Malé nádobí za 30 dolarů, které jsem zahlédl v Clodagh McKenna's Kitchen, zvýšilo hodnotu každého jídla, které jsem od té doby připravil – není divu, že ho má každý profesionální šéfkuchař
Jako vyučený kuchař mě vždy přitahují malé rituály, díky kterým je vaření radostnější. A když jsem se díval na naši exkluzivitu Jak hostuji s Clodagh McKennou video mé orlí oko upoutalo její úžasné množství nádobí a nástrojů. Zatímco šlehala pár lahodných podzimních receptů ze své nové knihy, všiml jsem si a Struhadlo s dřevěnou rukojetí Microplane Master Seriespolévka z pečeného květáku a přinesla úžasnou svěžest s pomerančovou kůrou, aby ji zakončila pastinák dort . S tímto malým, ale mocným nástrojem se každá vrstva chuti cítí bez námahy, ale záměrně.
Zvýšená zásadníStruhadlo s dřevěnou rukojetí Microplane Master Series 0,95 na Amazonu
Kyra Sedgwick říká, že toto víceúčelové struhadlo je „nejlepší věc na světě“ – používá ho dvakrát denně 
Gwyneth Paltrow stále používá japonský nůž, který doporučila před 14 lety – jsem soukromý kuchař a také ho miluji (dnes je na Amazonu pod 0) 
Příprava jídla pro dav byla taková fuška, dokud jsem neobjevil tyto geniální kuchyňské objevy, které vám ušetří čas, prostor a plýtvání jídlem – a všechny jsou na Amazonu pod vodou. V mé kuchyni visí ocelový mikroplán nad sporákem připravený na loupání citronu nad mým oblíbeným fenyklový vývar dochucení krémových těstovin s parmezánem nebo přidání závěrečné popraše hořké čokolády do tiramisu.
Clodagh's Struhadlo s dřevěnou rukojetí Microplane Master SeriesStruhadlo s dřevěnou rukojetí Microplane Master Seriestrendy kuchyňských spotřebičů . Z Mixér na ořechové dřevo od KitchenAid Měkký ořech a přírodní detaily přinášejí do bezduchých moderních technologií hmatový uzemňovací prostředek na krájecí prkna BoardSmith. Ale rukojeť z ořechového dřeva na Clodaghově oblíbeném struhadle je více než jen dekorativní – ve skutečnosti přináší pohodlné uchopení pro extra přesnost.
I když jsem velmi oddaný svému věrnému struhadlu Microplane, jsem nyní v pokušení upgradovat na tuto verzi a koupit několik dalších jako vánoční dárky pro své gurmánské přátele.
Jaký pořadí zubů přicházejí pro kojence
Elegantní kuchyňské nástroje, které okamžitě pozvednou moje recepty
Mohu mluvit hodně o nejlepší netoxické nádobí nebo nejmocnější vzduchové fritézy ale tito neopěvovaní hrdinové dělají hodně těžké práce v mé kuchyni.
Přihlaste se k odběru newsletteru Homes & GardensNavrhněte odborné znalosti ve vaší doručené poště – od inspirativních nápadů na zdobení a krásných domovů slavných až po praktické zahradnické rady a přehledy o nakupování.
Kontaktujte mě s novinkami a nabídkami dalších značek FuturePřijímejte od nás e-maily jménem našich důvěryhodných partnerů nebo sponzorůOdesláním svých údajů souhlasíte s Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů a jsou starší 16 let.
Přesné sekání
Ochutnávka nezbytná
Pokud jste někdy viděli kuchaře jako Clodagh vařit, všimnete si, jak často ochutnávají své jídlo. Taková degustační lžíce z ořechového dřeva promění tento jednoduchý úkon v rituál.
Ideální pro
Muž j jménaLe Creuset Stoneware Olive Branch Collection Oil Cruet 0,00 v Bloomingdale's
Stejně jako Clodagh jsem závislý na mrholení EVOO přes mé nádobí a Le Creuset Olive Oil Cruet to dělá bez námahy. Přesný výtok vám dává kontrolu, zatímco robustní kamenina vypadá na pracovní desce krásně.
Clodagh's nápady na podzimní výzdobu stolu cítit se okamžitě lákavě. Líbí se mi, jak kombinuje hluboké zemité dřeviny a medové tóny s jemným krémovým povlečením a keramikou.
Dokonce i její kuchyňské nástroje jako Dřevěná rukojeť Zester Microplane Master Series Staňte se součástí příběhu, díky čemuž bude její jídelní prostor v kuchyni a každý recept, který připraví, budou vypadat domácky a s láskou vytvořené.