Proč zavřít kuchyň po večeři znamená lépe organizovaný kuchařský prostor – a méně nočních svačin
„Zavření kuchyně“ je to, co restaurace dělají na konci směny. Zbytky jídla se vloží do chladničky, hrnce a náčiní se umyjí a vrátí na místo a pracovní desky se vytřou.
Většina z nás si po večeři uklidí prostor pro vaření a stolování – já bych vždy každý večer uklidil stůl, naložil myčku a vypláchl dřez. A to bylo ono. Představa, že posouvám úklid na další úroveň, mi připadala jako příliš velká fuška – dokud jsem neslyšel o ‚zavření‘ kuchyně a nespotřebování ani čajové lžičky do druhého dne.
Pokud jde o uspořádání kuchyně , tento je geniální jako systém čištění i hack zdravého životního stylu. A změnilo to způsob, jakým pracuji po večeři. A netýká se to jen večera. Uspořádání kuchyně a její zavření bude znamenat, že je připravena, abyste se následující den mohli pustit do práce.
Proč zavírání kuchyně funguje – podle profíků
Možná je mým oblíbeným guru cvičením a odborníkem na přerušované půsty, ale neuvedl jsem čestnou osobnost fitness síně slávy a nejprodávanějšího autora NYT JJ Virgin s domácími dekoracemi a radami pro interiér – dokud jsem neslyšel její tip, jak každý večer po večeři zavírat kuchyni.
„Toto je tvrdé a rychlé pravidlo. Vlastně, kdybych mohla mít visací zámek a ozbrojeného strážce u dveří kuchyně, asi bych to udělala,“ říká na svém Youtube kanál. 'Největší věc, kterou učím lidi, je zavřít po večeři tu kuchyň a dostat se odtamtud,' řekla svému fitness profesionálovi. Kathy Smithová . „Běž si sednout do vany. Nevracej se tam.“
Kdy můžete zjistit pohlaví dítěte
Řídil jsem se radou JJ, protože jsem fanouškem časově omezeného stravování několikrát týdně, kdy mezi večeří a snídaní držím půst, bez svačin nebo sklenek vína mezi tím. Ale když jsem viděla, jaké následky bude mít každý večer „zavírání“ kuchyně, stalo se to pro mě spíše volbou životního stylu.
Výsledky? Bez nepořádku na povrchu mám více pod kontrolou své domácí organizování, což mi šetří čas při rozhodování o nákupu potravin a přípravě jídel.
Cítím se ve svém prostoru klidnější a šťastnější, protože je přehledný a přehledný.
A mohu pozvat přátele, aby se poflakovali kolem kuchyňského stolu, aniž bych se musel hluboce ponořit do úklidu, než přijdou – když kuchyň denně zavíráte, je snadné udržet na vrchu jakýkoli nepořádek.
stolní talíř
A ano, méně mě láká svačit po večerech – když už jsou na prkénku drobky, kdo si všimne dalších? Pokud je čistý, vytřený a odložený, není možné, abych ho znovu dostal na pult.
Zde je moje rutina pro „zavírání“. kuchyně . Podívejte se, jaký rozdíl to pro vás může znamenat…
1. Vyčistěte stůl a pracovní desky
Mám jídelnu, kde si moje rodina sedá společně k večeři u kuchyňského stolu – a když skončíme, střídáme se v odklízení talířů. Pokud máte kuchyňskou jídelnu nebo a kuchyňský ostrůvek s prostorem k jídlu, pak jejich vyklizení je prvním krokem k uzavření kuchyně.
Zároveň vyčistím kuchyňské desky a vytřu je, ideálně eko nebo přírodním domácím kuchyňským čističem, abych věděla, že do prostoru nevnáším toxiny.
Ze zkušenosti – a mnoha experimentů s tím, kam umístit malé spotřebiče, jako jsou varné konvice a stojanové mixéry, vím, že je to jednodušší, když jsem na vrcholu své hry organizování kuchyňských desek .
2. Čištění hrnců a nádobí
Poté vložte špinavé hrnce a náčiní do myčky nebo dřezu, připravené k mytí. Zmínil jsem se, že moje myčka je můj oblíbený spotřebič, protože odstraňuje štěp z mycího nádobí? Pokud souhlasíte, opětujte lásku tím, že budete vědět, jak čistit myčku, takže zůstane super účinná a účinná.
„Když jsem vyrůstal, moje kuchyně byla jedinou místností v domě, která se denně uklízela. Každé ráno, když jsem sešel dolů, byla kuchyně vždy uklizená,“ vzpomíná profesionální organizátor Dilly Carterová , zakladatel Declutter Dollies a autor knihy Create Space: Declutter Your Home to Clear Your Mind.
Průměrná délka pro novorozence
„Dokonce i teď, než jdu spát, se vždy ujišťuji, že je moje kuchyň čistá. Vidět mastné pánve ve dřezu z předchozí noci je tak depresivní. Doma se vždy muselo umýt před spaním.“
Jsem s Dilly, takže stejně jako moje spolehlivá myčka nádobí, když jsem začal s rutinou zavírání kuchyně, jsem se ujistil, že vím, jak vyčistit kuchyňský dřez jako profesionál. A byl jsem si jistý, že navrhnu oblast kuchyňského dřezu, která usnadní úklid.
3. Zameťte v kuchyni nepořádek
kolik Coostrum Den 1(Obrazový kredit: Porcelain Superstore)
Málo a často je zde moje mantra. Ze zkušenosti jsem se naučil, že vědět, jak vyčistit kuchyň, včetně čištění hořáků sporáku, aby se na nich jídlo nezaschlo, je klíčem k dobrému uzavření kuchyně.
Stejně jako umyvadlo a desky, budu svištět vakuum přes podlahu a pokud to bude potřebovat mop, pustím se do úklidu podlahy v kuchyni r.
Pokud to zní jako hodně, věřte, že jsem líná hospodyně a to opravdu není. Ráda ušetřím čas úklidu co nejefektivněji a na minimum, takže během čekání na var rychlovarné konvice vytřu a vyčistím i kuchyňské skříňky. A jednou týdně si vyčistím ledničku, než si ji naskladním s příští dodávkou potravin.
4. Odložte suché nádobí
Dobře, myčku vykládám až ráno – to by znamenalo porušit moje pravidlo nevracet se do kuchyně po jejím zavření. Ale ujišťuji se, že vše, co zbylo na odkapávači, bylo vysušeno a odloženo.
„Nenechávejte věci v odkapávači. Toto je jen další zdržovací taktika, zvyk, který se snažíme prolomit,“ vládne Debora Robertson, autorka knihy Declutter: The Get-real Guide to Creating Calm from Chaos.
„Vysušte nádobí a odložte je. Vypláchněte dřez. Otřete povrch vlhkým hadříkem. Budoucnost Budete tak vděční – není nic víc srdceryvného, než začít svůj den včerejší prací.“
Present Me, ohlíží se zpět na zkušenost Past Me, souhlasí s Deborou. Budoucí vy, vezměte na vědomí!
Květy na vánoční kaktus
5. Ujistěte se, že vše má své místo
Restaurace se otočily organizování hrnců a pánví do výtvarného umění, takže uzavření kuchyně je hladké jako omáčka šéfkuchaře. Stejný princip platí i doma.
Když přesně víte, kde jsou všechny vaše kuchyňské sady, náčiní a nádobí uloženy, pak je úklid v kuchyni mnohem rychlejší – a metličku vždy najdete, když ji budete potřebovat.
A to je vše. Zavřete kuchyň, zhasněte světlo a zavřete dveře – jen si nezapomeňte před tím naplnit láhev pitnou vodou. Když příštího rána vstoupíte zpět, uvítá vás čistý a třpytivý prostor, nikoli špinavé nádobí nebo drobky záludného nočního občerstvení.