy citronové trávy můžete také použít k přípravě čaje. Listy osušte na chladném místě, poté rozdrťte a spařte vroucí vodou, abyste získali osvěžující citrusový nápoj.