KitchenAid Artisan vs KitchenAid Classic

Stojanové mixéry KitchenAid jsou nejžádanější mixéry na trhu. V našem seznamu najdete několik mixérů KitchenAid nejlepší stojanové mixéry , protože tyto pracanty americké výroby prostě předčí konkurenci.

S tolika dostupnými spotřebiči KitchenAid však rozdíly mezi různými modely nejsou vždy jasné. To je zejména případ, kdy uvažujete o KitchenAid Artisan vs KitchenAid Classic. Oba modely mají stejnou velikost a tvar a na první pohled jsou totožné.

Naštěstí máme praktické zkušenosti s oběma stroji, takže přesně víme, který je lepší. Zatímco na papíře je Artisan nejlepší, mohlo by se vyplatit zvolit levnější Classic.

KitchenAid Artisan vs KitchenAid Classic

Floraloasis můžete věřit.Naši odborní recenzenti tráví hodiny testováním a porovnáváním nejnovějších produktů a pomáhají vám vybrat to nejlepší pro vás. Zjistěte více o tom, jak testujeme.

Bystrí čtenáři si všimnou, že tyto stroje vypadají identicky. Mají přesně stejnou velikost a tvar, takže není hned jasné, že je mezi nimi nějaký rozdíl. Mnoho kupujících poprvé předpokládá, že se jedná o stejný produkt pod různými obchodními názvy.

Jakmile se však dostanete pod kapotu, objeví se několik malých, ale významných rozdílů, a to proto, že Classic je předchůdcem Artisan. Artisan je novější mixér, který nabízí lepší výkon, větší kapacitu a řadu barev, ze kterých si můžete vybrat.

Pro

• Elegantní design
• Snadné použití a skladování
• Skvělé pro malé dávky
• Připravuje dorty během okamžiku
• Tři přílohy
• Volitelné přílohy dostupné online
• Přiměřená cena za mixér KitchenAid

Proti

• Při hnětení těsta se trochu třese
• Některé přísady se přilepí na stranu

Jak se cítí kontrakce

Pro

• Dobrá velikost pro většinu pekařů
• Levnější než mnoho KitchenAids
• Nástavce vhodné do myčky
• Vynikající šlehání
• Dělá skvělý dort
• Žádné časové omezení pro hnětení

Proti

• Rychlost míchání omezená na chlebové těsto
• Žádná rukojeť na mixovací nádobě
• Nefunguje u velkých pečení
• Méně barevných možností

Jak můžete vidět v tabulce výše, Artisan má Classic poražen téměř ve všech kategoriích. Má větší kapacitu a výkonnější motor. Dodává se s vylévacím štítem, který pomáhá udržovat vaši pracovní desku čistou, což Classic nedělá, a nabízí širokou škálu barev k jednoduchým černobílým barevným provedením Classic.

Jsou rovnoměrně přizpůsobeny počtu nastavení rychlosti. Rychle stranou, zde; jeden z mých jediných nepříjemných pocitů s KitchenAids je, že navzdory tomu, co tvrdí, žádný KitchenAid ve skutečnosti nemá deset rychlostí. Je jich 5, označených v krocích po 2 (2,4,6...).

Na papíře je Classic na prvním místě pouze v ceně, která je o více než 100 $ levnější. Tento rozdíl ve specifikacích však nemusí nutně znamenat výkon.

Která je lepší na výrobu dortů?

běžná mužská jména ve Španělsku

Testování těsta na dort v KitchenAid Classic

VÍTĚZ: ŘEMESLNÍK

Vítězem se stal Artisan, který potřeboval pouze nastavení nejnižšího výkonu, aby vytvořil dokonalé těsto na dort za méně než minutu. Pro srovnání, Classic doporučoval míchání na 4 a i když byl výsledný mix dobrý, trvalo to déle. Millie si všimla několika malých hrudek másla, které nebyly správně zapracovány.

To znamená, že potřebovala oškrábat stěny mísy v Artisan, což se jí v Classic nepodařilo. Millie však u Classic našla další nedostatek při překládání směsi do dortové formy. Mísa dodávaná s Classic nemá rukojeť. Je to jednoduchá funkce, ale přináší pozoruhodný rozdíl. S rukojetí na Artisan můžete vylévat směs jednou rukou, zatímco druhou rukou seškrabujete mísu. Na Classic potřebujete k nalévání obě ruce, takže je nešikovné přesunout směs z mísy do dortové formy.

Piškotový dort Victoria vyrobený v KitchenAid Classic

Artisan vyrobil lehkou, nadýchanou houbu, která byla téměř dokonalá. Právě to překonalo klasiku. Nicméně Classic stále dělal neuvěřitelně dobrý dort. Náhodou jsem byl v testovací kuchyni, když Millie vyrobila houbičku Victoria, aby otestovala Classic, a mohu z první ruky dosvědčit, že výsledný dort byl vynikající. Artisan byl rychlejší a snadněji se používal, ale stále je těžké tyto dva oddělit, pokud jde o chuť.

Co je lepší na pečení chleba?

VÍTĚZ: To je kravata

Větší mixéry než tyto dva neuspěly ve velmi důležitém testu chleba. Chlebové těsto je ošidná přísada; protože je tak tlustý a elastický, může klást motoru na stojanovém mixéru pořádný odpor. Proto bývá chléb viníkem, když se levné mixéry rozbijí. Pokud motor nemá dostatečný výkon nebo byl špatně opracován nebo sestaven, může jednoduše přestat fungovat, pokud je v míse příliš těžkého těsta. Vzhledem k tomu, že Classic má jeden z nejmenších motorů v oboru, bylo by vám odpuštěno myslet si, že na to není.

Testování chlebového těsta v KitchenAid Classic

Classic si naštěstí dokázal poradit víc než jen s chlebovým těstem. Byl z toho výborný bochník chleba (z kterého jsem měl i krajíc, moc děkuji) se skvělým kynutím.

Upozornění je však v tom, že to trvá dlouho. Abyste udrželi mixér v klidu, musíte hnětat na nejnižší rychlostní stupeň. To je dobrá bezpečnostní rada, protože to znamená, že se mixér při hnětení nevibruje, ale trvá to asi pět minut.

Dekorace pracovního dne

Test na hnětení chlebového těsta KitchenAid Artisan

Překvapivě je to stejné i v Artisan. K dosažení nejlepších výsledků potřebujete nastavení rychlosti 2 a 5-10 minut. Tady je toho dva oddělovat málo. Míchání chleba pomalu a pomalu je správná cesta a oba mixéry nabízejí velmi podobné výsledky. jediný skutečný rozdíl je v tom, že Artisan zvládne trochu větší bochník, ale půl litru není moc; není to tak, že bys z toho mohl dostat druhý bochník.

Co je lepší na šlehání smetany?

Testování šlehačky v KitchenAid Classic

VÍTĚZ: ŘEMESLNÍK

Podobný příběh byl i při šlehání smetany. Oběma modelům trvalo necelé dvě minuty, než se propracovaly kartonem s hustou smetanou a vyrobily lahodnou šlehačku, která byla perfektní náplní do dortu.

Velký rozdíl, kterého si zde Millie všimla, byl nedostatek ochrany proti stříkající vodě na Classic. Musela použít nižší nastavení (spíše 6 než 8), aby se krém nedostal všude. Pořád to byla docela špinavá práce a smetana se dostala po celé desce. Pokud nenávidíte uklízení, možná by stálo za to, aby Artisan ušetřil starostí. Když už jsme u toho:

Které se nejsnáze čistí?

To je snadné. Misky a všechny nástavce lze mýt v myčce, s výjimkou šlehače na smetanu. To platí pro všechny mixéry KitchenAid a také to znamená, že všechny nástavce jsou kompatibilní se všemi stroji. Pokud čtete tento článek, protože přemýšlíte o modernizaci starého Classic novým Artisanem, ujistěte se, že držíte všechny nástavce a misky, protože je stále můžete používat v novém stroji.

Která vypadá nejlépe?

Široká škála barev KitchenAid Artisan

Jak můžete vidět na obrázku výše, největší rozdíl mezi těmito dvěma mixéry je estetika. Artisan je k dispozici v neuvěřitelných 39 barvách, včetně speciální edice a modelu barvy roku. Classic se dodává pouze ve dvou: černé a bílé.

Pokud by vám to bylo jedno ani tak, není to nic velkého, ale stojanový mixér může vydržet desítky let. KitchenAid také zabere hodně místa, takže pokud nemůžete naskočit zvedák těžkých spotřebičů , pravděpodobně bude muset žít na vaší pracovní desce. To znamená, že budete potřebovat spotřebič, který se hodí do vašeho stylu kuchyně. V takovém případě je Artisan lepší volbou.

Sophia Ritchie

Které si mám koupit?

Na papíře je Artisan lepší. Je větší, výkonnější a má více barevných možností. Má ochranu proti stříkající vodě, která vás ušetří od nepořádku, a rukojeť na misce výrazně usnadňuje použití. Vypadá to jako otevřený a zavřený případ.

Nicméně, pokud jde o tento zásadní test chuti, viděli jsme mezi nimi malý rozdíl. Artisan vyhrál pro rychlost a snadnost v testu dortů, ale testy chuti byly těsné. Artisan vyhrál pouze na smetaně, protože Classic postrádá ochranu proti stříkající vodě. Chlebový test byl mrtvý.

To znamená, že pokud se vám líbí estetické možnosti Artisan a chcete získat ten nejlepší stojanový mixér za peníze, volil bych Artisan. Existuje důvod, proč se nikdy neposunulo z místa # 1 v našem žebříčku nejlepší stojanové mixéry . Pokud je váš rozpočet trochu napjatější a na výběru barev vám nijak zvlášť nezáleží, rozhodně bych volil Classic. Je to o více než 100 dolarů levnější.