Jak pěstovat řeřichu doma

Existuje řada metod, jak řeřichu pěstovat, a není těžké ji zvládnout. Takže raději než kupovat každý týden v supermarketu, vypěstujte si vlastní domácí sklizeň těchto čerstvých, pepřových listů, které jsou skvělým doplňkem do salátů, sendvičů a polévek.

Řeřicha se v pokrmech objevuje již od starověkého Řecka a Říma a je také dlouho známá pro své léčivé vlastnosti. Má vysoký obsah vitamínů A a C a také železa, vápníku a kyseliny listové a má také vysokou hladinu antioxidantů, takže list salátu rozhodně stojí za to pěstovat.

Vidět. Nápady na kuchyňskou zahradu - snadné způsoby, jak začít

Korejská dívka

Můžete si řeřichu pěstovat doma?

Ano, můžete si řeřichu pěstovat doma – a existuje řada způsobů, jak ji pěstovat.

Přestože se řeřichi daří při pěstování ve vodě, nepotřebujete na zahradě vodní prvek ani jezírko, abyste ji mohli pěstovat. V podstatě můžete řeřichu pěstovat, i když nemáte zahrádku, jako microgreen v květináči na parapetu v každém ročním období – více na jak pěstovat microgreens v našem specializovaném průvodci.

Řeřicha se velmi snadno pěstuje v jezírku nebo v květináči. Jak jeho název napovídá, potřebuje k uspokojivému růstu vlhkost,“ radí odbornice na zahradnictví a spisovatelka Alys Fowler ve své nové knize Jez, co pěstuješ .

„Všechny typy řeřichy se velmi snadno pěstují, ale řeřicha vyžaduje jedinečné podmínky pro pěstování za mokra. Pokud lze uspokojit jeho potřeby, je to velmi snadné,“ shodují se odborníci na Semena západního pobřeží .

Vidět: Jak pěstovat špenát - v květináčích, uvnitř nebo na vyvýšených záhonech

Jak dlouho trvá vypěstovat řeřichu?

Řeřicha neroste dlouho – ve skutečnosti byste mohli sklízet první z peprných lístků již čtyři týdny od výsevu, podle toho, kdy byla semena zaseta.

„Pěstování řeřichy ze semen nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti ani vybavení. Semínko jednoduše vysejte přímo do nádob, na jaře nebo jakmile průměrné denní teploty dosáhnou 8-15°C. Klíčení by mělo nastat do 14 dnů,“ vysvětlují odborníci na pěstitele semen Thompson & Morgan .

Pokud budete semena řeřichy vysévat pravidelně přes jaro a začátek léta, můžete si užívat stálého přísunu čerstvých listů.

Vidět: Nápady na malou zeleninovou zahradu - od návrhů rozvržení až po nejlepší plodiny k pěstování

Kde řeřicha nejlépe roste?

Je zřejmé, že prostor, který máte k dispozici venku nebo uvnitř, bude do určité míry určovat, jak řeřichu pěstovat, ale pokud jí poskytnete správné podmínky, bude dobře růst na různých místech.

normální délka kojence

„Řeřicha může růst ponořená ve vodě – stejně jako v potoce – ale stejně dobře se jí bude dařit i ve vlhké půdě,“ vysvětluje Alys Fowler.

„Chce být vlhká, ale nechce stagnovat a v ideálním případě chce volně odtékající, ale neustále vlhké podmínky,“ dodává.

Pěstování řeřichy v nádobách může být ve skutečnosti jednodušší, jako kdyby byla pěstována ve vodě, voda musí být udržována čerstvá a bez bakterií, což může být na zahradě obtížné.

Jak vypěstovat řeřichu ze semínka

Jakmile se venku oteplí na cca 8-15°C – obvykle na jaře – lze semena řeřichy vysévat přímo ven.

• Pokud vyséváte řeřichu do květináče, vysévejte semena tence na předem nasycený, kvalitní kompost.
• Pokud je to možné, přimíchejte do kompostu trochu dřevěného uhlí, protože to může zvýšit schopnost půdy zadržovat rostlinné živiny zpomalením nebo omezením vyplavování živin deštěm nebo zaléváním.
• Semena řeřichy není třeba zasypávat kompostem, protože na povrchu vesele vyklíčí – obvykle to trvá sedm až 14 dní.
• Umístěte nádobu do misky s vodou a udržujte ji doplňovanou, aby byla půda vlhká.
• „Aby se předešlo jakékoli stagnaci, nezapomeňte hrnce dvakrát týdně důkladně propláchnout čerstvou vodou,“ radí odborníci z Thompson & Morgan.
• Semena klíčí nejlépe v chladných, ale ne chladných podmínkách.
• Pokud vyséváte semena do zahrady, vyberte slunné místo a vykopejte kompost asi na 6-8 palců.
• Semena řeřichy vysejte na plochu tence.
• Udržujte oblast výsadby vlhkou.
• Zajistěte, aby oblast kolem rostlin řeřichy byla bez plevele.
• Krmte hnojivem na bázi řasy.

„Ať už ji pěstujete v jakémkoli květináči, řeřichovi se bude dařit nejlépe, bude-li mít drenáž a bude-li donekonečna dolévána vodou. I když je to trvalka, často je nejlepší s ní zacházet jako s letničkou, aby se udržela její vitalita,“ radí Alys.

Vidět: Jak pěstovat bazalku ze semen, uvnitř i venku

Dokážete vypěstovat řeřichu z řízků?

Řeřichu můžete pěstovat z řízků.

Udělat toto:

Elektrokulturní zahradnictví

• Kupte si v supermarketu organickou řeřichu, která má viditelné neporušené bílé kořeny.
• Odstraňte spodní listy ze stonků, které ve vodě hnijí
• Stonky umístěte do mělké nádoby s kameny na dně, naplněné vodou.
• Udržujte kořeny ponořené pod vodou.
• Vyměňte vodu jednou nebo dvakrát týdně, aby byla bez bakterií.
• Jakmile se objeví známky růstu, zalijte do kompostu

Jak pěstovat řeřichu v jezírku

Pokud máte na zahradě vodní prvek, například jezírko, je to skvělé místo pro pěstování řeřichy. ALE POZOR: pokud plánujete jíst řeřichu, pak ji nepěstujte v jezírku, protože voda nebude dostatečně čerstvá, aby byla řeřicha bezpečně jedlá.

Přírodní podmínky rybníka nebo potoka však můžete napodobit i pěstováním rostlin řeřichy v mělké nádobě s vodou.

Chcete-li pěstovat řeřichu ve vodě, naplňte květináč kompostem a vysejte semínko řeřichy na povrch. Jakmile semena začnou klíčit, ponořte květináč buď do jezírka, nebo do nádoby – například staré kovové vany – naplněné vodou tak, aby horní část květináče byla asi 2 až 3 palce pod povrchem květináče. voda.

Pokud je řeřicha umístěna v jezírku, měla by se snadno sama vysemenit.

Pěstování řeřichy na okenním parapetu

Semena řeřichy můžete také pěstovat jako mikrozelenou na okenním parapetu a sklízet drobné peprné lístky, jakmile budou stonky vysoké asi 2 palce.

„Řeřichu lze vysévat v kteroukoli roční dobu za předpokladu, že je k dispozici jasně osvětlená oblast,“ říkají odborníci z West Coast Seeds.

• Semena řeřichy vysévejte do misek na semena naplněných vlhkým kompostem.
• Tác zakryjte průhledným plastovým sáčkem a položte na okenní parapet.
• Jakmile semena vyklíčí, vyjměte sáček a začněte zalévat.
• Umístěte podnos do jiného zásobníku naplněného vodou, aby byla půda vlhká.
• Aplikujte tekuté hnojivo.

Při použití této vnitřní metody pěstování řeřichy „dostanete jeden, možná dva řezy na tác,“ radí Alys.

Vidět: Jak pěstovat mátu – průvodce pro začátečníky

Sklizeň řeřichy

Listy řeřichy lze sklízet přibližně 21 dní po vzejití, a pokud rostlinu seříznete nebo seříznete zpět na asi 4 palce, podpoříte silnější a bujnější růst.

Navrhování rozložení kuchyně

Sklízejte řeřichu pomocí nůžek a ona pak alespoň jednou vyroste. Pokud budete semena vysévat každých několik týdnů, budete se těšit z nepřetržité sklizně.

Jakmile rostliny začnou vytvářet své malé bílé květy, listy zhořknou.

Jakmile listy sklidíte, omyjte je a uložte maximálně na pár dní do lednice.