Smeg Professional Blender recenze – jednoduchost, luxus a kvalita

Před několika měsíci jsem záludně nakoukl za oponu společnosti Smeg a viděl jsem tento produkt v prodeji. Trvalo mi veškerou vůli, abych o tom nepsal; přidání vakuové technologie do mixéru je tak dobrý nápad. Hlavním problémem při výrobě vlastních smoothies a dipů je to, že dost rychle vyprší. Vakuové těsnění znamená, že už žádné hnědé smoothie a šedé guacamole.

Jedná se o technologicky nejvyspělejší mixér společnosti Smeg. Ve skutečnosti je to soupeř k nejlepší mixéry na trhu. Je to zázrak na pohled, radost ho používat a může se pochlubit některými působivými výkony napříč smoothies, dipy a ledem.

Jak si dokážete představit, měl jsem chuť to zhodnotit už měsíce, takže jakmile jsem mohl dostat jeden do kuchyně, začal jsem mixovat. Navzdory vysoké ceně se mi líbí. Je ideální pro rušné moderní kuchyně, ale to neznamená, že je ideální pro vás. Zde je vše, co potřebujete vědět.

Specifikace

Rozbalení

Bylo skvělé vidět skutečné úsilí společnosti Smeg na frontě udržitelnosti. Dodává se ve velké kartonové krabici a kartonovém obalu. Existuje několik plastových obalů, které udržují díly bez poškrábání, ale to je minimální a lze je vzít k recyklaci měkkých plastů.

Na pracovní desce je to prostě úžasné. Jakmile se základna z kartáčované nerezové oceli dostala z krabice, byl jsem vzat zpět k exkluzivnímu odhalení mixéru Smeg. Vypadá to jako opravdu prémiový produkt, ale ani to nebylo ohromující. Všechna tlačítka mají jednoduché ikony a velký LCD číselník na přední straně je extrémně srozumitelný: bude odpočítávat nebo načasovat vaše mixování a také procházet různými rychlostmi mixování.

Smeg poskytuje některé čisticí nástroje, vakuový tmel a tlustý, ale ne těžký skleněný džbán o objemu 51 oz. Na obě strany džbánu umístili měření množství, takže můžete džbán nasadit tak, aby vyhovoval pravákům i levákům, což je funkce, kterou nelze podceňovat.

Komu by to vyhovovalo?

Samotná velikost a kapacita mixéru Smeg jej přizpůsobí speciálně velkým domácnostem. Je krásný, ale také extrémně velký, takže potřebujete hluboké pracovní desky nebo skříně, pokud si chcete Smeg ponechat, aniž by vám vadila jeho spotřeba místa.

Na rozdíl od většiny velkých mixérů by to stále mohlo oslovit jednotlivé uživatele, zejména ty, kteří míchají dávkově. Užitečné vakuové těsnění zpomalí, jak rychle vaše hladké okysličuje, takže můžete vyrobit obrovské množství a uložit je v lednici a zůstanou déle čerstvé.

Jaké to je používat?

Na Smeg je toho hodně, co se vám líbí, zejména způsob, jakým design kombinuje chytré, elegantní povrchové úpravy s jednoduchými ovládacími prvky. Ikony znamenaly, že jsem potřeboval pouze letmý pohled na návod k použití, abych si potvrdil, že ano, ikony kostek ledu byly kostky ledu a ano, ikona ovoce je pro smoothies.

Džbán jsem opláchl a natlačil na gumovou základnu. Když jsem poprvé zatlačil džbán do základny a víko na džbán, zjistil jsem, že guma vrací určitý odpor. V průběhu našich testů se to stalo mnohem hladší a snadněji proveditelné, ale pokud nejste příliš silní, připravte se, že při prvním použití Smeg použijete trochu svalů.

Existuje spousta elegantních funkcí, které by bylo snadné přehlédnout. Například zátka, která by měla být umístěna v otvoru násypky na víku, může být také použita k odměřování sirupů a jiných tekutin, které můžete přidat do svých smoothies.

Test 1: smoothies

Co je to mixér bez smoothies? Je to první test, kterým jsme podrobili každé mixovací zařízení. Do džbánu jsem dala mražené jahody, banán, špenát a mandlové mléko. K dispozici je speciální funkce smoothie, kterou si můžete vybrat, na hlavním voliči se objeví čas a jeho pouhým zatlačením spustíte mixér. Je docela hlučný, průměrně vydává 82 dBA hluku. Uslyšíte, jak automatická funkce běží při různých rychlostech a síle mixování ve snaze smíchat „hladké“ do „smoothie“.

Ke konci mixování šel výkon opravdu naplno a já se obával, že se něco zaseklo. Zvedl jsem zátku na víku a přidal více mandlového mléka, které mixér rychle zapracoval do nápoje. Byl jsem zvědavý, jestli to není zaseknuté, tak jsem běžel do smoothie mísy (se stejným původním množstvím mandlového mléka) a na konci jsem slyšel to samé, vysokorychlostní mixování. Ukázalo se, že to vše je součástí přednastavení míchání, takže se nemusíte obávat. Výsledky mého smoothie i smoothie bowl byly bezchybné: z bobulí nebyla žádná semínka, ani stopy po špenátu a žádné ledové krystalky. Nerad říkám, že věci jsou ‚nejlepší vůbec‘, protože to nedává prostor dalším mixérům, aby přišli a odvedli lepší práci, ale tohle je nejlepší smoothie, co se týče textury, jaké jsem kdy udělal.

Některé jsem přidal Proteinový prášek Soul zdarma do mého smoothie mixu a znovu ho poslal do mixéru a vyzkoušel, jak dobře si poradí s případnými hrudkami proteinového prášku. Smeg jimi prosvištěl a nezanechal žádná zrna, kapsy ani bubliny.

Test 2: poklesy

Po úspěchu smoothie jsem doufal, že i hummus bude hladký. Do mixéru jsem dala plechovku cizrny, lžíci tahini, šťávu z půlky citronu, sůl a kmín. Použil jsem ruční režim k nastavení tohoto chodu a zjistil jsem, že pokud nepoužíváte jednu z předvoleb Smeg, namísto odpočítávání za vás LCD obrazovka začne měřit, jak dlouho mixér běží. Hummus potřeboval pouhých dvacet sekund, než byl dokonale hladký. Postavil jsem si misku s nějakými chipsy a crudités a skoro než jsem mohl ochutnat test, zbytek mého týmu misku demoloval. Získal nejlepší známky za texturu, další rychlý úspěch od Smeg.

Mám vysoké pracovní desky a jsem docela malý, takže jsem musel posoudit texturu ze strany mixéru. Na obrázku můžete vidět, že po stranách džbánu bylo několik robustnějších kousků hummusu, takže jsem musel předpokládat, že je hladký a zvedl víko. Hummus byl perfektní, ale přejel jsem špachtlí kolem velikosti, abych do hummusu zakomponoval ty větší kousky a dal jsem mixéru dalších pět sekund na běh.

Kalendář oplodnění

Také jsem testoval výrobu guacamole podobným způsobem jako hummus, ale chtěl jsem vidět, co udělá Smeg z cibule a rajčat. Navíc některé mixéry zpracují avokádo na hrudky, spíše než na hladký dip. Nicméně, jak jste možná uhodli, toto zkušeně rozmazalo mou cibuli do prázdna, takže vznikl lahodný guacamole dip. Smeg nemá co dělat, protože je tak neuvěřitelný v dipech i smoothies. Je to pozoruhodné.

Test 3: Drcený led

Můžete vidět, že některé z mých obřích kostek ledu jsou stále celé

Na rozdíl od jiných, které jsem testoval, má tento mixér speciální funkci ledu, takže jsem opět doufal, že budu mít nějaký úspěch. Všechny naše testy jsou na standardních kuličkových ledových kostkách, takže toto byl první, který jsem provedl. Vyrobit pořádnou dávku drceného ledu trvalo pouhých padesát sekund (a hluk 85 dBA).

Byl jsem zvědavý na otestování limitů Smegu, tak jsem vytáhl nějaké větší kostky ledu (druh, který byste použili na whisky). Mixér se s nimi potýkal, myslím, je to trochu nespravedlivé, že jsem je vůbec testoval. Navíc na obrázku výše můžete vidět, že to z nich udělalo mnohem menší tvary kostek ledu, a kdybych vydržel poslouchat Smeg běžící ještě pár minut, snadno by to prošlo skrz ně. Obával jsem se, aby to přeměnilo již drcený led na vodu. Každopádně si nemyslím, že by mnoho mixérů zvládlo tak velké kostky ledu, ale přesto stojí za to vědět.

Test 4: speciální vlastnosti

Vakuová pumpa je jednou z nejzajímavějších funkcí tohoto mixéru. Má potenciál být neuvěřitelně inovativní nebo trik, takže jsem si nechal udělat dobrý test.

Pro použití vakuové pumpy potřebujete čtyři AA baterie, které lze vložit do pumpy. Můj byl dodán s bateriemi již uvnitř, ale to není záruka. Obával jsem se složitosti a hluku, který může vakuová pumpa způsobit, ale její použití bylo opravdu snadné a ve skutečnosti nebylo hlasitější než 80 dBA.

Vakuová pumpa funguje před mixováním, takže jsem musel dát jídlo do mixovací nádoby a poté pumpu umístit na víko. Aktivace pumpy byla opravdu snadná: Stiskl jsem tlačítko, rozsvítila se LED dioda a pumpa začala pracovat. Čerpadlo se zastavilo, když dosáhlo tlaku, a mohlo být odstraněno. Poté, co to skončilo, jsem použil mixér jako normálně a odstranil tlak z džbánu.

Smoothie misku jsem měl z džbánu, jakmile skončil mixování a bylo to vynikající. Zbytek svého smoothie jsem uložila do džbánu na pár dní do lednice. Vakuová pumpa nezabránila odbarvování, ale řekl bych, že moje fialové smoothie zůstalo o pár dní déle zářivější, než zpomalilo šedivění, jak se dalo čekat. Byl jsem šťastný, že jsem se celý týden napil přes džbán, takže si myslím, že vakuum udělalo dobrou práci, aby můj nápoj zůstal čerstvý. Nebylo to tak dramatické, jak jsem čekala, ani moje smoothies nechutnalo, jako by byly nějakým způsobem ‚vylepšené‘. Mám však podezření, že toto je druh funkce, kterého si všimnete, když nefunguje.

Čištění, skladování a údržba

na konci jména s Lynn

Do Smegu jsem namíchal spoustu různých potravinářských barev a textur, takže jsem neočekával snadné čištění. Dovedete si představit mé milé překvapení, když stačilo jen rychlé proběhnutí čisticí funkce, než se rozzářil. Matný povrch z nerezové oceli na základně byl opravdu nenáročný na údržbu. I když vím, že jsem měl ruce zalité smoothie mixem a hummusem a základ byl určitě potřísněný, nevypadalo to.

I když si myslím, že je to atraktivní mixér, měl bych vám říct, že je také opravdu velký. Smeg si vyžádal hodně místa na pracovní desce a navíc je docela vysoký, takže bych ho nerad zkoušel strčit do skříně. Nejlepší věc, kterou můžete udělat, je přijmout velikost a styl jako smoothie stanice na vaší pracovní desce.

Jak se hodnotí online?

Jsme jedni z prvních lidí, kteří to zkontrolují, takže ve skutečnosti zatím online není žádná zpětná vazba od zákazníků nebo odborníků. Budu vás informovat o názorech lidí, až bude dostupnější.

Když jsem se zúčastnil uvedení Smeg, bylo hodně vzrušení jak z estetiky (která se vymyká retro estetice Smeg), tak z vakuového tmelu, který by mohl změnit hru, pokud chcete míchat dávky. To byla ta nejzajímavější část mixéru Smeg. Když jsme viděli ukázku, byla to funkce, ke které byli všichni ostatní odborníci skeptičtí, ale mohu potvrdit, že je to opravdu dobré, ne jen trik.

Jak se to srovnává?

Vyfotil jsem Smegu vedle sebe Mixér Ninja Foodi Heat-iQ , což je méně než polovina ceny Smegu. Můžete vidět, že jejich rozměry jsou relativně podobné, ale Smeg je z hlediska estetiky o ligu napřed. Jednoduchý design Smeg vypadá mnohem elegantněji a chytřeji než velmi funkčně vypadající mixér Ninja.

U smoothies, dipů a ledu bych řekl, že oba mixéry jsou proti sobě. Oba nabízejí přednastavení, takže vše, co musíte udělat, je přidat přísady a můžete jít. Jejich výsledky byly také bezchybné ve všech našich testech. Nicméně, i když je Ninja levnější, má více přednastavení, které zahrnují zmrzlinu, polévky, želé a dipy. Ninja má také schopnost ohřát vaše směsi, připravit polévky, omáčky a restovanou zeleninu.

V některých ohledech se Smeg zdá trochu základní, zejména za cenu, ale Smeg má jinou nabídku. Jednoduché, minimalistické ovládání je bez stresu. Nejsou tak ohromující jako Ninja's array, navíc Smeg má v rukávu jeden poslední trik. Má vakuové těsnění. To znamená, že ze svých smoothies a dipů můžete odebrat kyslík a udržet je déle čerstvé. Smeg lze navíc zcela ponořit do vody k umytí (Ninja je mnohem nešikovnější) a Smeg funguje pro praváky i leváky (Ninja je určen pouze pro praváky).

Smeg je nabitý některými užitečnými funkcemi, ale zda tyto funkce zaručují vysokou cenu, je rozhodnutí, které můžete udělat sami. Jiné mixéry, které se mohou pochlubit technologií inteligentního vakuového těsnění Smeg, jsou buď komerční (a tedy mnohem dražší), jako např Kuvings CB1000 nebo Oster's překvapivě levná BLSTAB-CB0-000 . Ani jeden z nich nemá stejnou estetickou přitažlivost jako Smeg, takže nejsou tak úplně vhodné do kuchyně. Pokud byste využili funkci vakua, myslím, že Smeg je ten, na kterém bych se spokojil.

Mám si to koupit?

Pokud vám velmi záleží na estetice a chcete mít možnost dávkového míchání, Smeg je vynikající investice. Jistě, přichází s výraznou cenou, ale pokud využijete jejich inovativní nastavení a chcete si užít jejich jednoduchý design, jste u této značky v extrémně bezpečných rukou.

Osobně miluji funkci topení na svém Ninja. Snažil bych se to vzdát, zvláště u stroje, který je přes dvojnásobnou cenu, ale Smeg je přesto lákavý model.

Jak testujeme

Na Floraloáza, dbáme na to, aby všichni naši mixéry tvrdě pracovali, aby si vysloužili jakoukoli pochvalu, které se jim dostane. Není to něco, co rozdáváme na lehkou váhu. Máme tým odborníků, kteří neustále zkoumají a čtou nejnovější a nejinovativnější mixéry na trhu. Jakmile objevíme nějakou, která by se vám podle nás mohla líbit, zavoláme ji do naší testovací kuchyně. Jakmile tam budeme, máme řadu standardních testů, kterými to projdeme. Prvním testem je příprava smoothie s mraženým ovocem, špenátem a proteinovým práškem. To nám ukáže, jak dobře si čepele poradí se semeny, houževnatou zeleninou a jak dobře dokážou zapracovat prášky bez vytváření hrudek.

Dalším testem je vytváření propadů. Naším standardním testem je hummus, ale pokud je to možné, vyzkoušíme i guacamole. To nám může poskytnout dobrý ukazatel toho, jak mixér zachází se suššími přísadami, jako je cizrna, která má také tuhou slupku nebo cibule, které se obvykle obtížně vyrábějí. do hladké pasty.

Poslední test, kterým procházíme každý mixér, je náš test s drceným ledem. Ať už vyrábíte ledové kornouty nebo mražené koktejly, chcete, aby váš mixér rozdrtil led do konzistentních malých krystalů. Pokud při tom může zůstat relativně tichý, je to velký bonus.

Když má stroj nějaké speciální vlastnosti, vždy je testujeme. V případě Smeg to byla vakuová pumpa, která byla navržena tak, aby zlepšila životnost každé směsi. To se však může pohybovat od čehokoli po funkci ohřevu, přenosné láhve nebo různé funkce textury. Na co si vzpomenete, testovali jsme to.

Naši odborníci si také udělají poznámky o všech vnějších faktorech, jako je čištění, skladování, údržba a vybalení. To vše ovlivní vaše vnímání mixéru, takže si myslíme, že je důležité, abyste o nich věděli každý možný detail. Pokud se tedy rozhodnete do jednoho z nich investovat, nečekají vás žádné nepříjemné překvapení.

Pokud byste se o tom chtěli dozvědět více, můžete navštívit naši vyhrazenou stránku o tom, jak testujeme mixéry.