Jak pěstovat kukuřici – krok za krokem

Kukuřičná pole jsou ikonickou podívanou na americké zemědělské půdě. Chcete pěstovat kukuřici? Nemějte pocit, že tuto klasickou plodinu mohou sklidit pouze profesionální pěstitelé. Kukuřice sice zabere podstatnou část pozemku vaší usedlosti, ale její popularita a chuť si více než zaslouží své místo.

Ani k pěstování kukuřice nepotřebujete tunu prostoru; i jen pár rostlin může vypadat nádherně a dát vám šťavnatou úrodu.

Jak pěstovat kukuřici

Sladká a šťavnatá kukuřice potřebuje chráněné a slunné místo, aby mohla naplno využít svůj potenciál. Vyžaduje také bohatou půdu (nebo pravidelně krmit hnojivem bohatým na dusík) a nedaří se mu dobře na suché nebo těžké půdě. Ale za správných podmínek je kukuřice cenným doplňkem vedle jiné zeleniny ve vašem zeleninová zahrada , jako je cibule a brokolice . Zeptali jsme se odborníků na jejich tipy, jak pěstovat kukuřici.

Novorozené nosní sání

Vyberte si svou odrůdu kukuřice

Sladkost klasu a odolnost rostliny jsou důležité, pokud jde o výběr typu kukuřice, kterou chcete pěstovat na svém vlastním dvorku.

Cukr v tradičních odrůdách kukuřice se začne měnit na škrob, jakmile je sklizena, což znamená, že ji musíte jíst čerstvou, abyste získali tu sladkou chuť. Pokud máte rádi sladkost, vyberte si super sladkou odrůdu – uvedenou v katalozích semen jako „sh2“. Pokud je vaší volbou klasická kukuřice, pak hledejte označení „su“ vedle semen. Ty mají také výhodu v tom, že jsou mohutnější než novější kultivary.

Délka a relativní teplota vegetačního období ve vašem regionu je také zvažována. Kukuřice nejlépe roste během dlouhých horkých let – můžete si koupit rané, mezisezónní a pozdní kultivary, abyste maximalizovali své vegetační období.

„Pokud žijete v severních nebo chladnějších částech země, vyberte si odrůdy s extra raným zráním,“ radí Ed Bollom, vedoucí zahradník Hrad Gordon ve Skotsku, která nabízí online kurzy pěstování ovoce a zeleniny. 'Ale můžete se naučit pěstovat velké, lahodné klasy téměř v jakékoli části země.'

Výsev kukuřice dovnitř

Vědět, kdy zasadit kukuřici, znamená sledovat počasí. Kukuřice je křehká plodina a je náchylná na mráz, takže buď počkejte, až pominou všechna rizika nachlazení, nebo semeno začněte uvnitř od poloviny dubna do května.

„Buďte trpěliví a nezasévejte semena příliš brzy,“ doporučuje Ed Bollom. „Na zámku Gordon začínáme kukuřici cukrovou ve skleníku během května, ale stejně dobře poslouží teplý slunečný parapet.

Kate Turner, zahradník a „zahradnický guru“ ve společnosti Miracle-Gro a Milujte zahradu , doporučuje sázet semena kukuřice nebo zrna jednotlivě. „Semena vysévejte v interiéru od dubna do května, ideálně v modulech – také známých jako misky pro sadbu sazenic – do kvalitního kompostu. Doporučila bych zasít každé semeno zvlášť, protože nesnáší narušení kořenů, “říká. ‚Položte na teplý, světlý okenní parapet nebo množitel, abyste klíčili.‘

Pokud nemáte moduly, můžete jádra zasadit do květináčů.

„Nasypte dvě semínka do 3,5palcového květináče s víceúčelovým kompostem a vysejte je asi 0,5 palce hluboko,“ říká Ed. 'Normálně klíčí asi po 10 dnech, v tomto okamžiku opatrně vytáhněte slabší ze dvou sazenic, pokud obě vyklíčily.

„Nechte je několik týdnů růst, dokud nedosáhnou výšky asi 8 palců a jejich kořeny nezačnou vyčnívat ze dna květináčů.

Jakmile se dostatečně zahřeje na výsadbu venku, začněte rostliny otužovat, než je přenesete na váš zeleninový záhon venku. „To znamená postupně je aklimatizovat na venkovní prostředí, takže je vezmete ven přes den (ale ne na prudké slunce) a pak je v noci přivedete zpět. Dělejte to asi týden,“ říká Kate.

Výsev kukuřice venku

Semena kukuřice lze vysévat přímo do země od dubna do června. Nebo přesaďte své sazenice do země, jakmile ztvrdnou. Ujistěte se, že půda je úrodná, bez plevele a kamenů a v teplém a světlém místě.

Nutribullet nebo Ninja

„Vyberte si slunné místo, chráněné před jakýmkoli silným větrem,“ říká Lucie Bradley ze společnosti zabývající se zahradními produkty, Dva západy . „Většina půdy je ideální pro cukrovou kukuřici; jen se ujistěte, že dobře odtéká a zadržuje spoustu důležité vlhkosti.

„Před výsevem semínek zaveďte spoustu živin a organických látek, ideálně z dobře vyrobeného kompostu, a následně vydatnou dávku rostlinné potravy.

Kukuřice je opylována větrem, takže pokud budete pěstovat plodiny do čtverců, nikoli do řad, zvýšíte tím šance, že se váš klas vyvine.

„Kukuřici je třeba zasadit do mřížky, aby pyl ze samčích střapců v horní části rostlin mohl opylovat hedvábí níže na okolních rostlinách,“ vysvětluje Ed Bollom. „Budete potřebovat alespoň tři nebo čtyři řady s 14-15 palci mezi rostlinami a řadami. Mají mělké kořeny a mohou být těžké, takže při výsadbě nezapomeňte dobře zpevnit půdu.‘

Péče o kukuřici

kdy může rot odejít

Tajemství pěstování dobrých klasů je udržovat rostliny dobře zalévané, když dozrávají. „Pokud je suché počasí, dopřejte své půdě pravidelnou dávku vody, zvláště když zakládáte rostlinu,“ říká Lucie Bradley. „Zakryjte všechny kořeny zeminou a navršte ji, abyste rostlinu ochránili před silným větrem a drsným počasím.

U některých dalších TLC je to důležité hnojit kukuřici . „Při sázení přidejte na zem krmivo, jako je Miracle-Gro Performance Organics Fruit & Veg Granular Food, a jakmile začnou produkovat klasy, můžete jim každý týden dát tekuté krmivo s něčím jako organický Tomorite,“ navrhuje Kate Turner. Slimáci a hlemýždi si mohou pochutnávat na nových sazenicích, zatímco myši milují jedí jádra – takže sledujte svou úrodu.

Lucie má i další tip, jak pěstovat kukuřici, která vám zaručeně přinese dobrou úrodu. „Dopřejte samčím rostlinám dobrý poklep, abyste pomohli s opylením,“ říká. „Můžeš to udělat, až se střapce otevřou.

Sklizeň kukuřice

Kdy sklízet kukuřici ? Vaše kukuřice by měla být připravena ke sklizni přibližně osm týdnů po výsadbě, kdy střapce na konci klasu začnou zasychat a hnědnout. Stáhněte listy a proveďte test nehtem…

'Jestli jsou klasy zralé, poznáte tak, že zatlačíte nehet do jedné z kukuřic,' říká Ed Bollom. 'Pokud je tekutina, která vyteče, zakalená, jsou připraveni k jídlu.' ještě není připraven k jídlu.

'Vždy odšroubujte klas ze stonku,' říká Kate Turner. „A nesklízejte, dokud je nebudete potřebovat, protože cukry se velmi rychle mění na škrob, takže ztratíte jejich sladkost. Pokud je potřebujete uložit, celý klas blanšírujte na 4 minuty ve vroucí vodě, dobře sceďte a poté zmrazte v plastu.

Je snadné pěstovat kukuřici?

Kukuřice potřebuje prostor, aby se jí dařilo, a není vhodná pro pěstování v nádobách, ale její pěstování je snadné. Rostliny potřebují slunné, chráněné stanoviště, protože jejich výška je činí náchylnými vůči větru. Jsou také křehkou plodinou a neměly by se vysazovat, když hrozí mráz.

Jak dlouho trvá pěstování kukuřice?

Kukuřice je rychle rostoucí a produktivní plodina. Vysazujte jádra od dubna do června a klasy můžete sklízet o osm týdnů později, od července do října.