Kdy zasadit bylinky – pro dostatek čerstvé zásoby

Kdy zasadit bylinky, je důležité vědět, pokud plánujete založit bylinkovou zahrádku. Byliny mají mnohostranné kulinářské využití, ale používají se také pro svou vůni a také pro léčebné účely.

Bylinky lze pěstovat na záhonech, okrajích nebo nádobách na terase a mnohé lze pěstovat i uvnitř ve skleníku nebo na okenním parapetu, takže stojí za to je vyzkoušet. Bylinky jsou základní složkou mnoha receptů, takže je užitečné mít stálou zásobu umístěnou poblíž kuchyně pro sběr, ať už uvnitř nebo venku. A co víc, bylinky se dají pěstovat i jako okrasné rostliny a jsou skvělé pro vnesení vůně, struktury a květin na hranice zahrady.

Díky obrovské rozmanitosti, kterou lze pěstovat, existují bylinky, které lze sklízet všude kolem vás. Pokud hledáte nápady na bylinkovou zahradu pak vám tento praktický průvodce, kdy zasadit bylinky, pomůže zjistit, kdy koupit semínko nebo mladé rostlinky, abyste nepřišli o pěstování svých oblíbených druhů.

Kdy zasadit bylinky

Kdy bylinky zasadit, bude záležet na tom, zda jsou jednoleté, dvouleté nebo vytrvalé, a také na tom, zda je plánujete pěstovat uvnitř nebo venku. Bude také záviset na vašem klimatu a povětrnostních podmínkách ve vaší oblasti.

Jednoleté a dvouleté byliny bazalku, kopr, koriandr a petržel lze sázet ze semínek každý rok od března do srpna. Tyto byliny se často používají ve velkém množství, mají krátkou životnost a nejlépe je sbírají mladé, takže pro zajištění čerstvé a vydatné zásoby provádějte výsev postupně od časného jara do začátku podzimu ve tří až čtyřtýdenních intervalech.

Názvy indických dívek

Chcete-li jim dát náskok, mohou být tyto bylinky koncem zimy vysévány do květináčů ve skleníku a vysazeny na jaře, jakmile se půda zahřeje.

Pokud sázíte ze semen, vytrvalé byliny jako je rozmarýn, šalvěj a tymián je nejlepší vysévat pod pokličkou s teplem na jaře a pěstovat v květináčích, než se otužují a vysazují. Některé vytrvalé byliny, jako je máta, je často nejlepší pěstovat z malých rostlin nebo množit dělením – v tomto případě je nejlepší doba pro výsadbu na jaře.

Středomořské vytrvalé byliny, jako je rozmarýn, šalvěj levandule a tymián, se dobře vysazují z řízků. Můžete buď odebírat řízky z měkkého dřeva na jaře, nebo polovyzrálé řízky koncem léta nebo na podzim. Ty pak lze přezimovat uvnitř na slunném parapetu nebo ve skleníku a vysadit je venku na jaře následujícího roku, jakmile pominou mrazy.

Tyto bylinky rostou nejlépe na plném slunci a preferují suché, chudé kamenité půdy. Nejlépe se vysazují do štěrkových zahrad, u cest a nebo mezi dlažební desky. Tyto bylinky také dobře spolupracují v nápadech na pěstování bylin, protože vyžadují podobné pěstební podmínky a navíc Středomoří aromatické bylinky jsou skvělé pro výsadbu v nádobách na terase umístěné poblíž míst k sezení, kde si můžete vychutnat jejich vůni.

Kdy sázet bylinky venku

Kdy vysadit bylinky venku, závisí na druhu bylinek, které pěstujete, ale obecně je nejlepší bylinky sázet venku na jaře na slunném místě s úrodnou, propustnou půdou.

s/o/d/o

Jednoleté a dvouleté bylinky lze venku vysazovat od března do srpna. Chcete-li jim poskytnout náskok, mohou být vysazeny již v lednu pod krytem a vysazeny na jaře. Existují však některé bylinky, jako je kopr a petržel, které nemají rády přesazování, takže je nejlépe vysévat přímo venku, pokud je to možné.

Výsev na semena „máte větší kontrolu nad životním prostředím, půdními podmínkami a řídnutím sazenic, když raší,“ říká Sandra Nanka, expertka na bylinky a majitelka Bylinková chaloupka z bahnitých cihel . 'To může vést k rychlejšímu klíčení a také vám umožní začít se semeny dříve v sezóně.'

Vytrvalé bylinky vypěstované ze semen nebo řízků je nejlepší vysadit, jakmile riziko mrazu pomine na konci jara a začátkem léta.

Kdy zasadit bylinky do interiéru

Mnoho bylinek lze pěstovat uvnitř v květináčích, které poskytují čerstvou zásobu po celý rok, včetně tymiánu, petržele, máty, pažitky a francouzského estragonu za předpokladu, že mají správné podmínky a jsou umístěny na slunném místě, jako je skleník nebo slunná jižní orientace. parapet.

Pokud plánujete pěstování bylinek uvnitř ve vytápěném skleníku, můžete semena zasadit kdykoli během roku. Vysévejte do květináčů nebo táců na povrch vlhkého semenného kompostu bez rašeliny, zakryjte tenkou vrstvou kompostu a zalijte vodou. Měly by být umístěny v propagátoru nebo zakryty polyetylénovým sáčkem. Pro pěstování na parapetech nebo v nevytápěném skleníku vysévejte semena na jaře.

V zimě, kdy sluneční svit ubývá a teploty klesají, se tempo růstu pokojových bylinek zpomalí, navíc pokud jsou umístěny na parapetech, mohou být vystaveny kolísajícím teplotám, které mohou ovlivnit jejich růst. „Během zimy v severním klimatu mohou být parapety o 15 až 30 stupňů chladnější než teplota v místnosti, což by mohlo zpomalit růst a způsobit, že rostliny budou bojovat,“ říká Shannon Caringi z Trillium Living.

Pokud plánujete pěstovat bylinky venku, mnohé z nich můžete od ledna začít doma v květináčích nebo podnosech a na jaře je přesadit venku.

Jak brzy můžete zjistit pohlaví

Oblíbené bylinky a kdy je pěstovat

Bazalka – nepostradatelná v italských jídlech a skvělá pro thajské kari, bazalka je polotuhá letnička, které se daří na slunci a v teple a nejlépe ji vyséváte ze semínek uvnitř a pěstujete v květináčích. Pokud lze bazalku pěstovat uvnitř, lze vysévat mimo sezónu, případně ji vysévejte od února do června. Semena zasejte do květináčů s vlhkým semenným kompostem a umístěte je do rozmnožovacího zařízení nastaveného na 59-77°F (15-25°C) nebo zakryjte polyetylenovým sáčkem a umístěte na slunný okenní parapet. Klíčení trvá 2-3 týdny. Jakmile byly sazenice zasazeny a vypěstovány, mohou být začátkem léta umístěny venku.

„Je třeba věnovat pozornost výběru nejlepšího místa pro rostlinu: potřebuje slunce a teplo, ale pokud je příliš vlhko, usadí se hniloba kořenů. Ideální prostředí pro bazalku je na terase nebo okenním parapetu bez přímého slunečního světla,“ říká Lindsey Hyland, expertka na zahradnictví a zakladatelka Městský organický výnos . V chladných vlhkých podmínkách mohou být rostliny bazalky náchylné k uvadnutí.

Bazalka může být zasazena přímo v teplejších oblastech a v chladnějších oblastech, jakmile riziko mrazu pomine. Bazalku je nejlepší sbírat mladou, proto se doporučuje vysévat postupně.

Koriandr – tuto rychle rostoucí jednoletou bylinu je nejlepší vysazovat venku od dubna do července. Alternativně může být pěstován pod krytem již v lednu a připraven k výsadbě, když se půda v dubnu ohřeje na ranou sklizeň, což také pomůže chránit mladé rostliny před poškozením slimáky. Zasejte do připraveného semenného lůžka v řádcích o hloubce 0,5 palce (1 cm) a položte je 12 palců (30 cm) od sebe. Výsev v pozdním létě může s ochranou pokračovat v růstu přes podzim až do zimy. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, nezapomeňte provést výzkum jak pěstovat koriandr .

Kopr – Jednoletá bylina s jemným peříčkovým olistěním, která se skvěle hodí do rybích receptů. Kopr se nerad přesazuje, má totiž kohoutkový kořen, proto se nejlépe vysévá venku, kde má růst od března do července. Vysévejte do setí 0,5 palce (1 cm) hlubokých a 6 palců (15 cm) od sebe.

Tak jako – Máta je nesmírně všestranná bylina ideální pro použití do slaných i sladkých jídel i do nápojů, od studených koktejlů až po horké nálevy. Máta je odolná trvalka, kterou je nejlepší vysazovat jako malé rostliny než ze semen. Vysazujte od března do května do dobře propustné půdy na plném slunci nebo v polostínu.

Při přemýšlení o tom, jak pěstovat mátu, je důležité pamatovat na to, že je to energický pěstitel s rozšiřujícími se oddenkovými kořeny, což znamená, že může snadno převzít. Chcete-li ji udržet pod kontrolou, je nejlepší ji pěstovat v květináči na terase nebo v nádobě zapuštěné do okraje.

Můžete stále otěhotnět a získat období

Petržel - Oblíbená bylina pro použití v omáčkách, salátech a rybích pokrmech, petržel je odolná dvouletá bylina, kterou je nejlepší ošetřovat jako jednoletou a vysévat od dubna do července. Vysévejte přímo do volně odvodněné půdy ve secích 0,5 palce (1 cm) hlubokých a 6 palcích (15 cm) od sebe. Klíčení může být pomalé, může trvat až šest týdnů. Pro zajištění nepřetržité dodávky provádějte výsev koncem jara a další koncem léta.

„Pokud nastane období teplých dnů a chladných nocí, k čemuž tento měsíc často dochází, je vhodný čas zasít petržel, protože ‚vysoké a nízké‘ teploty narušují dormanci semen; vždy používejte čerstvou petrželovou nať (toto pravidlo platí pro pastinák), ​​protože ze starého semene špatně klíčí,“ říkají odborníci na zahradnictví na Hartley Botanic .

Alternativně lze petržel vysévat pod krytem již od února. Zasejte do vlhkého semenného kompostu a umístěte do rozmnožovacího zařízení při teplotě 18-21 °C nebo přikryjte polyetylénovým sáčkem a umístěte na slunný okenní parapet.

Rozmarýn – Tato středomořská stálezelená vytrvalá bylina, která se běžně používá při vaření, zejména s jehněčím, je také skvělým dekorativním a voňavým okrajem na cestu. Snáší sucho a nemá rád podmáčené kořeny. Nejlépe se pěstuje z malých rostlinek vysazených na jaře od března do května, lze ji však vypěstovat i ze semínka.

Vysévejte v podkrytu od února do června nebo od září do října. Vysévejte do podnosu nebo květináče naplněného vlhkým kompostem se semeny – nezakrývejte a udržujte při 70 °F. Klíčení může být nepravidelné a může trvat 1-2 týdny až 3 měsíce. Přesazujte venku, až pomine nebezpečí mrazu. Seznamte se s jak pěstovat rozmarýn než začneš.

Tymián – A tymián je středomořská vytrvalá bylina, které se daří na slunci a snese i suché půdy, brilantní aroma pro dušená jídla, polévky a pečeně. Ze semen lze vysévat od února do dubna. Vysévejte do misek nebo květináčů naplněných semenným kompostem, ale nezakrývejte. Umístěte do propagátoru nebo při 56-60°F (13-16°C) nebo zakryjte průhledným polyetylénovým sáčkem. Hrnec na sazenice a růst dál v chladnějších podmínkách. Před přesazením venku rostliny otužujte po dobu 7-10 dnů.

Pokud přemýšlíte, jak pěstovat tymián, pak stojí za to vědět, že tymián se také dobře bere z řízků - pokud sázíte z řízků, je nejlepší to provést mezi květnem a červencem.

Mladé rostliny jsou nejlepší pro kulinářské účely, takže zatímco jsou trvalé, je nejlepší rostliny každých pár let vyměnit.

Můžete pěstovat bylinky po celý rok?

Existují bylinky, které se dají pěstovat a sklízet po celý rok. Kdy je zasadíte, bude záležet na tom, zda je pěstujete uvnitř nebo venku, o jaký druh byliny se jedná a jaké máte klima. V severním mírném podnebí se jednoleté bylinky vysévají na jaře a v létě pro sklizeň v létě a na podzim.

12 týdnů, kolik měsíců

V teplejším podnebí „může být většina bylin přímo vysévána do zahradních záhonů po celý rok za předpokladu, že teplota půdy je kolem 70 °F (21 °C), což je nutné pro klíčení,“ říká Sandra Nanka z Bylinková chata z bahnitých cihel .

„Časné jaro je však nejlepší a nejdůslednější období roku pro sázení bylinek. To je, když jsou teploty půdy ideální a mírnější povětrnostní podmínky znamenají, že sazenice nebudou otřeseny extrémním horkem nebo chladem.“

Odolné stálezelené vytrvalé byliny, jako je rozmarýn a tymián, můžete sklízet po celém světě. Trvalky, jako je máta, lze sbírat až do poloviny podzimu, ale výhonky přes zimu odumírají a znovu se objevují na jaře, pokud však mátu roste v květináči, lze ji přenést dovnitř a přezimovat, aby poskytla malou úrodu mimo sezónu.

Středomořské bylinky, jako je šalvěj, rozmarýn a tymián, se v létě dobře přijímají z řízků. Ty lze přes zimu přenést do skleníku, aby si uchovaly malou zásobu pro čerstvý sběr, a poté je na konci jara po odeznění mrazů vysadit do konečné polohy.

Jsou-li vhodné podmínky, některé bylinky lze sázet a pěstovat v interiéru pro kulinářské využití po celý rok.