Jak zapálit plynový gril – odborné rady pro vaření bez stresu

Používání plynového grilu je bezproblémové a jakmile víte, jak na to, příprava na vaření je jednoduchá a rychlá. Existuje jen několik jednoduchých kroků, které je třeba dodržet, spolu s některými bezpečnostními aspekty, které je třeba mít na paměti, a celý proces by se měl ukázat jako hračka.

Plynové grily jsou trvale nejoblíbenější volbou grilu v USA, podle Hearth, Patio & Barbecue Association (HPBA) , a to, co z nich dělá nejlepší volbu pro mnohé, je to, jak jednoduché je vaření – včetně zapálení grilu.

Náš podrobný průvodce obsahuje podrobnosti, které majitelé plynových grilů potřebují, spolu s tipy, jak to udělat bez poškození, a načasování.

Jak zapálit plynový gril krok za krokem

Přechod z kuchyňské varné desky na plynový gril není velký skok, a jakmile pochopíte, jak plynový gril zapálit, můžete začít se zábavnou částí vaření a servírování v dvojnásobně rychlém čase. To jsou nezbytnosti pro zapálení grilu .

1. Zkontrolujte, zda je dostatek plynu

Když vám dojde plyn uprostřed grilování, je to frustrující, takže se podívejte na palivoměr na propanové láhvi, než si půjdete zapálit gril . Typicky 20lb nádrž poskytuje asi 18 až 20 hodin pro většinu plynových grilů.

Možná není překvapením, že prázdný válec je nejčastějším důvodem a plynový gril se nezapaluje . Abyste předešli vyčerpání, vždy se vyplatí mít připravenou další nádrž, abyste se vyhnuli problému.

2. Otevřete víko

Přestože jsou plynové grily bezpečné, před zahájením procesu zapalování plynového grilu musíte udělat ještě jeden krok, a to zvednutí víka.

„Když zapalujete plynový gril, je nesmírně důležité mít víko nahoře,“ říká A Cooper , hlavní gril mistr ve společnosti Weber. 'Necháte-li jej při rozsvícení, může dojít k nahromadění plynu, což by mohlo vést k explozi.'

3. Spusťte proud plynu a zapalte gril

Pomalu otevřete ventil v horní části plynové láhve do plně otevřené polohy a počkejte minutu, aby mohl plyn projít potrubím. Obvykle byste pak měli zapnout knoflík hořáku nejblíže k tlačítku zapalování na grilu na nejvyšší hodnotu a stisknout zapalování, ale ověřte si pokyny výrobce pro váš konkrétní model, protože se mohou lišit.

4. Zkontrolujte hořák

Pečlivě se podívejte, zda je hořák zapálený. Pokud tomu tak není, vypněte hořák i válec a před dalším pokusem nechte plyn rozptýlit (viz bezpečnostní tipy níže).

5. Předehřejte gril

S hořáky nastavenými na maximum zavřete víko grilu, aby se mohl předehřát. Jakmile dosáhne teploty, můžete použít kartáč z nerezové oceli k odstranění všech nečistot z grilovacích roštů před vařením.

Poté nastavte hořáky na teplotu potřebnou pro cokoliv, co grilujete.

Bezpečnostní tipy pro zapálení plynového grilu

Při zapalování plynového grilu dodržujte správná opatření venkovní grilovací stanice aby nedošlo ke škodě.

• Buďte si vědomi možnosti úniku plynu. „Ujistěte se, že je vaše plynová láhev správně připojena a nedochází k únikům,“ říká Dan Cooper z Weber. „Pokud cítíte plyn, mohlo by to znamenat, že je problém. Pokud máte obavy, zkuste provést test těsnosti, kde se vaše hadice a regulátor připojí k láhvi.
• Při zapalování hořáků se nenaklánějte nad gril.
• Ujistěte se, že na sobě nemáte nic, co bude viset dolů ke grilu. To znamená žádné visící šňůrky na zástěře, volné rukávy a tak dále. Svažte si také dlouhé vlasy.
• Jak jsme uvedli výše, pokud se gril nezapálí, vždy vypněte plyn. Nechte víko grilu otevřené a počkejte pět minut, než znovu spustíte proces zapalování.

Nejčastější dotazy

Jak dlouho trvá, než se plynový gril zahřeje?

Před zahájením vaření je důležité nechat plynový gril čas na zahřátí. „Jednou z nejjednodušších chyb, kterých se můžete dopustit, když si zvyknete na plynový gril, je nevěnovat trochu času jeho předehřívání,“ říká Andrew Lovell , produktový manažer společnosti Landmann.

„Všichni víme, že musíme počkat, až se gril na dřevěné uhlí zahřeje, než se rozzáří, ale mnozí zapomínají, že plynové grily jsou stejné.

„Obecné pravidlo: dejte svému plynovému grilu 10 až 15 minut vysoké teploty, aby se předehřál; ujistěte se, že se to děje pod zavřeným víkem, abyste izolovali teplo a poskytli kovovým tyčím nebo keramickým tyčím grilu dostatek času a tepla k bezpečnému vaření jídla.“

Zapálení plynového grilu je poměrně přímočarý proces, za předpokladu, že při tom budete mít na paměti tyto bezpečnostní kontroly. Nenechte se však v pokušení začít na něm vařit, jakmile se rozsvítí, mohli byste být zklamáni výsledkem.

„Předehřívání je to nejdůležitější, co můžete s plynovým grilem dělat,“ říká Andrew Lovell ze společnosti Landmann. „Pokud nezahřejete správně, váš gril se nedostane na optimální teplotu pro vaření. Žádné předehřívání také znamená, že otravné kousky vašeho banketu se mohou přilepit na gril, stejně jako ohrozit krásnou BBQ chuť a mohou způsobit převaření. Správné předehřátí znamená, že váš gril peče rychleji a efektivněji.“