Sklizeň citronových okurek – kdy a jak sklízet toto čerstvé ovoce
Pokud sklízíte citronové okurky, pravděpodobně jste již fanouškem jemné, jemné chuti tohoto nažloutlého kultivaru okurek velikosti citronu.
Nabité vitamíny, živinami a antioxidanty, citronové okurky, jako každý pěstování okurek bude vědět, bude růst na vinné révě a stejně jako vy pěstovat okurky vertikálně , na mřížoví například můžete stejným způsobem pěstovat citronové okurky.
Citronové okurky potřebují dostatek vody a slunce, aby se jim dařilo a aby se jim dařilo hojné období sklizně. Správná technika a načasování sklizně citronových okurek je klíčem k tomu, abyste z tohoto světlého a zdravého ovoce vytěžili maximum; nepřekvapivě to můžete udělat přibližně ve stejnou dobu jako když tradičně sbíráte okurky , i když citronové okurky vám snadno napoví, že jsou hotové. Zde vám odborníci na zahradnictví řeknou, kdy a jak sbírat citronové okurky.
Sklizeň citronových okurek
„Cucumis sativus (Cucumis sativus) je odrůda okurky, která se vyznačuje malým, kulatým tvarem a jasně žlutou barvou připomínající citron. Patří do čeledi tykvovitých, Cucurbitaceae, a běžně se pěstují pro svou jemnou a sladkou chuť,“ říká Zahid Adan , odborník na zahradnictví a zakladatel The Plant Bible.
Sklizeň citronových okurek ve správnou chvíli je klíčem k maximalizaci jejich chuti a čerstvosti.
- Můžeš najít Bio semena citronové okurky ve Walmartu
Kdy byste měli sklízet citronové okurky?
Citronové okurky byste měli sbírat, jakmile jsou zralé, a to ze dvou důvodů: za prvé, tehdy budou chutnat nejlépe; a dva, „pravidelná sklizeň citronových okurek během sezóny podpoří produkci více ovoce,“ dodává Drew Swainston, odborník na zahradnictví Floraloáza .
Nejlepší čaj pro těhotenství
Ale kdy sklízet? Tyto ukazatele zajistí dokonalost:
Kdy lidé oznamují těhotenství
Asi dva měsíce od výsevu
Citronové okurky jsou rychle rostoucí a mohou dozrát již za 60 dní od výsevu, ale vodítkem, že jsou připraveny ke sběru, je jejich barva. Období sklizně citronových okurek je od července do září.
Ráno
Nejlepší doba pro jejich sklizeň je časné ráno, než se z plodů odpaří voda a zanechá je hořčí. Denně kontrolujte zralé citronové okurky, protože rychle dozrávají.
Když zežloutnou
Drew radí: 'Znamením citronové okurky, která je připravena ke sklizni, je celá barva, když ovoce začne žloutnout.'
Když citronové okurky zezelenají na žluté, ale než se zbarví do sytě žluté, jsou připraveny ke sklizni. Tyto plody jsou křupavější a křehčí, když jsou mladé a právě zežloutly. Nechcete nechat své citronové okurky přezrát, jinak budou chutnat hořce a budou mít drsnější a silnější slupku.
Zahid Adnan také varuje: „Nesklízejte je příliš brzy, když jsou ještě malé a zelené, protože nerozvinou plnou chuť a texturu. Dejte jim nějaký čas, aby na révě dozrály, dokud nedosáhnou své optimální velikosti a odstínu.“
Když mají správnou velikost
Když jsou citronové okurky připraveny ke sklizni, měly by být dlouhé od 3 palců do velikosti tenisového míčku.
Když je jejich textura správná
Zahid doporučuje prozkoumat pevnost textury pokožky; „Jemně zatlačte prsty na slupku citronové okurky. Zralá citronová okurka by měla být pevná, ale mírně poddajná, což naznačuje, že je plná šťavnaté dobroty. Pokud se vám zdá příliš tvrdá, může být stále nedozrálá, zatímco příliš měkká okurka může být přezrálá.
„Zralá citronová okurka bude mít hladkou, lesklou slupku bez jakýchkoliv skvrn a měkkých míst. Jak dozrávají, mohou se u nich na kůži vytvořit lehké vyvýšeniny, což je naprosto normální. Vyhněte se okurkám s vrásčitou nebo scvrklou slupkou, protože to je známka přezrálosti nebo dehydratace.“
Jak sklízet citronovou okurku
malé židle pro malý obývací pokoj(Obrazový kredit: Alamy)
Chcete-li sklízet citronové okurky, pořiďte si dezinfikované, ostré nůžky na prořezávání (doporučujeme Fiskars Bypass Pruner Garden Tool od Walmartu) a odřízněte stonek těsně nad citronovou okurkou. Jak jednoduché!
Zahid Adnan doporučuje: „Zkontrolujte stonek, který připevňuje okurku k rostlině. Zralá citronová okurka bude mít dobře vyvinutý stonek, zatímco nezralá může mít tenkou, slabou stonek. Vyhněte se kroucení nebo stahování citronových okurek z révy, protože to může poškodit rostlinu.'
Chcete-li ze svých citronových okurek získat nějaká semínka, abyste je mohli příští jaro znovu vysemenit, měli byste alespoň jednu citronovou okurku nechat na vinné révě zavadnout. Jakmile je blízko hnilobě, můžete z něj sklízet semena. Před uskladněním semena omyjte a osušte.
Nejčastější dotazy
Jak připravit citronové okurky po sklizni?
Citronové okurky po sklizni nezaberou mnoho příprav. Jsou pokryty malými, tuhými chloupky, které neovlivňují chuť ovoce, ale pro jejich odstranění je můžete přetřít a chloupky by měly jednoduše spadnout.
Stejně jako okurky, ani citronové okurky není nutné před konzumací loupat a lze je konzumovat syrové.
Necháme vám poslední tip: citronové okurky je nejlepší skladovat při pokojové teplotě, ale nakrájené vydrží jen pár dní. Pokud chcete citronové okurky skladovat v lednici, udělejte to v nejteplejší části spotřebiče, tj. ve dveřích. Citronové okurky preferují teploty kolem 50 °F, což je asi o 10 °F teplejší než většina ledniček. Citronové okurky vydrží déle, pokud jsou nakládané.