Proč váš gril na dřevěné uhlí nesvítí – objevte příčiny a řešení
Když jste připraveni na lahodnou a výraznou chuť jídla připravovaného venku, ale váš gril na dřevěné uhlí se nezapálí, je to frustrující. I když je pravda, že zapálení grilu na dřevěné uhlí je náročnější a manuálnější proces než u plynového grilu, jakmile máte know-how, aby to nefungovalo, je nepříjemné.
Na druhou stranu existuje několik běžných důvodů, proč se gril na dřevěné uhlí nezapaluje. Když je budete mít důvtip, můžete se vrátit do hry s grilováním, abyste mohli používat své nejlepší gril a servírovat skvělé jídlo pro rodinu a přátele.
Zde jsme identifikovali problémy, které mohou zabránit zapálení grilu na dřevěné uhlí nebo zabránit jeho zahřívání, spolu s řešeními problémů.
Grilovací konvice na dřevěné uhlí od Weber
(Obrazový kredit: Weber)
7 důvodů, proč váš gril na dřevěné uhlí nesvítí
Dřevěné uhlí se musí zapálit a zůstat rozsvícené, abyste mohli grilovat. Existuje řada problémů, které mohou znamenat, že nemůžete zapálit gril na dřevěné uhlí v první řadě, nebo jakmile se zapálí, nezůstane tak, což může zahrnovat vše od špinavého grilu až po stav dřevěného uhlí.
Náš seznam vám pomůže identifikovat, co může být s vaším grilem na dřevěné uhlí špatně, abyste mohli problém vyřešit a vrátit se k zábavě z vaření a jídla.
1. Špinavý gril
Zanedbané čištění grilu? Pak to může být důvod, proč se gril na dřevěné uhlí nezapaluje. „Oheň potřebuje kyslík, a pokud se uvnitř grilu nahromadí dostatek popela, může být téměř nemožné uhlí dobře rozhořet nebo udržet zapálené,“ vysvětluje. A Cooper , hlavní gril mistr ve společnosti Weber.
Arabská jména počínaje a
‚Vždy vyčistěte zbytky popela, aby uhlí lépe hořelo a gril zůstal ve skvělé kondici.‘
2. Nedostatek ventilace
Nahromadění popela v grilu může zastavit jeho zapálení, protože oheň vyžaduje kyslík, a to je důvod, proč je také problémem nedostatečné větrání. Ujistěte se, že gril zapalujete s plně otevřenými větracími otvory, aby se přivedl oheň – lze je později upravit, aby se vytvořila správná teplota pro to, co grilujete.
Ze stejného důvodu by mělo být víko otevřené, když zapalujete gril na dřevěné uhlí (jak by mělo být, když zapálení plynového grilu také) a neměla by být uzavřena, dokud se dřevěné uhlí rovnoměrně nerozhoří.
3. Špatné stohování
Jaká je vaše technika skládání dřevěného uhlí? Pokud není poškrábaný, může to znamenat, že gril nezůstane zapálený. Správné naskládání do pyramidy umožňuje prostor pro vzduch, který rozdmýchává oheň, takže pokud je dřevěné uhlí pevně zabaleno nebo není naskládáno vůbec a místo toho se rozprostírá po spodní části grilu, může to být příčinou problémů se zapalováním.
4. Navlhčete dřevěné uhlí
Pokud dřevěné uhlí, které používáte na grilu, zvlhlo, může to způsobit problém s osvětlením. „Dřevěné uhlí je překvapivě savé a pokud je náhodou vynecháno v dešti nebo není správně skladováno, může absorbovat vodu na zemi nebo vodní páru ve vzduchu, což má za následek dřevěné uhlí, které nezachytí světlo pro vaše grilování,“ říká. Andrew Lovell , produktový manažer společnosti Landmann.
„Ale nebojte se, dřevěné uhlí se dá zachránit, a pokud se nechá na slunci v horkém dni, je schopno do šesti hodin dehydratovat a uložit si ho pro budoucí grilování.
„Abyste se tomuto neštěstí vyhnuli, skladujte dřevěné uhlí v dobře uzavřené nádobě a skladujte na chladném suchém místě.“
Dřevěné uhlí musí být suché a správně naskládané, aby se zajistilo, že se napoprvé dobře zapálí
(Obrazový kredit: B&Q)5. Stáří uhlí
Problémy s osvětlením vašeho grilu může být způsobeno stářím dřevěného uhlí, které se pokoušíte zapálit.
„Dřevěné uhlí může a mělo by být znovu použito, nicméně je třeba si povšimnout některých věcí,“ říká Dan Cooper z Weberu. „Čím více používáte dřevěné uhlí, tím menší budou kousky, což znamená snížené proudění vzduchu grilem, což má za následek nižší teplotu vaření. Pokud hledáte opravdu vysoké teploty, možná bude nejlepší použít nové dřevěné uhlí.‘
6. Kvalita dřevěného uhlí
Někdy můžete získat výhodnou nabídku pro váš dvůr nebo dům, ale když mluvíte o dřevěném uhlí, je nejlepší vyhnout se levným nákupům, protože jejich kvalita může způsobit problémy s osvětlením.
A pokud přemýšlíte, zda zvolit brikety nebo kusové dřevěné uhlí, odpověď zní, že obojí, pokud je kvalitní, může být dobrou volbou a obojí má své zastánce.
7. Větrné nebo vlhké počasí
Větrné podmínky nejsou jen problémem, pokud jde o to, proč a plynový gril nesvítí . Vítr může ztížit i grilování na dřevěném uhlí. Umístěte do svého grilu na dřevěné uhlí venkovní grilovací stanice takže je nakloněn směrem od větru, aby se zabránilo spuštění procesu osvětlení v nevýhodě.
Vysoká vlhkost může být také problémem při grilování na dřevěném uhlí, protože dřevěné uhlí může zvlhnout natolik, že nezůstane zapálené. Podmínky nemůžete změnit, ale ujistěte se, že dřevěné uhlí nezačalo být vlhké (viz výše) a naskládejte ho do pyramidy a měli byste být schopni problém zažehnat a uhlí nechat zapálené.
Nejčastější dotazy
Jak zapálíte tvrdohlavé dřevěné uhlí?
Pokud je dřevěné uhlí odolné vůči světlu, může být problém s prouděním vzduchu ve vašem grilu. Úplně otevřete větrací otvory, aby se kyslík dostal k dřevěnému uhlí pro rychlejší osvětlení.
Vyplatí se investovat do komínového startéru, abyste se vyhnuli problému se zapalováním nepoddajného dřevěného uhlí. Díky tomu je proces zapalování přímočarý, protože tvar komína naskládá dřevěné uhlí a umožňuje dostatečné větrání. The Komínový startér Weber Rapidfire na Amazonu má 5hvězdičkové hodnocení od tisíců recenzentů.
Proč můj gril neohřívá dřevěné uhlí?
Pokud gril dostatečně neohřívá dřevěné uhlí, existuje několik možností. Dřevěné uhlí, které se znovu použije, se nemusí dostatečně zahřát. Aby byl váš gril na dřevěné uhlí bezpečný a připravený k použití, ujistěte se také, že je gril čistý a nezanesený popelem a že jsou ventilační otvory zcela otevřené, když jej zapálíte pro maximální teplo. Problémem může být vlhké dřevěné uhlí, proto jej pečlivě skladujte, aby zůstalo suché.
Dalším problémem, který u některých grilovačů vzniká, je nadmořská výška. Grilujte ve výšce nad 5000 stop a ve vzduchu je méně kyslíku, takže dřevěné uhlí nebude hořet tak horké jako dole. S výškou samozřejmě nemůžete nic dělat, takže se ujistěte, že je gril čistý a větrací otvory jsou plně otevřené pro optimální proudění vzduchu ke grilu.