Zahrada

Jak sklízet mátu – pro čerstvou a plodnou zásobu

Zajímá vás, jak sklízet mátu? Máme pro vás experty na to, jak si vychutnat ty nejčerstvější a nejchutnější listy, aniž byste poškodili vaši rostlinu.

Udělejte to sami skleníky za levné

Máta, jedna z nejoblíbenějších bylinek, které lze pěstovat doma, a také docela nezničitelná, se velmi vyplatí za velmi malé úsilí. Naplněný mentolem, vysoce voňavým esenciálním olejem, se již dlouho používá v parfémech, čajích, potravinách a lécích pro své hojivé, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti.

Pokud se chcete naučit pěstovat mátu, vězte, že na výběr jsou stovky různých odrůd, z nichž každá má trochu jiné vůně, chutě a listy. Bowles’s Mint je obzvláště štiplavý se svými velkými, chutnými měkkými listy, zatímco máta jablečná, ananasová, čokoládová a pomerančová máta nabízejí zajímavé variace.

Pokud uvažujete o mátě pro své nápady na bylinkovou zahradu , stojí za to vědět, že může být invazivní, takže je nejlepší omezit se na kontejnery.

Učit se jak prořezávat mátu také, abyste ze své sklizně získali to nejlepší. Když je hotovo, dalším krokem je naučit se sklízet lístky máty s důvěrou. Ať už se rozhodnete pro kteroukoli odrůdu a zda se rozhodnete zasadit mátu do květináče, na okraj nebo pokud chcete pěstovat mátu uvnitř v okně, náš praktický průvodce vám řekne vše, co potřebujete vědět.

Jak sklízet mátu

Opadavá trvalka, tato nejoblíbenější aromatické bylinky spolehlivě roste každé jaro a přes léto vytváří čerstvé stonky a listy, než koncem podzimu úplně odumře. Díky své silné vůni je skvělý pro doprovodnou výsadbu, má květy, které přitahují včely, motýly a pestřenky a zároveň odpuzuje dráždivé škůdce, jako jsou mravenci, myši, mouchy a otravné molice; je to skvělé vosy odpuzující rostlina , také.

Sklízet listy máty jednotlivě stačí je sebrat ze stonků prsty.

Ke sklizni máty pro skladování nebo sušení , stonky seřízněte těsně nad sadou listů.

„Obecnou charakteristikou máty je, že přes zimu odumírá a lze ji sklízet mezi pozdním jarem a polovinou podzimu,“ říká odborník na bylinky. Jekka McVicar . „Je dobré sbírat pravidelně, aby rostliny zůstaly kompaktní a aby bylo zajištěno množství nových výhonků. Vždy sbírejte shora dolů k dalšímu rostoucímu výhonku.“

Catherine Wallsgrove, majitelka Pepperpot školka také dodává, že „Máta a rozmarýn se nejlépe stříhají těsně nad sadu listů na stonku, a ne do starších dřevnatých částí. Použijte ostrý nůž nebo zahradnické nůžky, abyste získali čistý řez, což podpoří nový růst. Můžete sklízet z celé rostliny.“

Jak sklízet mátu pro nejlepší chuť

Tato plodná bylina má tendenci mít nejkoncentrovanější chuť těsně před květem. Pozorně sledujte, kdy se vytvořily květní klasy, a nasekejte na kořeni rostliny, těsně nad první nebo druhou sadou listů.

„Čím více budete sklízet a stříhat, tím více budete stimulovat čerstvý růst a budete odměněni keřovitějšími rostlinami,“ říká Kate Lindley, produktová manažerka společnosti Baby Bio .

Jak sbíráte lístky máty, aby stále rostla?

Chcete-li sbírat lístky máty, aby rostlina stále rostla, uštípněte listy ze stonku těsně nad první nebo druhou sadou listů. Odstraňte všechny spodní listy, které žloutnou, abyste podpořili růst keřů.